{"id":956,"date":"2025-05-13T09:35:41","date_gmt":"2025-05-13T12:35:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/?post_type=eventos&p=956"},"modified":"2025-05-13T09:35:42","modified_gmt":"2025-05-13T12:35:42","slug":"3o-simposio-catarinense-do-campo-a-mesa","status":"publish","type":"eventos","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/eventos\/3o-simposio-catarinense-do-campo-a-mesa","parent":0,"template":"","tags":[],"class_list":["post-956","eventos","type-eventos","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"evento_nome":"3\u00ba Simp\u00f3sio Catarinense do Campo \u00e0 Mesa","evento_inicio":"19\/05\/2025 00:00","evento_termino":"22\/05\/2025 23:00","evento_banner":{"ID":957,"id":957,"title":"3o simposio","filename":"3o-simposio.jpg","filesize":58017,"url":"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/382\/2025\/05\/3o-simposio.jpg","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/eventos\/3o-simposio-catarinense-do-campo-a-mesa\/3o-simposio","alt":"","author":"5805","description":"","caption":"","name":"3o-simposio","status":"inherit","uploaded_to":956,"date":"2025-05-13 12:35:20","modified":"2025-05-13 12:35:20","menu_order":0,"mime_type":"image\/jpeg","type":"image","subtype":"jpeg","icon":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-includes\/images\/media\/default.png","width":1049,"height":420,"sizes":{"thumbnail":"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/382\/2025\/05\/3o-simposio-150x150.jpg","thumbnail-width":150,"thumbnail-height":150,"medium":"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/382\/2025\/05\/3o-simposio-300x120.jpg","medium-width":300,"medium-height":120,"medium_large":"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/382\/2025\/05\/3o-simposio-768x307.jpg","medium_large-width":768,"medium_large-height":307,"large":"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/382\/2025\/05\/3o-simposio-1024x410.jpg","large-width":1024,"large-height":410,"1536x1536":"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/382\/2025\/05\/3o-simposio.jpg","1536x1536-width":1049,"1536x1536-height":420,"2048x2048":"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/382\/2025\/05\/3o-simposio.jpg","2048x2048-width":1049,"2048x2048-height":420,"sow-carousel-default":"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/382\/2025\/05\/3o-simposio-272x182.jpg","sow-carousel-default-width":272,"sow-carousel-default-height":182}},"endereco_url":"3o-simposio-catarinense-do-campo-a-mesa","evento_categoria":"T\u00c9CNICO-CIENT\u00cdFICOS","evento_descricao":"

“Biodiversidade e sustentabilidade na cadeia produtiva de alimentos”<\/strong>\u00a0\u00e9 o tema da terceira edi\u00e7\u00e3o do Simp\u00f3sio Catarinense do Campo \u00e0 Mesa.<\/p>\n

O evento ser\u00e1 realizado entre os dias 19 e 22 de maio de 2025, sendo o campus Canoinhas a sede principal.<\/p>\n

A primeira edi\u00e7\u00e3o do Simp\u00f3sio foi realizada de forma virtual em 2021 e a segunda edi\u00e7\u00e3o foi realizada em maio de 2023, tendo o Campus S\u00e3o Miguel do Oeste como sede principal. Esta nova edi\u00e7\u00e3o ser\u00e1 no formato h\u00edbrido, com atividades presenciais no campus sede e transmiss\u00e3o de atividades via YouTube. Al\u00e9m disso, os demais campus participantes da organiza\u00e7\u00e3o do evento tamb\u00e9m ter\u00e3o atividades presenciais. Assim, todos os inscritos poder\u00e3o participar presencial ou remotamente, conforme a sua escolha.<\/p>\n

O objetivo do evento \u00e9 contribuir para a discuss\u00e3o da import\u00e2ncia da biodiversidade e sustentabilidade no setor agr\u00edcola, agroind\u00fastria e \u00e1rea de alimentos, bem como promover a integra\u00e7\u00e3o e troca de experi\u00eancias nas pesquisas desenvolvidas entre os pesquisadores e p\u00f3s-graduandos de outros programas e institui\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

O evento tem como p\u00fablico-alvo docentes, discentes, profissionais da \u00e1rea agr\u00edcola, agroind\u00fastria e alimentos internos e externos ao IFSC. O Simp\u00f3sio contar\u00e1 com palestrantes pesquisadores com reconhecido ac\u00famulo de conhecimento na \u00e1rea de Produ\u00e7\u00e3o de alimentos, a fim de contribuir com o aprendizado e melhorias na qualifica\u00e7\u00e3o do p\u00fablico participante.<\/p>\n

Como nas edi\u00e7\u00f5es anteriores, haver\u00e1 a submiss\u00e3o de resumos simples, com a publica\u00e7\u00e3o em anais do evento, e apresenta\u00e7\u00f5es presenciais (p\u00f4ster) e apresenta\u00e7\u00f5es online (transmiss\u00e3o Youtube). Al\u00e9m disso, os melhores trabalhos em cada categoria, ser\u00e3o premiados durante o cerimonial de encerramento do evento.<\/p>\n

 <\/p>\n

O Simp\u00f3sio \u00e9 promovido de forma conjunta pelos cursos de Ci\u00eancias Agr\u00e1rias do Instituto Federal de Santa Catarina:<\/p>\n

– C\u00e2mpus Canoinhas<\/p>\n

T\u00e9cnico em Alimentos Integrado ao Ensino M\u00e9dio<\/a><\/p>\n

Agronomia<\/a><\/p>\n

Tecnologia em Alimentos<\/a><\/p>\n

Especializa\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos\u00a0<\/a><\/p>\n

– Campus Lages<\/p>\n

T\u00e9cnico em Agroecologia<\/a><\/p>\n

Gest\u00e3o do Agroneg\u00f3cio<\/a><\/p>\n

– C\u00e2mpus S\u00e3o Carlos<\/p>\n

T\u00e9cnico Integrado em Agropecu\u00e1ria<\/a><\/p>\n

– C\u00e2mpus S\u00e3o Miguel do Oeste<\/p>\n

Agronomia<\/a><\/p>\n

Tecnologia em Alimentos<\/a>
\n– C\u00e2mpus Urupema<\/p>\n

Tecnologia em Viticultura e Enologia<\/a><\/p>\n

Mestrado em Viticultura e Enologia<\/a><\/p>\n

Engenharia de Alimentos<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

– C\u00e2mpus Xanxer\u00ea<\/p>\n

T\u00e9cnico em Alimentos Integrado ao Ensino M\u00e9dio<\/a><\/p>\n

Especializa\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos com \u00eanfase em alimentos funcionais\u00a0<\/a><\/p>\n","evento_programacao":null,"evento_inscricao":"

https:\/\/www.ifsc.edu.br\/in%C3%ADcio3<\/p>\n","evento_local":"IFSC C\u00e2mpus Canoinhas","evento_contato":"

simposiodocampoamesa@gmail.com<\/p>\n"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/eventos\/956","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/eventos"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/eventos"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=956"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}