{"id":645,"date":"2017-11-01T09:00:49","date_gmt":"2017-11-01T11:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgq\/?p=645"},"modified":"2019-03-18T09:01:25","modified_gmt":"2019-03-18T12:01:25","slug":"seminarios-doutorado-2017-2-11","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgq\/2017\/11\/01\/seminarios-doutorado-2017-2-11","title":{"rendered":"Semin\u00e1rios &#8211; Doutorado 2017\/2 # 11"},"content":{"rendered":"\n<p><b><strong>T\u00edtulo:\u00a0<\/strong><\/b>Aplica\u00e7\u00f5es e perspectivas atuais da Espectrometria de Mobilidade I\u00f4nica para responder a quest\u00f5es qu\u00edmicas de seguran\u00e7a alimentar*<br \/><b><strong>Aluno:<\/strong><\/b>\u00a0Rejane Secretti Cargnin<br \/><b><strong>\u00c1rea de concentra\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/b>\u00a0Qu\u00edmica\u00a0Org\u00e2nica<br \/><b><strong>Data e hora:<\/strong><\/b>\u00a0Segunda-feira, 6 de novembro de 2017, 13:30 h<br \/><b><strong>Local:<\/strong><\/b>\u00a0Sala 2103 &#8211; Pr\u00e9dio 15A (NAPO)<\/p>\n<p><b><strong>Os semin\u00e1rios est\u00e3o abertos ao p\u00fablico.<\/strong><\/b><\/p>\n<p>Devido \u00e0 preocupa\u00e7\u00e3o do consumidor com a seguran\u00e7a alimentar, h\u00e1 uma demanda crescente na \u00e1rea de qu\u00edmica anal\u00edtica para o desenvolvimento de m\u00e9todos anal\u00edticos que sejam confi\u00e1veis na identifica\u00e7\u00e3o e quantifica\u00e7\u00e3o de contaminantes e res\u00edduos em alimentos. Assim, estudos na determina\u00e7\u00e3o de diversos compostos qu\u00edmicos em matrizes de alimentos, tanto de origem vegetal como animal, est\u00e3o sendo realizados. A determina\u00e7\u00e3o destes compostos, caracteriza um desafio em rela\u00e7\u00e3o a sensibilidade e seletividade dos m\u00e9todos utilizados nas an\u00e1lises. Dentro deste contexto, a Espectrometria de Mobilidade I\u00f4nica (IMS) acoplada a espectrometria de massa (MS) surge como uma t\u00e9cnica complementar as t\u00e9cnicas de cromatografia l\u00edquida (LC) e cromatografia gasosa (GC) que s\u00e3o as mais utilizadas no cen\u00e1rio atual. Assim, neste semin\u00e1rio, ser\u00e1 avaliada a situa\u00e7\u00e3o atual desta t\u00e9cnica no campo da seguran\u00e7a alimentar, incluindo as aplica\u00e7\u00f5es mais significativas que foram desenvolvidas para a determina\u00e7\u00e3o de res\u00edduos e contaminantes nos alimentos.<\/p>\n<p>*<em><strong>Chem<\/strong><\/em><b><i>. Rev.<\/i><\/b>, 2017, Advance Article;\u00a0<a title=\"10.1021\/acs.chemrev.7b00084\" href=\"http:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S016599361730122X\">DOI: 10.1016\/j.trac.2017.07.006<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00edtulo: Aplica\u00e7\u00f5es e perspectivas atuais da Espectrometria de Mobilidade I\u00f4nica para responder a quest\u00f5es qu\u00edmicas de seguran\u00e7a alimentar*<br \/>\nAluno: Rejane Secretti Cargnin<br \/>\n\u00c1rea de concentra\u00e7\u00e3o: Qu\u00edmica Org\u00e2nica<br \/>\nData e hora: Segunda-feira, 6 de novembro de 2017, 13:30 h<br \/>\nLocal: Sala 2103 &#8211; Pr\u00e9dio 15A (NAPO)<\/p>\n","protected":false},"author":115,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-645","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgq\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgq\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgq\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgq\/wp-json\/wp\/v2\/users\/115"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgq\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=645"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgq\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/645\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgq\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgq\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/pos-graduacao\/santa-maria\/ppgq\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}