{"id":368,"date":"2025-06-18T11:03:32","date_gmt":"2025-06-18T14:03:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/?p=368"},"modified":"2025-06-18T11:03:34","modified_gmt":"2025-06-18T14:03:34","slug":"curso-de-nutricao-da-ufsm-tem-presenca-destaque-no-iv-encontro-estadual-de-acoes-de-alimentacao-e-nutricao-na-atencao-primaria-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/2025\/06\/18\/curso-de-nutricao-da-ufsm-tem-presenca-destaque-no-iv-encontro-estadual-de-acoes-de-alimentacao-e-nutricao-na-atencao-primaria-a-saude","title":{"rendered":"CURSO DE NUTRI\u00c7\u00c3O DA UFSM TEM PRESEN\u00c7A DESTAQUE NO\u00a0 IV ENCONTRO ESTADUAL DE A\u00c7\u00d5ES DE ALIMENTA\u00c7\u00c3O E NUTRI\u00c7\u00c3O NA ATEN\u00c7\u00c3O PRIM\u00c1RIA \u00c0 SA\u00daDE"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O IV Encontro Estadual de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o na Aten\u00e7\u00e3o Prim\u00e1ria \u00e0 Sa\u00fade (APS) ocorreu nos dias 10 e 11 de junho. O evento coordenado pela professora do Curso de Nutri\u00e7\u00e3o da UFSM Vanessa Ramos Kirsten, contou com mais de 170 participantes de mais de 30 munic\u00edpios ga\u00fachos teve como tema neste ano a interface com a seguran\u00e7a alimentar e nutricional (SAN). O evento arrecadou mais de 100kg de alimentos como valor de inscri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O evento foi organizado pelo Grupo de Pesquisa Observat\u00f3rio de Vigil\u00e2ncia Alimentar e Nutricional (OVAN) que tem integrantes estudantes do Curso de Gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o da UFSM e de p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Gerontologia, Sa\u00fade e Ruralidade e Enfermagem da UFSM e teve apoio da Pol\u00edtica de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o da Secretaria Estadual da Sa\u00fade e do Departamento de Seguran\u00e7a Alimentar e Combate \u00e0 Fome da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Social, contando com financiamento da Funda\u00e7\u00e3o de Amparo \u00e0 Pesquisa do RS (Fapergs).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;A programa\u00e7\u00e3o foi marcada por confer\u00eancias, pain\u00e9is, oficinas e relatos de experi\u00eancias. As atividades abordaram a intersetorialidade entre o Sistema \u00danico de Sa\u00fade (SUS), o Sistema \u00danico de Assist\u00eancia Social (Suas) e o Sistema Nacional de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (Sisan), bem como a implementa\u00e7\u00e3o de conselhos municipais e programas como o Alimenta Cidades.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A confer\u00eancia de abertura, realizada online, foi ministrada pela professora Elisabetta Recine, docente da Universidade de Bras\u00edlia e ex-presidente do Conselho Nacional de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional (Consea).&nbsp;Em seguida teve a participa\u00e7\u00e3o presencial de integrantes do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade (Kelly Alves da CGAN) e do Desenvolvimento Social (Nut. Luiz Miguel Barbosa da CGPAS, da pol\u00edtica de alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o do RS (Maisa Beltrame) e do Departamento de Seguran\u00e7a Alimentar e Combate \u00e0 Fome da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Social (Naiane Dotto). No primeiro dia \u00e0 tarde teve uma mesa com experi\u00eancias dos munic\u00edpios ga\u00fachos sobre equipamentos p\u00fablicos de seguran\u00e7a alimentar e nutricional, o programa do governo federal Alimenta Cidades e experi\u00eancias sobre a implementa\u00e7\u00e3o &nbsp;de conselhos municipais de SAN.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O segundo dia for marcado por temas como o nutricionista na atua\u00e7\u00e3o de desastres hidrol\u00f3gicos e no contexto das iniquidades raciais, a import\u00e2ncia de os planos municipais de sa\u00fade conterem informa\u00e7\u00f5es sobre SAN, guia alimentar para a popula\u00e7\u00e3o brasileira no contexto da extens\u00e3o rural e a apresenta\u00e7\u00e3o oral de dez experi\u00eancias de munic\u00edpios ga\u00fachos de a\u00e7\u00f5es de alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o na APS no contexto da SAN.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para a professora da UFSM Vanessa Ramos Kirsten, coordenadora do grupo de pesquisa Ovan e uma das organizadoras do encontro, o evento contribui para a forma\u00e7\u00e3o continuada dos profissionais da aten\u00e7\u00e3o prim\u00e1ria \u00e0 sa\u00fade. \u201cH\u00e1 uma necessidade constante de qualifica\u00e7\u00e3o dos profissionais da aten\u00e7\u00e3o prim\u00e1ria sobre alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o. Embora o tema muitas vezes fique restrito aos nutricionistas, ele deve ser de dom\u00ednio tamb\u00e9m de m\u00e9dicos, enfermeiros e agentes de sa\u00fade. Neste ano, decidimos abordar essas quest\u00f5es diante do agravamento da inseguran\u00e7a alimentar relacionado \u00e0s enchentes e \u00e0s iniquidades sociais.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m de fortalecer a articula\u00e7\u00e3o entre ensino, pesquisa, gest\u00e3o e servi\u00e7os, o evento reafirmou o compromisso com a constru\u00e7\u00e3o de pol\u00edticas p\u00fablicas integradas e baseadas em evid\u00eancias.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Os alunos e docentes do Curso de Nutri\u00e7\u00e3o participaram&nbsp;ativamente&nbsp;como ouvintes e como membros da comiss\u00e3o organizadora.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-3-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-373\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-3-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-3-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-3-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-3-1.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-1-1-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-374\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-1-1-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-1-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-1-1.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-4-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-375\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-4-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-4-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-4.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-2-1-768x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-376\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-2-1-768x1024.jpg 768w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-2-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/898\/2025\/06\/image-2-1.jpg 960w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O IV Encontro Estadual de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o na Aten\u00e7\u00e3o Prim\u00e1ria \u00e0 Sa\u00fade (APS) ocorreu nos dias 10 e 11 de junho. 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