O professor Cristiano Augusto Ballus, do Departamento de Tecnologia e Ci\u00eancia dos Alimentos da UFSM e vinculado ao Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia e Tecnologia dos Alimentos, est\u00e1 participando da equipe do projeto \u201cObten\u00e7\u00e3o de Produtos com Alto Valor Agregado a Partir do Subproduto da Produ\u00e7\u00e3o de \u00d3leos Vegetais\u201d, juntamente com os professores Daniel Assump\u00e7\u00e3o Bertuol (coordenador do projeto) e Eduardo Hiromitsu Tanabe, ambos do Departamento de Engenharia Qu\u00edmica da UFSM. Durante o per\u00edodo entre 01\/02\/2020 e 21\/09\/2020, o professor Cristiano Ballus atuou como coordenador do projeto, em virtude de afastamento para p\u00f3s-doutorado do professor Daniel Bertuol. <\/p>\n\n\n\n
Neste projeto, est\u00e3o sendo desenvolvidos processos e produtos a partir do financiamento realizado pela empresa Bioesans Produtos Biotecnol\u00f3gicos S.A, em um investimento total de R$255.037,22. O projeto conta com o apoio da Agittec, e foi um dos 12 projetos de P&D assinados pela UFSM no primeiro semestre de 2020, conforme not\u00edcia da Agittec.<\/strong> <\/a><\/p>\n\n\n\n