{"id":972,"date":"2025-11-28T13:37:17","date_gmt":"2025-11-28T16:37:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/jornalismo\/?p=972"},"modified":"2025-12-04T08:36:21","modified_gmt":"2025-12-04T11:36:21","slug":"como-os-morangos-do-amor-afetaram-os-produtores-de-morango-da-polifeira-da-ufsm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/jornalismo\/2025\/11\/28\/como-os-morangos-do-amor-afetaram-os-produtores-de-morango-da-polifeira-da-ufsm","title":{"rendered":"Como os \u2018morangos do amor\u2019 afetaram os produtores de morango da PoliFeira da UFSM"},"content":{"rendered":"

\"\"Reportagem e reda\u00e7\u00e3o<\/strong>: Gabriele A. Mendes<\/p>\n

Para quem circula pelo Planet\u00e1rio \u00e0s quintas-feiras ou pela Avenida Roraima \u00e0s ter\u00e7as, \u00e9 imposs\u00edvel n\u00e3o notar as barracas coloridas da Polifeira. Entre elas, uma das que mais atrai os olhares \u00e9 a dos Morangos do Vale, comandada pela produtora Nadine Soares Pozzebom e sua fam\u00edlia. A banca \u00e9 conhecida pelos morangos frescos e pelos lanches preparados com a fruta: cucas, copos de morango com chocolate e o famoso \u2018morango do amor\u2019, que se tornou sensa\u00e7\u00e3o no pa\u00eds todo.<\/p>\n

A febre do morango do amor<\/h3>\n

O morango do amor \u00e9 um doce feito com morangos frescos envolvidos em brigadeiro branco (geralmente de leite em p\u00f3) e cobertos por uma casquinha crocante de calda de a\u00e7\u00facar vermelha, semelhante \u00e0 da ma\u00e7\u00e3 do amor.<\/p>\n

O doce viralizou no m\u00eas de julho nas redes sociais e trouxe um aumento expressivo nas vendas. \u201cNaquela semana a gente vendeu mais de 1.500 morangos do amor. Durante um m\u00eas continuamos fazendo porque a procura seguia muito grande. Depois deu uma acalmada, mas o impacto foi bem positivo\u201d, conta Nadine.<\/p>\n

A produtora explica que o sucesso do produto tamb\u00e9m ajudou a aumentar a procura pela fruta in natura<\/i>, j\u00e1 que muitos consumidores voltaram depois para levar bandejas de morango puro. Segundo ela, o interesse pelo morango fresco cresceu de forma percept\u00edvel ap\u00f3s o sucesso do doce.<\/p>\n

Na barraca dos Morangos do Vale, o p\u00fablico da UFSM encontra op\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e doces, ideais para quem circula entre as aulas: morangos frescos, cucas de morango, copos de morango com chocolate e os morangos do amor. Nadine explica que os produtos s\u00e3o pensados para atender \u00e0 rotina dos estudantes, que buscam lanches pr\u00e1ticos e saborosos. \u201cOs estudantes procuram muito lanche, algo pr\u00e1tico. Ent\u00e3o esses produtos acabam saindo bastante.\u201d<\/p>\n

O diferencial, segundo ela, est\u00e1 no frescor: a colheita \u00e9 feita na mesma semana da feira para garantir a qualidade. \u201cA gente colhe no in\u00edcio da semana, de manh\u00e3, pra levar o morango sempre fresquinho. \u00c9 um trabalho que exige cuidado, mas o pessoal valoriza muito.\u201d<\/p>\n

Do cultivo \u00e0 feira<\/h3>\n

\"\"A produ\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia acontece em oito estufas semi-hidrop\u00f4nicas em Vale V\u00eaneto, na Quarta Col\u00f4nia. O cultivo \u00e9 org\u00e2nico e envolve o trabalho de todos os membros da fam\u00edlia. A produtora explica que o cuidado com cada etapa \u00e9 constante, do plantio \u00e0 venda. \u201c\u00c9 um trabalho di\u00e1rio, de segunda a segunda. A gente cuida de tudo: plantio, colheita, preparo dos produtos e venda na feira.\u201d<\/p>\n

Al\u00e9m das edi\u00e7\u00f5es da Polifeira na universidade, os Morangos do Vale tamb\u00e9m participam da feira da Pra\u00e7a dos Bombeiros, no centro de Santa Maria, sempre \u00e0s sextas-feiras. Nesse espa\u00e7o, o foco muda: a banca leva verduras e hortali\u00e7as, produtos que atendem a um p\u00fablico diferente. Nadine comenta: \u201cno centro a gente leva mais variedade, com verduras tamb\u00e9m. Pro pessoal que faz feira mesmo. J\u00e1 na UFSM o foco \u00e9 o morango e os lanches, porque o pessoal da universidade procura muito isso.\u201d<\/p>\n

Um espa\u00e7o de troca e valoriza\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Participar da Polifeira, segundo Nadine, \u00e9 uma experi\u00eancia que vai al\u00e9m das vendas. Ela destaca que o p\u00fablico universit\u00e1rio \u00e9 acolhedor e cria v\u00ednculos com os produtores. \u201cO pessoal da universidade \u00e9 muito querido. Tem gente que passa s\u00f3 pra conversar, perguntar como est\u00e1 a produ\u00e7\u00e3o ou dar feedback. Isso \u00e9 muito legal pra gente.\u201d Para a produtora, o espa\u00e7o oferece visibilidade e aproxima o p\u00fablico urbano da agricultura familiar, valorizando o trabalho de quem vive do campo.<\/p>\n

Criada em 2016, a Polifeira da UFSM \u00e9 uma a\u00e7\u00e3o de extens\u00e3o universit\u00e1ria que conecta produtores locais \u00e0 comunidade acad\u00eamica, incentivando o consumo consciente e fortalecendo a agricultura familiar. O sucesso do morango do amor ilustrou esse elo: um produto simples, feito com carinho, que ado\u00e7ou o cotidiano da universidade e fortaleceu o v\u00ednculo entre o campo e a cidade. \u201cA gente ficou muito feliz com o retorno. Foi um produto que chamou aten\u00e7\u00e3o e ajudou bastante nas vendas. Mostrou que o p\u00fablico valoriza o que \u00e9 feito pela gente\u201d, afirmou Nadine.<\/p>\n

Para conhecer mais sobre a produ\u00e7\u00e3o e acompanhar as novidades da barraca Morangos do Vale<\/b>, basta acessar o Instagram @morangosdovalee<\/a>.<\/p>\n

L\u00e1, os produtores compartilham informa\u00e7\u00f5es sobre as colheitas, os produtos dispon\u00edveis na Polifeira da UFSM e as datas de participa\u00e7\u00e3o nas feiras de Santa Maria.<\/p>\n

Confira mais informa\u00e7\u00f5es sobre a Polifeira do Agricultor.<\/p>\n