{"id":780,"date":"2026-09-14T16:11:26","date_gmt":"2026-09-14T19:11:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/?page_id=780"},"modified":"2026-09-15T15:55:24","modified_gmt":"2026-09-15T18:55:24","slug":"estagios","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/estagios","title":{"rendered":"Est\u00e1gios"},"content":{"rendered":"\t\t
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NORMAS DE EST\u00c1GIO OBRIGAT\u00d3RIO <\/span> <\/span><\/p>

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\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span> Conforme previsto nas Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o (DCNs), a forma\u00e7\u00e3o do nutricionista deve garantir, no m\u00ednimo, a realiza\u00e7\u00e3o de est\u00e1gios curriculares (obrigat\u00f3rios) nas tr\u00eas principais \u00e1reas de atua\u00e7\u00e3o. Desta forma, ao final do Curso de Nutri\u00e7\u00e3o do CCS\/ UFSM -Campus Sede, o acad\u00eamico deve realizar tr\u00eas disciplinas obrigat\u00f3rias para a integraliza\u00e7\u00e3o curricular denominadas: <\/span>Est\u00e1gio Curricular em Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica, Est\u00e1gio Curricular em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade Coletiva e Est\u00e1gio Curricular em Unidades de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>

Estas disciplinas ser\u00e3o oferecidas concomitantemente no s\u00e9timo (7\u00ba) e no oitavo (8\u00ba) semestre, sendo compostas de 15 horas te\u00f3ricas e 240 horas pr\u00e1ticas (considerando-se horas do rel\u00f3gio) realizadas nos diferentes locais credenciados, sob supervis\u00e3o permanente de nutricionistas credenciados no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) e sob orienta\u00e7\u00e3o docente.<\/span><\/p>

Para realizar o est\u00e1gio, o aluno deve ter sido aprovado em todas as disciplinas at\u00e9 o 6\u00ba semestre e obter autoriza\u00e7\u00e3o pr\u00e9via do professor orientador. Tamb\u00e9m \u00e9 necess\u00e1rio preencher o Termo de Compromisso de Est\u00e1gio e estar cadastrado no seguro de acidentes pessoais, providenciado pela UFSM. A carga hor\u00e1ria deve ser de trinta horas pr\u00e1ticas semanais, totalizando oito semanas por tipo de est\u00e1gio, para identifica\u00e7\u00e3o e execu\u00e7\u00e3o das atividades propostas em cada \u00e1rea.<\/span><\/p>

Essas atividades de est\u00e1gio ser\u00e3o realizadas em diferentes locais credenciados, conforme estabelecido em conv\u00eanios firmados entre a UFSM e as unidades concedentes. O est\u00e1gio curricular \u00e9 realizado sem \u00f4nus ao local cedente, que informa a disponibilidade do n\u00famero de vagas de acordo com seus recursos humanos e estruturais. O campo de est\u00e1gio deve contar com infraestrutura, equipe e materiais adequados \u00e0 forma\u00e7\u00e3o do aluno, conforme avalia\u00e7\u00e3o do professor orientador. A institui\u00e7\u00e3o concedente tamb\u00e9m deve disponibilizar um profissional habilitado pelo Conselho Regional de Nutricionistas para supervisionar o estagi\u00e1rio.<\/span><\/p>

Organiza\u00e7\u00e3o e funcionamento: <\/span>Cabe \u00e0 Coordena\u00e7\u00e3o do Curso tomar as devidas provid\u00eancias destinadas \u00e0 organiza\u00e7\u00e3o da oferta das disciplinas de est\u00e1gio, a partir da previs\u00e3o do n\u00famero de estagi\u00e1rios e da disponibilidade de professores orientadores. O cronograma de distribui\u00e7\u00e3o dos estagi\u00e1rios entre os diferentes est\u00e1gios tamb\u00e9m caber\u00e1 \u00e0 Coordena\u00e7\u00e3o do Curso, sendo que ao final do semestre anterior ao est\u00e1gio, realiza-se uma reuni\u00e3o com os candidatos para discutir poss\u00edveis locais de est\u00e1gio, inclusive aqueles que se localizam fora do munic\u00edpio de Santa Maria.<\/span><\/p>

Antes do in\u00edcio do est\u00e1gio, ocorre uma reuni\u00e3o de integra\u00e7\u00e3o com acad\u00eamicos e orientadores, na qual ser\u00e3o repassadas orienta\u00e7\u00f5es e as normas espec\u00edficas de cada est\u00e1gio e atividades previstas. Salienta-se que os est\u00e1gios s\u00f3 poder\u00e3o ser desenvolvidos ap\u00f3s a celebra\u00e7\u00e3o do termo de compromisso de est\u00e1gio entre o aluno, a parte concedente (campo de est\u00e1gio) e o representante da UFSM. No mesmo termo deve haver um plano de trabalho adequado \u00e0 proposta pedag\u00f3gica do est\u00e1gio e do curso, bem como ao hor\u00e1rio e ao calend\u00e1rio acad\u00eamico.<\/span><\/p>

O<\/span> n\u00famero m\u00e1ximo de estudantes a serem vinculados a um mesmo supervisor \u00e9 de 10 (dez) segundo a lei 11.788\/2008.<\/span><\/p>

