{"id":1259,"date":"2022-10-06T08:49:07","date_gmt":"2022-10-06T11:49:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgcta\/?page_id=1259"},"modified":"2023-02-03T16:09:20","modified_gmt":"2023-02-03T19:09:20","slug":"anaisconhisbra","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgcta\/anaisconhisbra","title":{"rendered":"Anais CONHISBRA"},"content":{"rendered":"\t\t
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Acesso R\u00e1pido<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tExpediente\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tNormas para Publica\u00e7\u00e3o\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tEdi\u00e7\u00e3o Atual\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tEdi\u00e7\u00f5es Anteriores\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tEvento\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h3>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Apresenta\u00e7\u00e3o<\/h5>

O Congresso Hispano-Brasileiro de Inova\u00e7\u00e3o Docente na \u00e1rea de Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos, Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade (CONHISBRA)<\/strong> surge da necessidade de criar um f\u00f3rum de inova\u00e7\u00e3o docente multidisciplinar e internacional<\/em> de professores na \u00e1rea de Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos, Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade atrav\u00e9s de um nexo comum de aprendizagem baseada em compet\u00eancias e aprendizagem ao longo da vida<\/em> da aplica\u00e7\u00e3o no contexto da globaliza\u00e7\u00e3o atual tanto o ensino quanto os empregadores. De fato, o ensino universit\u00e1rio \u00e9 atualmente voltado para a aprendizagem baseada em compet\u00eancias e a aquisi\u00e7\u00e3o da capacidade de manter esse aprendizado ao longo da vida. Com isso, pretende-se cobrir o perfil profissional<\/em> exigido pela nossa sociedade.
A vis\u00e3o da universidade como f\u00f3rum de ensino cient\u00edfico docente para formar estudantes de acordo com a demanda da sociedade apoia o nascimento deste Congresso, um espa\u00e7o para a uni\u00e3o de profissionais para a forma\u00e7\u00e3o universit\u00e1ria em n\u00edvel nacional, europeu e internacional e sua implica\u00e7\u00e3o na inova\u00e7\u00e3o em sala de aula. Uma origem com duplo car\u00e1ter marcante: a) enriquecimento dos professores em estrat\u00e9gias de inova\u00e7\u00e3o docente visando melhorar o processo ensino-aprendizagem; e (b) proporcionar um ambiente inclusivo, inovador e interconectado na \u00e1rea de Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos, Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade que facilitar\u00e1 a aquisi\u00e7\u00e3o de habilidades para futuros profissionais.
O CONHISBRA foi idealizado conjuntamente entre a Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Universidade de Granada (UGR) e a Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Sua primeira edi\u00e7\u00e3o ocorrer\u00e1 entre os dias 22 e 24 de novembro de 2022 no formato online<\/em><\/a> no Brasil e tamb\u00e9m na modalidade mista (online<\/em><\/a> e presencial de forma s\u00edncrona no Sal\u00e3o de Gradua\u00e7\u00f5es da Faculdade de Farm\u00e1cia, Universidade de Granada) na Espanha.
A publica\u00e7\u00e3o online dos Anais do Congresso Hispano-Brasileiro de Inova\u00e7\u00e3o Docente na \u00e1rea de Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos, Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade<\/strong> reunir\u00e1 resumos das palestras e trabalhos selecionados para apresenta\u00e7\u00e3o em cada edi\u00e7\u00e3o do evento, com previs\u00e3o de periodicidade bienal, permitindo a difus\u00e3o dos trabalhos na tem\u00e1tica de inova\u00e7\u00e3o docente.<\/p>

