No dia 26 de março, estudantes do Curso Técnico em Agropecuária do Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) participaram de uma visita técnica no município de Agudo (RS), consolidando, na prática, os fundamentos da Extensão Rural trabalhados em sala de aula.

A atividade ocorreu na propriedade da família Ilone e Silmar Wilhelm, uma unidade produtiva familiar com 19 hectares, caracterizada pela diversificação produtiva e pela forte inserção em mercados locais. No local, os estudantes acompanharam de forma direta o sistema de produção de morango e o cultivo convencional de arroz, além das estratégias de comercialização direta e participação em políticas públicas municipais.

Mais do que uma visita, a proposta foi uma imersão metodológica. Munidos de instrumentos construídos previamente em aula, os estudantes realizaram a leitura da realidade da propriedade, considerando dimensões como histórico da família, organização produtiva, gestão, acesso a mercados e desafios relacionados à sucessão familiar rural. Esse processo é central para a construção do diagnóstico rural, etapa inicial que orienta a atuação de extensionistas na proposição de soluções e no planejamento do desenvolvimento das unidades produtivas.

A experiência também evidenciou o papel estratégico das mulheres no campo. A atuação de Ilone Wilhelm reforça um dado relevante do Censo Agropecuário de 2017: 19% dos estabelecimentos rurais brasileiros são conduzidos por mulheres, indicando transformações importantes na estrutura produtiva e social do meio rural.

Participaram da atividade 28 estudantes, acompanhados pelo professor Ezequiel Redin, responsável pela disciplina de Extensão Rural, e pela professora Tatiana Tasquetto Fiorin, da área de Olericultura. A visita contou ainda com a presença da extensionista da Emater/RS-Ascar, Cláudia Bernardini, que destacou a importância da assistência técnica e da extensão rural no fortalecimento das famílias agricultoras.

Ao final da atividade, os estudantes realizaram um momento de agradecimento à família anfitriã e à extensionista, reconhecendo a relevância da troca de conhecimentos entre universidade, instituições de ATER e agricultores.

Para o professor Ezequiel Redin, a extensão rural vai além da transferência de tecnologia: “Trata-se de compreender as pessoas, suas histórias e seus projetos de vida. É essa conexão que permite promover transformações reais no meio rural.” Nas palavras da Extensionista Cláudia, “a aproximação dos alunos com os produtores e extensionistas rurais enriquece a formação e o desenvolvimento para a conexão que precisa haver entre o técnico e as famílias, no efetivo trabalho de melhoria da qualidade de vida dos agricultores familiares”. A iniciativa reforça o papel da formação técnica articulada à realidade do território, evidenciando que a integração entre ensino, extensão e agricultores familiares é decisiva para a formação de profissionais preparados para atuar nos desafios do desenvolvimento rural sustentável na região central do Rio Grande do Sul.

Texto e fotos: Ezequiel Redin

Os estudantes do terceiro semestre do Curso Técnico em Agropecuária do Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) realizaram uma visita técnica à Polifeira do Agricultor, atividade vinculada à disciplina de Extensão Rural, ministrada pelo professor Ezequiel Redin. A iniciativa teve como objetivo aproximar os alunos das experiências de comercialização da agricultura familiar e compreender o papel da extensão rural no fortalecimento das relações entre universidade, produtores e consumidores.

Durante a visita, os feirantes apresentaram suas trajetórias, os produtos comercializados e compartilharam experiências sobre a participação na feira. O momento permitiu aos estudantes conhecer, na prática, como funciona a comercialização direta de alimentos e a importância dos circuitos curtos de comercialização e consumo para a valorização da produção local.

A Polifeira do Agricultor é um projeto de extensão vinculado ao Colégio Politécnico da UFSM que reúne agricultores familiares da região para a comercialização de alimentos diretamente à comunidade universitária e à população de Santa Maria. Criada em 2017, a iniciativa busca fortalecer a agricultura familiar, estimular o consumo de alimentos saudáveis e promover a integração entre ensino, pesquisa e extensão na universidade.

