{"id":3147,"date":"2025-10-14T12:10:56","date_gmt":"2025-10-14T15:10:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/palmeira-das-missoes\/ppgagr\/?page_id=3147"},"modified":"2026-07-01T13:53:19","modified_gmt":"2026-07-01T16:53:19","slug":"formacao-em-turismo-rural","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/palmeira-das-missoes\/ppgagr\/formacao-em-turismo-rural","title":{"rendered":"Forma\u00e7\u00e3o em turismo rural"},"content":{"rendered":"\n

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No dia 02 de outubro de 2025, ocorreu, na Casa do Mate, em Palmeira das Miss\u00f5es, a 1\u00aa Forma\u00e7\u00e3o em Turismo Rural. O evento foi organizado pelos alunos do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Agroneg\u00f3cios, no \u00e2mbito da disciplina de Forma\u00e7\u00e3o em Extens\u00e3o na P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o I, em parceria com a Emater e a Secretaria Municipal de Turismo e Cultura. A atividade contou com a participa\u00e7\u00e3o de produtores de erva-mate e foi ministrada pelo Secret\u00e1rio de Turismo e Cultura, professor Dr. Tiago <\/span>Patias<\/span>.<\/span><\/p>\n

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N<\/span>a tarde do<\/span> dia 01 de dezembro de 2025, foi realizado o Simp\u00f3sio Regional de Turismo Rural, no Audit\u00f3rio da UFSM \u2013 Campus Palmeira das Miss\u00f5es. A atividade integrou as a\u00e7\u00f5es do projeto e teve como objetivo promover a discuss\u00e3o de alternativas e possibilidades para o fortalecimento do meio rural na regi\u00e3o. O evento contou com a participa\u00e7\u00e3o da professora Dra. Rosani <\/span>Spanevello<\/span>, coordenadora do projeto <\/span><\/span>Estrat\u00e9gias e Alternativas para o Desenvolvimento Regional Sustent\u00e1vel<\/span><\/span><\/em>, que destacou a import\u00e2ncia de ampliar o debate sobre o desenvolvimento rural, considerando desafios como o envelhecimento da popula\u00e7\u00e3o e os efeitos das mudan\u00e7as clim\u00e1ticas. A programa\u00e7\u00e3o incluiu ainda palestra sobre turismo rural em pequenas propriedades, ministrada pelo Prof. Dr. Ivo Elesb\u00e3o (UFSM), e atividade de sensibiliza\u00e7\u00e3o do Programa de Turismo Rural, conduzida pela turism\u00f3loga <\/span>Mireli<\/span> Milani (SENAR).<\/span> <\/span>A atividade contribuiu para a reflex\u00e3o sobre novas formas de gera\u00e7\u00e3o de renda, inova\u00e7\u00e3o e perman\u00eancia no campo, refor\u00e7ando o papel do turismo rural como estrat\u00e9gia de desenvolvimento sustent\u00e1vel.<\/span><\/span><\/p>\n

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No dia 24 de mar\u00e7o de 2026, foi realizada a forma\u00e7\u00e3o de Roteiro Tur\u00edstico, em formato online, no \u00e2mbito da disciplina de Forma\u00e7\u00e3o em Extens\u00e3o na P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o<\/span> II<\/span>, do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Agroneg\u00f3cios, ministrada pela professora Dra. Rosani <\/span>Spanevello<\/span>.<\/span> <\/span>A atividade foi conduzida pela professora Dra. Caroline <\/span>Ciliane<\/span> <\/span>Ceretta<\/span>, docente do Departamento de Turismo e do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Patrim\u00f4nio Cultural da UFSM, e teve como foco a discuss\u00e3o sobre a estrutura\u00e7\u00e3o e implementa\u00e7\u00e3o do turismo em espa\u00e7os rurais.<\/span> <\/span>Durante a forma\u00e7\u00e3o, foram abordadas possibilidades de desenvolvimento do turismo rural no contexto de Palmeira das Miss\u00f5es, com \u00eanfase nas propriedades de produtores de erva-mate, destacando os atores envolvidos, as estrat\u00e9gias de organiza\u00e7\u00e3o e os potenciais retornos econ\u00f4micos e sociais para os produtores.<\/span> <\/span>A atividade possibilitou aos estudantes a aproxima\u00e7\u00e3o com aspectos pr\u00e1ticos do planejamento tur\u00edstico, contribuindo para a constru\u00e7\u00e3o de propostas aplicadas ao contexto regional.<\/span><\/span> <\/span><\/p>\n

