O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos da Universidade Federal de Santa Maria (PPGCTA/UFSM) aprovou, na reunião de colegiado realizada em 4 de dezembro de 2025, o Ato Deliberativo nº 01, que estabelece diretrizes para o uso responsável e ético de ferramentas de Inteligência Artificial (IA) por discentes e demais participantes do Programa.

A iniciativa surge em resposta ao crescimento do uso de tecnologias de IA no ambiente acadêmico e à necessidade de garantir padrões de integridade científica, transparência e conformidade com a legislação vigente, como a Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD) e o Código de Ética da UFSM.

O documento determina orientações sobre usos permitidos, como apoio à pesquisa bibliográfica, revisão textual, geração de ideias e análise de dados, bem como situações proibidas, incluindo a fabricação de dados, a produção integral de trabalhos acadêmicos e qualquer forma de plágio ou burla a sistemas de verificação de originalidade.

Entre os pontos centrais está a obrigatoriedade da declaração de uso de IA em trabalhos acadêmicos, com a inserção do Termo de Declaração de Uso de Inteligência Artificial em dissertações e teses. O formulário oficial já está disponível para download na página do Programa.

📄 Ato Deliberativo nº 01 e Termo de Declaração:
https://www.ufsm.br/cursos/pos-graduacao/santa-maria/ppgcta/atos-deliberativos

A regulamentação reflete o compromisso do PPGCTA com a transparência, a qualidade da produção científica e a adoção responsável de tecnologias emergentes. Casos omissos serão analisados pelo Colegiado, e o ato poderá ser atualizado periodicamente, acompanhando avanços tecnológicos e normativos.

Para mais informações, os interessados podem consultar o documento completo no site do Programa.

O resultado do processo seletivo está disponível no link abaixo:

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O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (PPGCTA) torna público o cronograma de entrevistas para os processos seletivos dos cursos de Mestrado e Doutorado referentes ao edital n°. 30/2025.

O cronograma completo dos(as) candidatos(as) com entrevistas agendadas está disponível no link abaixo:

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O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (PPGCTA) torna pública a lista de inscrições homologadas para os processos seletivos dos cursos de Mestrado e Doutorado referentes ao edital n°. 30/2025.

Após a análise da documentação enviada, as inscrições que atenderam a todos os requisitos previstos no edital foram homologadas e seguem aptas para as próximas etapas do processo seletivo.

A relação completa dos(as) candidatos(as) com inscrições homologadas está disponível no link abaixo:

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• ANDRESSA INÊS SCHÚ
• LETÍCIA DAIANA OLIVEIRA DA ROSA DA SILVA
• MIMIDOO AVER GAABA

A Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (PPGCTA) da UFSM torna público, por meio de um Edital, o Processo Seletivo Interno para cadastro de reserva, visando à priorização de candidatos a Bolsas de Doutorado no PPGCTA/UFSM para o 2º semestre de 2025.

Para mais informações e esclarecimentos sobre o processo seletivo e os critérios de seleção, os interessados podem acessar o Edital completo aqui no site do PPGCTA/UFSM

Ficha de Avaliação em word.

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• GESSICA HOLLWEG
• JAQUELINE GRAZIELA DE OLIVEIRA ZUCHETO
• JULIANA COPETTI FRACARI
• LETÍCIA PEREIRA CORRÊA
• NAILA PEIL MARCUZZO
• RICHARD LUAN SILVA MACHADO
• UASHINGTON DA SILVA RISTE

A Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (PPGCTA) da UFSM torna público, por meio de um Edital, o Processo Seletivo Interno para cadastro de reserva, visando à priorização de candidatos a Bolsas de Doutorado no PPGCTA/UFSM para o 1º semestre de 2025.

Para mais informações e esclarecimentos sobre o processo seletivo e os critérios de seleção, os interessados podem acessar o Edital completo aqui no site do PPGCTA/UFSM

Ficha de Avaliação em word.

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O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (PPGCTA) comunica que estão abertas as inscrições para a seleção interna de um bolsista para o Programa de Doutorado-Sanduíche no Exterior (PDSE).

O período de inscrição é de 01 de novembro de 2024 até 15 de janeiro de 2025, às 18 horas.

Para conhecer todos os requisitos e procedimentos para participação, acesse o edital e os anexos disponíveis nos links abaixo:

Edital

Anexos

O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) da UFSM tem a satisfação de anunciar que dois de seus docentes, o Professor Eduardo Jacob-Lopes e a Professora Marina Venturini Copetti, foram incluídos na lista dos pesquisadores mais influentes do mundo publicada pela Universidade de Stanford em 2024. Este é o terceiro ano consecutivo em que o PPGCTA tem representantes nesta prestigiosa classificação.

A lista anual, elaborada por pesquisadores de Stanford em colaboração com a Elsevier, avalia o impacto científico com base em métricas como número total de citações, índice h e coautoria ajustada. A presença dos professores Eduardo Jacob-Lopes e Marina Venturini Copetti reflete a significativa contribuição de suas pesquisas para o avanço da Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Este reconhecimento internacional destaca a excelência acadêmica do PPGCTA e reforça o compromisso do Programa com a produção de conhecimento de alto impacto. A coordenação do PPGCTA parabeniza os professores pelo mérito alcançado e agradece pelo empenho em promover a UFSM no cenário científico global.

A lista completa pode ser consultada aqui.

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• ADRIANE TEREZINHA SCHNEIDER
• ANDREARA RODRIGUES DOS REIS
• CAMILA SANT’ANNA MONTEIRO
• DARISSA ALVES DUTRA
• OLASENI ADEBOYE ADESHINA
• STÉPHANIE PEREIRA TORRES

Os professores Milene Teixeira Barcia e Cristiano Augusto Ballus, do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) da UFSM, foram nomeados como representantes da universidade no Comitê Acadêmico de Productos Naturales Bioactivos y sus Aplicaciones da Associação de Universidades Grupo Montevideo (AUGM). A participação dos docentes no grupo foi oficializada por meio de portaria, fortalecendo a colaboração acadêmica e científica entre as instituições de ensino da América Latina.

O Comitê de Productos Naturales da AUGM reúne pesquisadores de diversas universidades da América do Sul para estudar e aplicar os benefícios de produtos naturais bioativos, com foco em saúde, alimentação e sustentabilidade. A UFSM, através de seus representantes, contribuirá ativamente com pesquisas de ponta e desenvolvimento de novas tecnologias no setor.

Mais informações sobre o comitê podem ser acessadas através do link: AUGM – Produtos Naturais Bioactivos e suas Aplicações.

Essa participação reflete o compromisso da UFSM com a internacionalização e o avanço científico em áreas de impacto global.

A Coordenação do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (PPGCTA) da UFSM torna público, por meio de um Edital, o Processo Seletivo Interno para cadastro de reserva, visando à priorização de candidatos a Bolsas de Doutorado no PPGCTA/UFSM para o 2º semestre de 2024.

Para mais informações e esclarecimentos sobre o processo seletivo e os critérios de seleção, os interessados podem acessar o Edital completo aqui no site do PPGCTA/UFSM

Ficha de Avaliação em word.

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