<\/p>

El Congreso Hispano-Brasile\u00f1o de Inova\u00e7i\u00f3n Docente en el \u00e1rea de Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos, Nutrici\u00f3n y Salud (CONHISBRA)<\/strong> surge de la necesidad de crear un foro de innovaci\u00f3n docente multidisciplinar e internacional<\/em> de profesorado en materia de Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos, Nutrici\u00f3n y Salud a trav\u00e9s de un nexo com\u00fan de aprendizaje basado en competencias y life-long learning<\/em> de aplicaci\u00f3n en el contexto de globalizaci\u00f3n actual tanto de la ense\u00f1anza como de los empleadores. En efecto, en la actualidad la docencia universitaria est\u00e1 dirigida a un aprendizaje basado en competencias y adquirir la capacidad para mantener ese aprendizaje a lo largo de la vida. Con ello, se pretende cubrir el perfil profesional<\/em> que demanda nuestra sociedad.
La visi\u00f3n de la universidad como foro cient\u00edfico-docente para formar a los estudiantes en funci\u00f3n de la demanda de la sociedad respalda el nacimiento de este Congreso, un espacio para la uni\u00f3n de profesionales para la formaci\u00f3n universitaria a nivel nacional, europeo e internacional y su implicaci\u00f3n en la innovaci\u00f3n docente en el aula. Un origen con un marcado car\u00e1cter dual: a) enriquecimiento del profesorado en estrategias de innovaci\u00f3n docente dirigidas a la mejora del proceso ense\u00f1anza aprendizaje; y b) proporcionar un ambiente inclusivo, innovador e interconectado en la materia de Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos, Nutrici\u00f3n y Salud que facilitar\u00e1n la adquisici\u00f3n de las competencias a los futuros profesionales.
Lo CONHISBRA fue concebida conjuntamente por la Universidad Federal de Santa Maria (UFSM), Universidad de Granada (UGR) y la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (UFRGS). Su primera edici\u00f3n se celebrar\u00e1 entre los d\u00edas 22 y 24 de noviembre de 2022 en modalidad virtual<\/a> en Brasil y tambi\u00e9n en modalidad mixta (virtual<\/a> y presencial de forma s\u00edncrona no Sal\u00f3n de Grados de la Facultad de Farmacia, Universidad de Granada) en Espa\u00f1a.
La publicaci\u00f3n online de los Anales del Congreso Hispano-Brasile\u00f1o de Innovaci\u00f3n Docente en el \u00e1rea de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos, Nutrici\u00f3n y Salud<\/strong> reunir\u00e1 res\u00famenes de las conferencias y trabajos seleccionados para presentaci\u00f3n en cada edici\u00f3n del evento, con una previsi\u00f3n de periodicidad bienal, que permita la difusi\u00f3n de trabajos sobre el tema de la innovaci\u00f3n docente.<\/p><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Expediente<\/h5>\n
Universidade Federal de Santa Maria<\/a><\/div>\n

Reitor: Luciano Schuch<\/span><\/em><\/p>\n

Centro de Ci\u00eancias Rurais<\/a><\/span><\/p>\n

Diretor: Sandro Luis Petter Medeiros<\/span><\/em><\/p>\n

Departamento de Tecnologia e Ci\u00eancia dos Alimentos<\/a><\/span><\/p>\n

Chefe: Cl\u00e1udia Kaehler Sautter<\/span><\/em><\/p>\n

Curso Superior de Tecnologia em Alimentos<\/a><\/span><\/p>\n

Coordenador: Milene Teixeira Barcia<\/span><\/em><\/p>\n

Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia e Tecnologia dos Alimentos<\/span><\/a><\/p>\n

Coordenador: Paulo Cezar Bastianello Campagnol<\/span><\/em><\/p>\n

Corpo Editorial:<\/span><\/span><\/p>\n

Renius Mello<\/a> (UFSM)<\/span>
Milene Teixeira Barcia<\/a> (UFSM)<\/span>
Tatiana Emanuelli<\/a> (UFSM)
Jes\u00fas Lozano S\u00e1nchez<\/a> (UGR)<\/span><\/p>\n

Periodicidade:<\/span><\/p>\n

Bienal<\/span><\/p>\n

Idioma(s):<\/span><\/p>\n

Ingl\u00eas, Portugu\u00eas e Espanhol.<\/span><\/p>\n

ISBN:<\/span><\/p>\n

978-65-00-57531-6<\/span><\/p>\n

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Normas para publica\u00e7\u00e3o<\/h5>

