Com a finalidade de obter o grau de Tecnólogo em Alimentos, o estudante deverá realizar, o Estágio Curricular Supervisionado em uma área da Tecnologia de Alimentos, visando os seguintes objetivos:
- Proporcionar o desenvolvimento na prática de atividades inerentes ao exercício profissional e de competência do tecnólogo em alimentos, incorporando nos processos de aprendizagem, formação e experiência profissional.
- Desenvolvimento de atividades de estágio curricular de acordo com o projeto pedagógico do CSTA nas áreas que envolvam os conteúdos , compostos por campos do saber destinados à caracterização da identidade profissional.
- O Relatório Final deverá ser elaborado dentro dos moldes exigidos da MDT (monografia, tese e dissertação) e seguindo a Formatação Básica de Relatório Supervisionado.
Os estágios devem seguir as orientações da Instrução Normativa N. 001/2022/UFSM/PROGRAD que consta no site: https://www.ufsm.br/pro-reitorias/prograd/code/estagios/instrucao-normativa-01-2022/
Os discentes interessados em estágio devem seguir a ordem das atividades descritas abaixo:
1) Verificar se cumpriu todos os pré-requisitos.
2) Verificar se a empresa pertence a área de Tecnologia de Alimentos.
Após essas verificações citadas, e se cumpre os requisitos:
3) Conversar com um professor para ser o orientador na UFSM e assim acompanhar o desenvolvimento do estágio curricular (registrar o aceite do professor por e-mail).
4) Preencher todos os documentos necessários descritos no site ( https://www.ufsm.br/pro-reitorias/prograd/code/estagios/)
5) Tramitar via sistema PEN-SIE para assinatura do orientador UFSM e Supervisor da Empresa (Tutorial no site do PEN-SIE).
6) Para estágio obrigatório: Realizar a matrícula na disciplina de estágio.
Maiores esclarecimentos no e-mail alimentos@ufsm.br
Cronograma DEFESAS DE RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO 2024/I
| Período | Data | Descrição da atividade |
| 1 mês antes da defesa | 01/06/2024 | Informar para a Coordenação os indicados para compor a banca de avaliação e data da defesa. |
| 1 mês antes da defesa | 01/06/2024 | Entrega da 1ª versão do relatório para o orientador fazer correções |
| 2 semanas antes da defesa do estágio | 17/06/2024 | Relatório disponível para correção da banca |
| Semana de defesa do estágio | 01/07/2024 à 05/07/2024 | Período de defesas de relatório de estágio |
| 12/07/2024 | Data limite de entrega da Versão final do relatório em arquivo pdf (com de acordo do supervisor da empresa) | |
| Fim do semestre letivo | 16/07/2024 | |
| Publicação de notas | 17/07/2024 | Data limite para publicação do aproveitamento escolar pelos Departamentos do 1° semestre letivo de 2024 (digitação de notas) |
O Relatório Final deverá ser elaborado dentro dos moldes exigidos da MDT (monografia, tese e dissertação) e seguindo a Formatação Básica de Relatório Supervisionado, disponível no site do Curso: http://w3.ufsm.br/tecalimentos/index.php/documentos/estagio
Abaixo o link para verificar se a empresa tem convênio com a Universidade.
Convênios Firmados para Estágios
Relação de Orientadores e Turmas
| Orientador | Turma |
| Alexandre José Cichoski | 10 |
| Aline Sobreira Bezerra | 11 |
| Cláudia Kaehler Sautter | 12 |
| Cristiano Augusto Ballus | 13 |
| Cristiano Ragagnin de Menezes | 14 |
| Eduardo Jacob Lopes | 15 |
| Flávia Michelon Dalla Nora | 16 |
| Grazielle Castagna Cezimbra Weis | 17 |
| Juliano Smanioto Barin | 18 |
| Leila Queiroz Zepka | 19 |
| Mari Sílvia Rodrigues de Oliveira | 20 |
| Marina Venturini Copetti | 21 |
| Milene Teixeira Barcia | 22 |
| Neila Sílvia Pereira dos Santos Richards | 23 |
| Patrícia Medianeira Grigoletto Londero | 24 |
| Paulo Cesar Bastianello Campagnol | 25 |
| Rafael Porto Ineu | 26 |
| Roger Wagner | 27 |
| Gilberti Helena Hübscher Lopes | 28 |
| Ana Betine Beutinger Bender | 29 |