{"id":351,"date":"2025-09-04T18:04:14","date_gmt":"2025-09-04T21:04:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-processos-quimicos\/?p=351"},"modified":"2025-09-04T18:07:48","modified_gmt":"2025-09-04T21:07:48","slug":"alunos-da-ufsm-vivenciam-a-pratica-da-producao-de-cerveja-em-visita-tecnica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/graduacao\/santa-maria\/tecnologia-em-processos-quimicos\/2025\/09\/04\/alunos-da-ufsm-vivenciam-a-pratica-da-producao-de-cerveja-em-visita-tecnica","title":{"rendered":"Alunos da UFSM vivenciam a pr\u00e1tica da produ\u00e7\u00e3o de cerveja em visita t\u00e9cnica"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"351\" class=\"elementor elementor-351\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-77d9836c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"77d9836c\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6ac60ef3\" data-id=\"6ac60ef3\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-99b1b9f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"99b1b9f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<!-- wp:paragraph -->\n<p>Estudantes dos cursos de Tecnologia em Processos Qu\u00edmicos e Qu\u00edmica Industrial da UFSM participaram de uma visita t\u00e9cnica \u00e0 Cervejaria Maria Santa no dia 05 de junho de 2025. A atividade externa fez parte das disciplinas de Qu\u00edmica Industrial e Tecnologia Qu\u00edmica Experimental, coordenadas pelas professoras Jussiane S. Silva e Darliana M. Souza, com o objetivo de conectar o conhecimento te\u00f3rico \u00e0 pr\u00e1tica do setor produtivo.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:image {\"id\":354,\"width\":\"673px\",\"height\":\"auto\",\"sizeSlug\":\"full\",\"linkDestination\":\"none\",\"align\":\"center\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"960\" class=\"wp-image-354\" style=\"width: 673px;height: auto\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/496\/2025\/09\/11.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/496\/2025\/09\/11.jpg 1280w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/496\/2025\/09\/11-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/496\/2025\/09\/11-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/496\/2025\/09\/11-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/figure>\n<!-- \/wp:image --><!-- wp:paragraph -->\n<p><span style=\"font-size: 8pt\">Durante a visita, os estudantes acompanharam as explica\u00e7\u00f5es sobre os processos de produ\u00e7\u00e3o da Cervejaria Maria Santa.<\/span><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\n<p>No local, os acad\u00eamicos observaram todas as etapas da produ\u00e7\u00e3o de cerveja, desde a sele\u00e7\u00e3o de mat\u00e9rias-primas at\u00e9 os processos de fermenta\u00e7\u00e3o e envase. A visita permitiu a visualiza\u00e7\u00e3o direta de opera\u00e7\u00f5es unit\u00e1rias e processos bioqu\u00edmicos estudados em sala de aula, proporcionando uma compreens\u00e3o aplicada da tecnologia utilizada na ind\u00fastria de bebidas.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:paragraph -->\n<p>A iniciativa, que buscou enriquecer a forma\u00e7\u00e3o profissional dos futuros tecn\u00f3logos e qu\u00edmicos, teve o apoio dos cursos de Tecnologia em Processos Qu\u00edmicos, Qu\u00edmica Industrial e do Centro de Ci\u00eancias Naturais e Exatas, refor\u00e7ando a import\u00e2ncia das atividades de campo no curr\u00edculo acad\u00eamico.<\/p>\n<!-- \/wp:paragraph --><!-- wp:image {\"id\":355,\"width\":\"745px\",\"height\":\"auto\",\"sizeSlug\":\"full\",\"linkDestination\":\"none\",\"align\":\"center\"} -->\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"719\" class=\"wp-image-355\" style=\"width: 745px;height: auto\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/496\/2025\/09\/12.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/496\/2025\/09\/12.jpg 1280w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/496\/2025\/09\/12-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/496\/2025\/09\/12-1024x575.jpg 1024w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/496\/2025\/09\/12-768x431.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/figure>\n<!-- \/wp:image --><!-- wp:paragraph -->\n<p><span style=\"font-size: 8pt\">Estudantes dos cursos de Tecnologia em Processos Qu\u00edmicos e Qu\u00edmica Industrial da UFSM durante visita t\u00e9cnica \u00e0 Cervejaria Maria Santa, em Santa Maria.<\/span><\/p>\n<!-- \/wp:paragraph -->\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudantes dos cursos de Tecnologia em Processos Qu\u00edmicos e Qu\u00edmica Industrial da UFSM participaram de uma visita t\u00e9cnica \u00e0 Cervejaria Maria Santa no dia 05 de junho de 2025. 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