Na parte final da atividade, os coordenadores da Polifeira do Agricultor, Cristiano Dotto e o professor Gustavo Pinto da Silva, apresentaram aos estudantes a trajetória histórica do projeto e explicaram o funcionamento da iniciativa no âmbito da universidade. A apresentação destacou o papel da Polifeira como espaço de extensão universitária, onde agricultores recebem orientação técnica, participam de processos formativos e fortalecem suas estratégias de produção e comercialização. De acordo com os organizadores da atividade, a visita também buscou evidenciar a importância do trabalho do extensionista rural no apoio às famílias agricultoras, especialmente por meio da assistência técnica e do acompanhamento das atividades produtivas nas propriedades. Nesse sentido, experiências como a Polifeira demonstram como a universidade pode contribuir para o desenvolvimento rural, promovendo conhecimento, inovação e geração de renda para agricultores da região.

Texto e fotos: Ezequiel Redin

Na manhã de 2 de dezembro de 2025, às 9h, estudantes concluintes do curso Técnico em Agropecuária do Colégio Politécnico estão convocados a participar da aplicação da Pesquisa EPT 2025, avaliação nacional voltada à Educação Profissional e Tecnológica (EPT). A prova, a ser realizada no Laboratório C02, é promovida pelo Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (Inep), em parceria com o CEFET-MG, e integra o processo de validação do novo instrumento digital desenvolvido para medir a qualidade dos cursos técnicos de nível médio em todo o país.

Totalmente digital e com duração de duas horas, a pesquisa faz parte de um esforço nacional que mobiliza cerca de 28.297 estudantes concluintes de cursos técnicos como Administração, Agropecuária, Desenvolvimento de Sistemas, Edificações, Eletromecânica, Eletrotécnica, Enfermagem, Informática, Química e Segurança do Trabalho. As provas acontecem em 609 escolas distribuídas em mais de 400 municípios brasileiros, reforçando o compromisso coletivo com a melhoria da educação profissional.

A iniciativa integra o Sistema Nacional de Avaliação da Educação Profissional e Tecnológica (Sinaept), instituído pelo Decreto nº 12.603/2025. O sistema tem como finalidade avaliar a qualidade dos cursos e instituições de EPT no Brasil, orientando políticas públicas e aprimorando práticas formativas. O Inep é responsável por coordenar sua implementação, desenvolver metodologias alinhadas às demandas sociais e do mundo de trabalho e orientar as escolas sobre diretrizes nacionais.

O Sinaept também compõe a Política Nacional de Educação Profissional e Tecnológica (PNEPT), que busca promover acesso, permanência e êxito de estudantes, além de fortalecer a inclusão, a inovação e a formação cidadã comprometida com o desenvolvimento sustentável. A participação dos estudantes do Colégio Politécnico reafirma o papel da instituição no avanço da educação profissional e no fortalecimento da rede nacional de avaliação.

Para mais informações acesse o link.

Texto: Assessoria de Comunicação do Colégio Politécnico

Formação prática em Extensão Rural

Durante os meses de abril e maio de 2025, os estudantes do Curso Técnico em Agropecuária do Colégio Politécnico da UFSM participaram de uma intensa programação na disciplina de Extensão Rural, conduzida pelo professor Ezequiel Redin. As atividades envolveram desde diagnósticos rurais e visitas a propriedades até a produção de materiais impressos e digitais para agricultores.

A proposta da disciplina busca integrar teoria e prática, aproximando os discentes do cotidiano extensionista e estimulando o protagonismo no desenvolvimento rural sustentável. Ao final do semestre, os resultados foram socializados no evento “Construindo um Extensionista Rural 7.0: conexões entre a roça, o virtual e o Politécnico”, que apresentou os produtos elaborados ao longo do processo.

Um dos pontos altos da disciplina foi a “Conversa com Extensionistas”, que reuniu profissionais da Emater/RS e da Epagri com os discentes dos turnos manhã e tarde. O diálogo, mediado pelo professor Ezequiel Redin, promoveu troca de experiências e motivação para a carreira na extensão rural.

