{"id":438,"date":"2025-10-17T09:12:36","date_gmt":"2025-10-17T12:12:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/?p=438"},"modified":"2025-10-17T09:12:36","modified_gmt":"2025-10-17T12:12:36","slug":"curso-oferecido-pelo-ministerio-da-saude-em-colaboracao-com-a-ufsm-ufmg-e-ufs-incentivam-alimentacao-adequada-e-saudavel-nas-escolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/2025\/10\/17\/curso-oferecido-pelo-ministerio-da-saude-em-colaboracao-com-a-ufsm-ufmg-e-ufs-incentivam-alimentacao-adequada-e-saudavel-nas-escolas","title":{"rendered":"Curso oferecido pelo Minist\u00e9rio da Sa\u00fade em colabora\u00e7\u00e3o com a UFSM, UFMG e UFS incentivam alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel nas escolas"},"content":{"rendered":"\n

Em comemora\u00e7\u00e3o ao Dia do Estudante (11\/8), o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade realizou o lan\u00e7amento do curso autoinstrucional \u201cCantinas Saud\u00e1veis: Promo\u00e7\u00e3o da Alimenta\u00e7\u00e3o Adequada e Saud\u00e1vel no ambiente escolar\u201d<\/strong>. Este curso foi produzido no \u00e2mbito de uma Carta Acordo entre a OPAS \u2013 Organiza\u00e7\u00e3o Pan-Americana de Sa\u00fade, a Coordena\u00e7\u00e3o-Geral de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade (CGAN\/DEPPROS\/SAPS\/MS) e as Universidades Federais de Minas Gerais (UFMG), de Sergipe (UFS) e de Santa Maria (UFSM). A sua disponibiliza\u00e7\u00e3o no formato de Curso MOOC contou com o apoio da Coordenadoria de Tecnologia Educacional (CTE\/UFSM). A forma\u00e7\u00e3o online e gratuita tem carga hor\u00e1ria de 60 horas e trata de temas como classifica\u00e7\u00e3o dos alimentos, impactos dos ultraprocessados, rotulagem e publicidade de alimentos, al\u00e9m de aprofundar o papel da escola como ambiente promotor de sa\u00fade.  <\/p>\n\n\n\n

\u201cOs educadores e formadores de opini\u00e3o t\u00eam papel fundamental nas a\u00e7\u00f5es de promo\u00e7\u00e3o de alimenta\u00e7\u00e3o adequada e saud\u00e1vel no ambiente escolar. Eles t\u00eam o potencial de despertar o interesse e a participa\u00e7\u00e3o dos estudantes e de toda a comunidade ao promover a constru\u00e7\u00e3o coletiva do conhecimento\u201d, destacou a coordenadora-geral de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, Kelly Alves. <\/p>\n\n\n\n

Na UFSM, o curso tem coordena\u00e7\u00e3o da professora Vanessa Ramos Kirsten,  por meio de um projeto de extens\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Prof\u00aa Larissa Mendes (UFMG) e Prof\u00aa Vanessa Ramos Kirsten (UFSM), professoras respons\u00e1veis pela organiza\u00e7\u00e3o do Curso participando da live <\/em>de lan\u00e7amento no Minist\u00e9rio da Sa\u00fade.<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Em comemora\u00e7\u00e3o ao Dia do Estudante (11\/8), o Minist\u00e9rio da Sa\u00fade realizou o lan\u00e7amento do curso autoinstrucional \u201cCantinas Saud\u00e1veis: Promo\u00e7\u00e3o da Alimenta\u00e7\u00e3o Adequada e Saud\u00e1vel no ambiente escolar\u201d. Este curso foi produzido no \u00e2mbito de uma Carta Acordo entre a OPAS \u2013 Organiza\u00e7\u00e3o Pan-Americana de Sa\u00fade, a Coordena\u00e7\u00e3o-Geral de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o do Minist\u00e9rio da […]<\/p>\n","protected":false},"author":7590,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-438","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7590"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=438"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/438\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/nutricao\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}