Avalia\u00e7\u00e3o: <\/span>A nota m\u00ednima para a aprova\u00e7\u00e3o nas Disciplinas de Est\u00e1gio Obrigat\u00f3rio \u00e9 7,00 (sete). A verifica\u00e7\u00e3o do aproveitamento escolar ser\u00e1 definida previamente pelo orientador de est\u00e1gio, de acordo com a \u00e1rea espec\u00edfica do est\u00e1gio. Diferente das demais disciplinas, n\u00e3o h\u00e1 a possibilidade de realiza\u00e7\u00e3o de Avalia\u00e7\u00e3o final (Exames) para os alunos que n\u00e3o cumprirem a carga hor\u00e1ria estabelecida e\/ou n\u00e3o lograrem aprova\u00e7\u00e3o. Em tal situa\u00e7\u00e3o, o aluno dever\u00e1 cursar novamente a referida disciplina. Diferentemente das demais disciplinas obrigat\u00f3rias, nas disciplinas de est\u00e1gio, para obter aprova\u00e7\u00e3o, os alunos dever\u00e3o alcan\u00e7ar 100% da frequ\u00eancia, ou seja, a totalidade da carga hor\u00e1ria te\u00f3rica e pr\u00e1tica previstas nas disciplinas.<\/span><\/p>

O processo de avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 composto com ferramentas diferentes nos est\u00e1gios das tr\u00eas \u00e1reas:<\/span><\/p>

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span> I – Est\u00e1gio Curricular em Unidades de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o:<\/span> ser\u00e1 exercido em unidades de alimenta\u00e7\u00e3o em ind\u00fastria, RU, produ\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es em hospitais.\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span> II – Est\u00e1gio Curricular em Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica:<\/span> ser\u00e1 realizado em hospitais contemplando atividades de acompanhamento de pacientes internados e atendimentos ambulatoriais.\u00a0<\/span><\/p>

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span> III \u2013 Est\u00e1gio Curricular em Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade Coletiva:<\/span> tem a oportunidade de ser realizado em diferentes campos\/ \u00e1reas: (1) Sa\u00fade: Secretarias Municipais ou Estaduais de Sa\u00fade e Coordenadorias Regionais ou Estaduais de Sa\u00fade. (2) Educa\u00e7\u00e3o: Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o, Coordenadoria Regional ou Estadual de Educa\u00e7\u00e3o. (3) Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional: Secretarias municipais ou estaduais que trabalhem com pol\u00edticas p\u00fablicas de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional e\/ou Sesc Mesa Brasil. (4) Assist\u00eancia Social: Secretarias Municipais ou Estaduais de Assist\u00eancia Social (Pol\u00edticas e Programas Institucionais).\u00a0<\/span><\/p>

NORMAS DE EST\u00c1GIO N\u00c3O OBRIGAT\u00d3RIO <\/span><\/p>

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O est\u00e1gio n\u00e3o obrigat\u00f3rio \u00e9 aquele desenvolvido como atividade opcional \u00e0 forma\u00e7\u00e3o acad\u00eamico-profissional, como forma de complementa\u00e7\u00e3o da forma\u00e7\u00e3o do estudante, podendo sua carga hor\u00e1ria ser contabilizada como carga hor\u00e1ria de extens\u00e3o no hist\u00f3rico escolar do aluno que o realizar, contanto que tenha car\u00e1ter extensionista e atenda \u00e0 Pol\u00edtica de extens\u00e3o da UFSM. No caso do Curso de Nutri\u00e7\u00e3o, o est\u00e1gio n\u00e3o obrigat\u00f3rio n\u00e3o comp\u00f5e a integraliza\u00e7\u00e3o curricular.<\/span><\/p>

O est\u00e1gio n\u00e3o obrigat\u00f3rio (est\u00e1gio extracurricular) seguir\u00e1 a legisla\u00e7\u00e3o vigente (Lei n\u00ba 11.788\/2008, do Minist\u00e9rio do Trabalho e Emprego; Instru\u00e7\u00e3o Normativa PROGRAD\/UFSM 001\/2022 e as normas aprovadas pelo colegiado do Curso de Nutri\u00e7\u00e3o da UFSM.As informa\u00e7\u00f5es relativas ao est\u00e1gio obrigat\u00f3rio de cada uma das tr\u00eas \u00e1reas s\u00e3o replicadas para o est\u00e1gio n\u00e3o obrigat\u00f3rio, exceto: a necessidade de matr\u00edcula na disciplina de est\u00e1gio e as formas de avalia\u00e7\u00e3o da(s) disciplina(s) de est\u00e1gio(s), devendo ser mantida a necessidade do relat\u00f3rio semestral.<\/span><\/p>

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\u00a0 NORMAS DE EST\u00c1GIO OBRIGAT\u00d3RIO \u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Conforme previsto nas Diretrizes Curriculares Nacionais do Curso de Gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o (DCNs), a forma\u00e7\u00e3o do nutricionista deve garantir, no m\u00ednimo, a realiza\u00e7\u00e3o de est\u00e1gios curriculares (obrigat\u00f3rios) nas tr\u00eas principais \u00e1reas de atua\u00e7\u00e3o. Desta forma, ao final do Curso de Nutri\u00e7\u00e3o do CCS\/ UFSM -Campus Sede, o acad\u00eamico […]<\/p>\n","protected":false},"author":124,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-780","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/780","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/124"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=780"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/780\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}