{"id":234,"date":"2018-11-27T14:56:47","date_gmt":"2018-11-27T16:56:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/?page_id=234"},"modified":"2023-08-16T16:47:29","modified_gmt":"2023-08-16T19:47:29","slug":"grupos-de-pesquisa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/grupos-de-pesquisa","title":{"rendered":"Grupos de Pesquisa"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t

Cereais, Gr\u00e3os e Leguminosas:<\/strong><\/p>

  • Prof\u00aa. Cl\u00e1udia Severo da Rosa<\/li>
  • Prof\u00aa. Patr\u00edcia Medianeira Grigoletto Londero<\/li><\/ul>

    Frutas, Hortali\u00e7as e \u00d3leos:<\/strong><\/p>

    • Prof\u00aa. Cl\u00e1udia Kaehler Sautter<\/li>
    • Prof. Cristiano Augusto Ballus<\/li>
    • Prof\u00aa Mari Siliva Rodrigues de Oliveira<\/li>
    • Prof\u00aa. Milene Teixeira Barcia<\/li>
    • \u00a0<\/strong><\/li>
    • Bebidas:<\/strong><\/li><\/ul>
      • Prof\u00aa. Cl\u00e1udia Kaehler Sautter<\/li><\/ul>

        \u00a0<\/strong>Carnes:<\/strong><\/p>

        • Prof. Alexandre Jos\u00e9 Cichoski<\/li>
        • Prof. Paulo Cezar Bastianello Campagnol<\/li><\/ul>

          Alimentos Funcionais:<\/strong><\/p>

          • Prof\u00aa. Cl\u00e1udia Kaehler Sautter<\/li>
          • Prof. Cristiano Augusto Ballus<\/li>
          • Prof. Cristiano Ragagnin de Menezes<\/li>
          • Prof\u00aa. Milene Teixeira Barcia<\/li>
          • Prof\u00aa. Gilberti Helena H\u00fcbscher Lopes<\/li><\/ul>

            Qualidade:<\/strong><\/p>

            • Prof. Cristiano Augusto Ballus<\/li>
            • Prof\u00aa. Leila Queiroz Zepka<\/li>
            • Prof\u00aa. Milene Teixeira Barcia<\/li>
            • Prof. Roger Wagner<\/li><\/ul>

              Microbiologia:<\/strong><\/p>

              • Prof. Cristiano Ragagnin de Menezes<\/li>
              • Prof\u00aa. Marina Venturini Copetti<\/li><\/ul>

                Tecnologias Limpas:<\/strong><\/p>

                • Prof. Alexandre Jos\u00e9 Cichoski<\/li>
                • Prof. Juliano Smanioto Barin<\/li><\/ul>

                  Biotecnologia:<\/strong><\/p>

                  • Prof. Eduardo Jacob Lopes<\/li><\/ul>

                    Leites:<\/strong><\/p>

                    • Prof\u00aa. Neila S\u00edlvia Pereira dos Santos Richards<\/li><\/ul>
                      Sensorial:<\/strong><\/div>
                      \u00a0<\/strong><\/div>
                      • Prof\u00aa.\u00a0Fl\u00e1via Michelon Dalla Nora<\/li><\/ul>

                        Produtos Ap\u00edcolas:<\/strong><\/p>

                        • Prof\u00aa Mari Siliva Rodrigues de Oliveira<\/li><\/ul>

                          Toxicologia:\u00a0<\/strong><\/p>

                          • Prof\u00aa.\u00a0Fl\u00e1via Michelon Dalla Nora<\/li><\/ul>
                            \u00a0Rotulagem, Embalagens e Plantas Aliment\u00edcias n\u00e3o convencionais:<\/strong><\/div>
                            \u00a0<\/div>
                            Prof\u00aa. Aline Sobreira Bezerra<\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                            Cereais, Gr\u00e3os e Leguminosas: Prof\u00aa. Cl\u00e1udia Severo da Rosa Prof\u00aa. Patr\u00edcia Medianeira Grigoletto Londero Frutas, Hortali\u00e7as e \u00d3leos: Prof\u00aa. Cl\u00e1udia Kaehler Sautter Prof. Cristiano Augusto Ballus Prof\u00aa Mari Siliva Rodrigues de Oliveira Prof\u00aa. Milene Teixeira Barcia \u00a0 Bebidas: Prof\u00aa. Cl\u00e1udia Kaehler Sautter \u00a0Carnes: Prof. Alexandre Jos\u00e9 Cichoski Prof. Paulo Cezar Bastianello Campagnol Alimentos Funcionais: Prof\u00aa. […]<\/p>\n","protected":false},"author":201,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-234","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/234","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/201"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=234"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/234\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}