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I WORKSHOP LAVIC promoveu intenso intercâmbio de conhecimentos sobre avicultura

Wed, 28 Jun 2023 15:57:14 +0000

No último dia 16 de junho, o Laboratório de Avicultura (LAVIC), vinculado ao Departamento de Zootecnia da UFSM, realizou com sucesso o I WORKSHOP LAVIC. O evento contou com a participação de palestrantes especialistas e reuniu acadêmicos, produtores e profissionais da área em um ambiente propício para a troca de conhecimentos e experiências.

Os participantes do workshop tiveram a oportunidade de ouvir e aprender com dois palestrantes de alto nível: o Dr. Ricardo Marchesan dos Santos e o Dr. Fernando Cisneiros. Ambos compartilharam suas experiências e expertise em avicultura, abordando temas relevantes para o setor. O evento foi marcado por debates estimulantes e interações construtivas. Além das apresentações dos palestrantes, os participantes puderam desfrutar de momentos de networking, ampliando sua rede de contatos e estabelecendo novas parcerias.

A organização do I WORKSHOP LAVIC agradece a presença e participação de todos os envolvidos, destacando o engajamento dos acadêmicos, produtores e profissionais que estiveram presentes. A colaboração e o compartilhamento de conhecimento foram fundamentais para o sucesso do evento. Diante do sucesso alcançado nesta primeira edição, o LAVIC anuncia que estão sendo planejadas novas edições do WORKSHOP LAVIC. Aqueles que desejam se manter atualizados e aproveitar futuras oportunidades de aprendizado e intercâmbio de conhecimentos no campo da avicultura devem ficar atentos aos próximos eventos que serão promovidos.

O I WORKSHOP LAVIC reforçou o compromisso do Laboratório de Avicultura em fomentar a inovação e disseminar o conhecimento científico na área. Com o apoio do Departamento de Zootecnia e do CCR, o LAVIC continuará promovendo eventos de qualidade e relevância, contribuindo para o avanço e desenvolvimento sustentável da avicultura. Não perca as próximas edições do WORKSHOP LAVIC para se manter atualizado com as tendências e avanços mais recentes do setor avícola.

Lavic retoma comercialização de ovos para a comunidade

Thu, 03 Jan 2019 09:41:50 +0000

O Laboratório de Avicultura (Lavic) da UFSM, ligado ao Departamento de Zootecnia, está retomando a comercialização de ovos de galinha para a comunidade em geral.

Neste semestre, o atendimento será sempre nas terças e quintas-feiras, entre 8h e 11h30, no prédio 81 do campus sede. A venda segue enquanto durar o estoque. A dúzia de ovos é vendida por R$ 3,00.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone 3220-8269.

Projeto do CCR incentiva e colabora com a produção avícola em pequenas propriedades rurais

Tue, 09 Oct 2018 14:59:31 +0000

[caption id="attachment_44983" align="alignright" width="375"] Projeto incentiva a avicultura em pequenas propriedades[/caption] O projeto “Incentivo à produção avícola nas pequenas propriedades rurais”, coordenado pela zootecnista e professora Catarina Stefanello, tem como objetivos: - colaborar com entes públicos do poder executivo estadual e municipal, cooperativas, colégios agrícolas e outras entidades assistenciais e, principalmente, com pequenos e médios produtores rurais na melhoria e desenvolvimento da avicultura regional; - prestar assistência técnica e fornecer pintos e ovos de alto valor zootécnico, obtidos a partir de experimentos com cruzamento de diferentes raças de matrizes de poedeiras de ovos de casca marrom e em desenvolvimento no Laboratório de Avicultura (Lavic) da UFSM; - capacitar pequenos e médios produtores na implantação de modelos alternativos e sustentáveis de produção avícola e orientá-los tecnicamente, com o intuito de promover a produção de alimentos de alta qualidade e com valor diferenciado; - manter plantel de poedeiras que também pode ser utilizado para o ensino de manejos e atividades diárias aos alunos de graduação e pós-graduação do CCR. Segundo a professora Catarina, o projeto tem como justificativa a característica em ser ágil em obter resposta rentável ao produtor, a rapidez na geração de alta produção de carne e ovos com segurança alimentar e em curto espaço de tempo. Diante da necessidade da população regional em obter alimentos de alto valor proteico (a carne e os ovos) com custo relativamente baixo, a avicultura tem como característica atender essa demanda, já que a atividade possui baixo custo de produção em comparação com as demais espécies domésticas. Os pequenos e médios produtores rurais, por falta de acesso a aves vacinadas, tecnologia, insumos e assistência técnica, ficam excluídos do sistema produtivo ou obtêm resultados muito abaixo do esperado. Esta exclusão é fortemente sentida na região central do RS, por ser desprovida de agroindústrias desse ramo, alijando os produtores rurais da produção avícola. A UFSM, nesse contexto, insere-se na comunidade como elo entre o conhecimento tecnológico e os produtores rurais. O Lavic, ao desenvolver este projeto, tem a capacidade de disponibilizar aves de alta qualidade, bem como prestar assistência técnica, transferindo as informações necessárias para uma produção economicamente viável. A coordenadora Catarina esclarece que o Lavic está estruturalmente capacitado, com material genético e recursos humanos, para munir os produtores rurais interessados na produção de frangos e ovos, nos mais novos conceitos de produção avícola, com destaque à busca por produtos ecologicamente adequados e sustentáveis. Vale ressaltar que os consumidores em geral não conhecem sobre produção avícola e multiplicam uma série de mitos e inverdades sobre a produção. O presente projeto também auxilia na transmissão de conhecimentos que podem esclarecer dúvidas de produtores e consumidores. A atual realidade da avicultura brasileira foi conquistada à custa de muita pesquisa de melhoramento genético, manejo, nutrição e sanidade, e hoje há uma tendência de busca por “produtos ecologicamente corretos", sem a utilização de químicos e com primazia ao bem-estar animal. Atualmente, todos estes itens são muito bem trabalhados pelas empresas avícolas, assim como a UFSM. A professora Catarina apresentou Lourdes Bernadete Padilha Brittes, técnica-administrativa em educação, zootecnista e colaboradora do projeto. Ela explica que realiza a assistência aos produtores rurais por telefone, sanando dúvidas, informando e prestando auxílio técnico sobre produção, manejo, incubação, seleção, vacinação e os cuidados necessários com a produção de frango e ovos. Ela salienta que o projeto está em pleno desenvolvimento e será prorrogado por mais um ano. No momento, a produção e a comercialização de ovos estão beneficiando a comunidade, que pode adquirir ovos novos, com preço baixo e com alta qualidade. Para a professora Catarina, a Fatec é importante também para a divulgação das atividades pertencentes aos projetos cadastrados e realizados na UFSM. Texto e foto: Kelly Martini, da Assessora de Imprensa da Fatec

Laboratório de Avicultura comercializa ovos para a comunidade

Thu, 13 Sep 2018 13:30:57 +0000

O Laboratório de Avicultura (Lavic) da UFSM, ligado ao Departamento de Zootecnia, anuncia a comercialização de ovos de galinha para a comunidade.

As vendas são feitas sempre às sextas-feiras, a partir das 9h, no prédio 81, no campus sede, em Camobi, e seguem enquanto durar o estoque. A dúzia de ovos é vendida por R$ 2,00.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (55) 3220-8269.