15 de maio – Turma da manhã

Lenise Raquel Mentges – Engenheira Agrônoma, Mestre em Ciência do Solo (UFSM), Técnica em Fruticultura e extensionista da Emater/RS-Ascar de Novo Cabrais.
Nilmar Stefanello – Técnico em Agropecuária (IFFar), em Fruticultura e Agroindústria (UFSM), Tecnólogo em Agricultura Familiar (UFSM) e extensionista da Emater/RS-Ascar de Ivorá.

29 de maio – Turma da tarde

Luís Fernando Rodrigues de Oliveira – Engenheiro Agrônomo, especialista em Desenvolvimento Rural (PGDR/UFRGS) e Assistente Técnico da Regional da Emater/RS-Ascar em Santa Maria.
Dorli Elso Barichello – Extensionista da Emater/RS-Ascar de Dona Francisca, Tecnólogo em Agricultura Familiar e Sustentabilidade (UFSM), especialista em Educação Ambiental.

O encontro teve caráter participativo, com perguntas e debates que revelaram o entusiasmo dos estudantes com a aplicabilidade do campo da extensão rural. A atividade também contou com um coffee break integrador entre alunos(as), professores e extensionistas.

ATER Digital e inovação na prática extensionista

Outro destaque foi a palestra do Eng. Agrônomo Filipe Espíndola, extensionista da Epagri/SC, realizada em 24 de abril. Ele apresentou um conjunto de metodologias de ATER Digital (sigla para Assistência Técnica e Extensão Rural), discutindo desde os conceitos de ATER Digital Simples, caracterizada por ferramentas ágeis, acessíveis e de baixo custo, como mensagens de texto, vídeos curtos e grupos de WhatsApp, até a ATER Digital Complexa, que envolve plataformas estruturadas, integração de dados, inteligência artificial e processos participativos mediados por Tecnologias Digitais da Informação e Comunicação (TDIC).

Entre os exemplos práticos, Filipe destacou o Zap Rural, ferramenta desenvolvida em parceria com a extensionista Flávia de Oliveira Ott. A tecnologia utiliza vídeos curtos enviados via WhatsApp e postados em redes sociais para levar orientações técnicas e informações sociais diretamente às famílias agricultoras, ampliando o alcance da extensão rural de forma prática e inclusiva.

Inspirados por essa experiência, os estudantes do Politécnico foram desafiados a criar seus próprios conteúdos audiovisuais curtos, simulando um “Zap da Extensão Rural” dentro da disciplina. Segundo o professor Ezequiel Redin, a proposta reforça a importância de compreender a ATER como híbrida, que combina práticas presenciais, metodologias participativas tradicionais e ferramentas digitais contemporâneas.

Metodologias ativas e protagonismo estudantil

A disciplina se apoia em metodologias ativas, como a Metodologia Participativa de Extensão Rural para o Desenvolvimento Sustentável (MExPAR) e sua versão digital MExPAR 4.0, estimulando os estudantes a interpretar e intervir na realidade rural.

“O objetivo é formar agentes de desenvolvimento com pensamento crítico e capacidade de atuar em diferentes cenários do rural brasileiro, articulando saberes tradicionais, práticas extensionistas e tecnologias digitais”, destacou o professor Ezequiel Redin.

Extensão Rural de processo e impacto social

A experiência reforça o compromisso do Colégio Politécnico da UFSM em oferecer uma formação que ultrapassa o ensino teórico, valorizando a prática, a interdisciplinaridade e a aproximação com o mercado de trabalho.

O contato direto com extensionistas da Emater/RS-Ascar e da Epagri/SC mostrou aos futuros técnicos que a extensão rural é, mais do que uma profissão, uma missão de transformação social, que dialoga com os agricultores, compreende suas realidades e promove o desenvolvimento sustentável.