Antes de submeter trabalho, os participantes devem se inscrever no evento.
\u2022 Uma vez inscrito o participante poder\u00e1 enviar, no m\u00e1ximo, dois resumos para apresenta\u00e7\u00e3o na forma de p\u00f4ster.
\u2022 Os resumos devem ser limitados a uma \u00fanica p\u00e1gina.
\u2022 Utilize o modelo que pode ser baixado aqui:\u00a0MODELO<\/a>. O resumo deve ser enviado no formato de arquivo ‘docx’.
\u2022 Idioma: portugu\u00eas ou espanhol.
\u2022 A submiss\u00e3o de resumo para o CONHISBRA 2022 j\u00e1 est\u00e1 dispon\u00edvel.<\/p>

<\/p>

Antes de enviar el trabajo, los participantes deben registrarse para el evento.
\u2022 Una vez inscrito, el participante podr\u00e1 enviar un m\u00e1ximo de dos res\u00famenes para su presentaci\u00f3n en forma de p\u00f3ster.
\u2022 Los res\u00famenes deben limitarse a una sola p\u00e1gina.
\u2022 Utilice la plantilla que se puede descargar aqu\u00ed: PLANTILLA<\/a>. El resumen debe enviarse en formato de archivo ‘docx’.
\u2022 Idioma: portugu\u00e9s o espa\u00f1ol.
\u2022 La presentaci\u00f3n de res\u00famenes para CONHISBRA 2022 ya est\u00e1 disponible.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Edi\u00e7\u00e3o Atual<\/span><\/h5>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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2022<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Edi\u00e7\u00f5es Anteriores<\/span><\/h5>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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2026<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Contato<\/span><\/h5>\n
COORDENA\u00c7\u00c3O DO CONGRESSO<\/span><\/div>\n

Milene Teixeira Barcia<\/span>
UFSM\/CCR\/DTCA<\/span>
N\u00facleo de Inova\u00e7\u00e3o em Alimentos e Sa\u00fade (NIAS)
Pr\u00e9dio 63E – Sala 310
<\/span><\/span>+55 (55) 3220-9320<\/span>
milene.barcia@ufsm.br<\/a><\/span><\/p>\n

Jes\u00fas Lozano S\u00e1nchez<\/span>
Universid Granada\/Faculdad Farmacia\/Departamento de Nutrici\u00f3n y Bromatologia
<\/span><\/span>Campus Universitario de Cartuja s\/n 18071, Granada, Espa\u00f1a<\/span>
Laboratorio Simulaci\u00f3n Gastrointestinal
<\/span><\/span>+34 958240781<\/span>
jesusls@ugr.es<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E CI\u00caNCIA DOS ALIM<\/span>ENTOS<\/span><\/div>\n

Universidade Federal de Santa Maria
Centro de Ci\u00eancias Rurais
Pr\u00e9dio 42 – Sala 3210
+55 (55) 3220-8254
+55 (55) 3220-8353
+55 (55) 3220-8364
dtca@ufsm.br<\/a><\/p>\n

PROGRAMA DE P\u00d3S-GRADUA\u00c7\u00c3O EM CI\u00caNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS<\/span><\/p>\n

Universidade Federal de Santa Maria
Centro de Ci\u00eancias Rurais
Pr\u00e9dio 42 –\u00a0Sala 3135A
+55 (55) 3220-8306
ppgcta@ufsm.br<\/a><\/p>\n

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Acesso R\u00e1pido Expediente Normas para Publica\u00e7\u00e3o Edi\u00e7\u00e3o Atual Edi\u00e7\u00f5es Anteriores Contato Evento Apresenta\u00e7\u00e3o O Congresso Hispano-Brasileiro de Inova\u00e7\u00e3o Docente na \u00e1rea de Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos, Nutri\u00e7\u00e3o e Sa\u00fade (CONHISBRA) surge da necessidade de criar um f\u00f3rum de inova\u00e7\u00e3o docente multidisciplinar e internacional de professores na \u00e1rea de Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos, Nutri\u00e7\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1211,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[54],"class_list":["post-1259","page","type-page","status-publish","hentry","tag-anaisconhisbra"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgcta\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgcta\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgcta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgcta\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1211"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgcta\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1259"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgcta\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1259\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgcta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1259"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgcta\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1259"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgcta\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}