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No dia 1\u00ba de abril de 2026, foi realizada a forma\u00e7\u00e3o em Roteiros Tur\u00edsticos e An\u00e1lise Sensorial da Erva-Mate, na sala interativa da UFSM-PM. A atividade foi conduzida por Ariana Helena de Oliveira Maia, representante da Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores e Parceiros da Erva-Mate do Alto Taquari (APPEMAT) e s\u00f3cia-propriet\u00e1ria da empresa Inovamate, de Il\u00f3polis (RS). Durante a forma\u00e7\u00e3o, foram abordados temas relacionados \u00e0 indica\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica, aos polos ervateiros do Rio Grande do Sul, bem como aos fatores naturais que influenciam o cultivo da erva-mate e \u00e0s caracter\u00edsticas sensoriais do produto. A atividade tamb\u00e9m refor\u00e7ou a import\u00e2ncia da articula\u00e7\u00e3o entre territ\u00f3rios produtores, evidenciando que o fortalecimento do setor est\u00e1 associado \u00e0 troca de experi\u00eancias, \u00e0 constru\u00e7\u00e3o coletiva e \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o das identidades regionais, al\u00e9m de destacar avan\u00e7os, desafios e aprendizados na organiza\u00e7\u00e3o dos territ\u00f3rios produtivos. A palestrante tamb\u00e9m apresentou experi\u00eancias pr\u00e1ticas desenvolvidas no setor, como a explana\u00e7\u00e3o sobre a degusta\u00e7\u00e3o guiada de erva-mate e iniciativas de turismo associadas \u00e0 cadeia produtiva, a exemplo da \u201cCaravana da Erva-Mate\u201d, evidenciando o potencial de integra\u00e7\u00e3o entre produ\u00e7\u00e3o, cultura e turismo. O evento contou com a presen\u00e7a de Cl\u00f3vis Roman, presidente da Associa\u00e7\u00e3o de Produtores de Erva-Mate de Il\u00f3polis; Joseane Sanches, presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Produtores de Erva-Mate de Palmeira das Miss\u00f5es (APEMPM); Paulo S\u00e9rgio da Cruz, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Celeiro Miss\u00f5es Amigos do Mate (ACEMA); da extensionista da Emater, Cinara Martins; al\u00e9m de produtores rurais e fam\u00edlias participantes do projeto. Tamb\u00e9m estiveram presentes os estudantes da disciplina de Forma\u00e7\u00e3o em Extens\u00e3o II do PPGAGR\/UFSM-PM, bolsistas do projeto \u201cEstrat\u00e9gias e Alternativas para o Desenvolvimento Regional Sustent\u00e1vel\u201d, a coordenadora do projeto, professora Dra. Rosani Spanevello, bem como docentes da universidade e representantes do poder p\u00fablico municipal. A forma\u00e7\u00e3o contribuiu para o aprofundamento do conhecimento t\u00e9cnico e para a qualifica\u00e7\u00e3o das a\u00e7\u00f5es voltadas \u00e0 estrutura\u00e7\u00e3o do turismo rural na regi\u00e3o, especialmente no contexto da valoriza\u00e7\u00e3o da cadeia produtiva da erva-mate.<\/p>\n

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O projeto Caminho dos Ervais participou, nesta ter\u00e7a-feira dia 30 de junho de 2026, da forma\u00e7\u00e3o Viv\u00eancias de Galp\u00e3o \u2013 Tradi\u00e7\u00e3o Ga\u00facha e Turismo, realizada no CTG Galp\u00e3o da Boa Vontade, em Palmeira das Miss\u00f5es. A atividade integra uma iniciativa promovida pela Secretaria de Turismo do Rio Grande do Sul (Setur\/RS), em parceria com o Movimento Tradicionalista Ga\u00facho (MTG), voltada \u00e0 qualifica\u00e7\u00e3o dos Centros de Tradi\u00e7\u00f5es Ga\u00fachas como espa\u00e7os de valoriza\u00e7\u00e3o da cultura e do turismo. A forma\u00e7\u00e3o foi conduzida pela turism\u00f3loga Vanessa Wellter, reunindo representantes de entidades, institui\u00e7\u00f5es e iniciativas ligadas ao desenvolvimento do turismo local e regional. Durante a programa\u00e7\u00e3o, o professor e secret\u00e1rio municipal de Cultura e Turismo, Tiago Zardin Patias, realizou uma explana\u00e7\u00e3o sobre o turismo local e regional. Na ocasi\u00e3o, a convite do secret\u00e1rio, o projeto Caminho dos Ervais tamb\u00e9m foi apresentado aos participantes, compartilhando a experi\u00eancia que vem sendo desenvolvida em Palmeira das Miss\u00f5es na estrutura\u00e7\u00e3o de um roteiro tur\u00edstico voltado \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o da erva-mate, da cultura local e do desenvolvimento territorial. A participa\u00e7\u00e3o na forma\u00e7\u00e3o permitiu apresentar o roteiro a representantes de diferentes entidades e institui\u00e7\u00f5es, ampliando a visibilidade do projeto e criando oportunidades para futuras articula\u00e7\u00f5es, interc\u00e2mbio de experi\u00eancias e parcerias voltadas ao fortalecimento do turismo local e regional.<\/p>\n\n\n\n

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