De acordo com a grade curricular do Curso de Graduação em Meteorologia da UFSM, as disciplinas são dividas em diversos núcleos. Por sua vez, esses núcleos podem ser agrupados em disciplinas gerais, disciplinas específicas e disciplinas complementares de graduação.
As disciplinas gerais do Curso de Graduação em Meteorologia da UFSM são compostas pelos seguintes núcleos:
- Núcleo de Física
- Núcleo de Matemática, Estatística e Computação
- Núcleo de Cartografia e Astronomia
Estas disciplinas são ministradas por professores dos Departamentos de Física, Matemática, Estatística e Geociências da UFSM.
As disciplinas específicas do Curso de Graduação em Meteorologia da UFSM são compostas pelos seguintes núcleos:
- Núcleo de Fundamentação Meteorológica e Física da Atmosfera
- Núcleo de Clima e Meio Ambiente
- Núcleo de Previsão do Tempo
- Núcleo de Estágio e Trabalho de Conclusão de Curso
As disciplinas complementares de graduação (DCG’s) podem ser cursadas como disciplinas específicas do Curso de Graduação em Meteorologia ou qualquer outra disciplina de graduação ofertada na UFSM, desde que aprovada pelo colegiado do curso.