{"id":433,"date":"2019-10-14T15:26:42","date_gmt":"2019-10-14T18:26:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/?p=433"},"modified":"2019-10-15T10:32:48","modified_gmt":"2019-10-15T13:32:48","slug":"8a-semana-academica-da-tecnologia-em-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-alimentos\/2019\/10\/14\/8a-semana-academica-da-tecnologia-em-alimentos","title":{"rendered":"8\u00aa SEMANA ACAD\u00caMICA DA TECNOLOGIA EM ALIMENTOS"},"content":{"rendered":"\n

A 8\u00aa SATA tem como objetivo:<\/p>\n

\u2013 Mostrar e valorizar a profiss\u00e3o do tecn\u00f3logo em alimentos, al\u00e9m de atualizar conhecimentos;<\/p>\n

\u2013 Promover a confraterniza\u00e7\u00e3o entre profissionais e acad\u00eamicos da \u00e1rea.<\/p>\n

Este ano o evento conta com o tema \u201d RESTRI\u00c7\u00d5ES ALIMENTARES: Um novo desafio para ind\u00fastria de alimentos\u201d.<\/p>\n

E conta com um c\u00edrculo de palestras, mesa redonda, oficinas (te\u00f3rico\/pr\u00e1ticas) e visitas t\u00e9cnicas.<\/p>\n

Local:<\/strong> Audit\u00f3rio do Pr\u00e9dio 67, campus sede da UFSM (ao lado da FATEC) – Santa Maria<\/p>\n

Programa\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n

SEGUNDA-FEIRA 21\/10<\/strong><\/p>\n

08:00: Credenciamento<\/p>\n

08:30 Abertura<\/p>\n

09:00 Bem estar no ambiente educacional<\/p>\n

09:30 Suplementos alimentares\u00a0 – Profa. Dra. T\u00e2nia Graff<\/p>\n

10:30 COFFEE<\/p>\n

11:00- Polifeira- Andre Rdatz<\/p>\n

13:00 Palestra Restri\u00e7\u00e3o na Alimenta\u00e7\u00e3o Animal Profa. Dra. Naglezi Lovatto<\/p>\n

14:00 Palestra do P\u00e3o sem gl\u00faten- Tcngo Mariana Sauzem<\/p>\n

15:00 COFFEE<\/p>\n

15:30\u00a0 Compostos fen\u00f3licos da dieta: como a atividade biol\u00f3gica pode ser afetada pelos processos digestivos – Profa. Dra. Tatiana Emanuelli<\/p>\n

16:00 Alerg\u00eanicos \u2013 Dra. Angelica Bernardi<\/p>\n

TER\u00c7A-FEIRA 22\/10 OFICINAS<\/strong><\/p>\n

08:00 Oficina Cerveja sem Gl\u00faten<\/p>\n

08:00 P\u00e3o sem Gl\u00faten<\/p>\n

QUARTA-FEIRA 23\/10<\/strong><\/p>\n

08:00 Agittec\/ TecAli<\/p>\n

09:00 Intolerancia a lactose \u2013 Dra. Ana Paulo Gusso<\/p>\n

10:00 COFFEE<\/p>\n

10:30 Probi\u00f3ticos – Doutoranda Thaiane<\/p>\n

11:30 Mesa egressos<\/p>\n

14:00 Palestra Legisla\u00e7\u00e3o e Alerg\u00eanicos- Profa. Dra. Paula Ara\u00fajo Ribeiro<\/p>\n

15:00 Cel\u00edacos- Dra. Dianini Kringel<\/p>\n

16:00 COFFEE<\/p>\n

16:30 Produtos Integrais- Anderson Solst<\/p>\n

QUINTA-FEIRA 24\/10 OFICINAS<\/strong><\/p>\n

08:00 Oficina Balas<\/p>\n

08:00 Doce de leite sem lactose<\/p>\n

\u00a0<\/strong>SEXTA-FEIRA 25\/10<\/strong><\/p>\n

VIAGEM SANTA CRUZ – CERVEJARIA<\/p>\n

VIAGEM SANTA MARIA – CVI<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

As inscri\u00e7\u00f5es<\/strong> para a 8\u00aa SATA podem ser realizadas na sala do Diret\u00f3rio Acad\u00eamico da Tecnologia em Alimentos ( sala da antiga Biblioteca Setorial do CCR, no Pr\u00e9dio 42), a partir do dia 09\/10 at\u00e9 dia 16\/10.<\/p>\n

No dia 09\/10 ter\u00e1 in\u00edcio a partir das 09h 30min at\u00e9 o meio dia.<\/p>\n

Na parte da tarde com in\u00edcio \u00e0s 13h.<\/p>\n

Corre, vagas limitadas!!\u00a0\"\ud83c\udfc3\u200d\u2640\ufe0f\"<\/span><\/span>\"\ud83c\udfc3\u200d\u2642\ufe0f\"<\/span><\/span>\"\ud83d\udca8\"<\/span><\/span><\/p>\n

diretorio.ta@gmail.com<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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