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Texto e fotos: Professor Ezequiel Redin
Revisão: Assessoria de Comunicação do Colégio Politécnico da UFSM 

Os cursos técnicos em Agropecuária e em Zootecnia do Colégio Politécnico realizaram uma visita técnica ao Frigorífico Silva, nos dias 28 de maio e três de junho, com estudantes das disciplinas de Tecnologia de Produtos de Origem Animal, de Produção Agroindustrial e de Bovinocultura de Corte.
Acompanhadas dos docentes Lidiane Viera Machado e Alexandre Tonin, as turmas puderam vivenciar a produção de carne, desde o abate até o processamento industrial. A visita é organizada por semestre, conforme disponibilidade do estabelecimento para receber os estudantes.

A docente Lidiane Machado destaca que a visita a um estabelecimento frigorífico exportador de carne bovina “é uma oportunidade ímpar para os alunos, pois eles podem vivenciar toda a rotina da produção de carnes, desde o recebimento dos animais até a expedição dos produtos industrializados, fortalecendo o aprendizado prático e a interdisciplinaridade”. Segundo ela, os/as estudantes puderam reforçar, também, temas abordados em diversas disciplinas.

Texto: Júlia Ciervo Zucchetto, acadêmica do 3º semestre de Jornalismo/UFSM; bolsista da Assessoria de Comunicação do Colégio Politécnico da UFSM
Fotos: Acervo docente
Revisão: Assessoria de Comunicação do Colégio Politécnico da UFSM

Os estudantes dos cursos técnicos em Agropecuária e em Zootecnia do Colégio Politécnico da UFSM realizaram uma visita técnica à Cooperativa Central Gaúcha Ltda. (CCGL), em Cruz Alta, na última terça-feira, 18/03. A visita possibilitou que a formação dos futuros profissionais se estenda para além da sala de aula através da apresentação de novos recursos e perspectivas na produção leiteira.

Acompanhados dos docentes Diego Zeni e Lidiane Machado, responsáveis pelas disciplinas de Bovinocultura de Leite, Produção Agroindustrial e Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA), os(as) estudantes foram apresentados(as) ao primeiro projeto de ordenha robótica voluntária a base de pasto do Brasil. A proposta se trata de um sistema altamente tecnificado que garante aumento na eficiência do processo de ordenha e ganhos na qualidade do leite e no bem estar animal.

Através da garantia de construção de um conhecimento global, desenvolvimento do pensamento crítico e estímulo ao aprendizado, o Colégio Politécnico entrega ao mundo do trabalho profissionais com uma formação completa e diferenciada.

Texto: Júlia Ciervo Zucchetto, acadêmica do 3º semestre de Jornalismo/UFSM; bolsista da Assessoria de Comunicação do Colégio Politécnico da UFSM
Revisão: Assessoria de Comunicação do Colégio Politécnico da UFSM
Fotos: acervo docente

No segundo semestre de 2024, estudantes do Curso Técnico em Agropecuária do Colégio Politécnico da UFSM participaram de mais uma edição da "Conversa com Extensionistas", atividade promovida pela disciplina de Extensão Rural e Cooperativismo, ministrada pelo professor Ezequiel Redin. A atividade reuniu profissionais atuantes na área de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER), que compartilharam suas vivências e abordaram os desafios e oportunidades dessa profissão essencial para o desenvolvimento rural sustentável.

A atividade aconteceu em dois momentos:

Quinta-feira (07/11): A turma da manhã dialogou com extensionistas da Emater/RS, entre elas Isadora Martins Marques da Rocha, Aline Berlese Suertegaray e Mariane Roman Menegon, que atuam em diferentes regiões do estado, trazendo experiências que abrangem desde a atuação das extensionistas no campo até as ações sociais.

Sexta-feira (06/12): No Dia Nacional da Extensão Rural, a turma da tarde recebeu profissionais ligados à Polifeira do Agricultor da UFSM, como Cristiano Dotto, Raviel Afonso Dickel e o agricultor André Raddatz, que destacaram a importância de inovações no sistema agroalimentar e a conexão entre o campo e o ambiente acadêmico.

Ambos os encontros contaram com dinâmicas participativas mediadas pelo professor Ezequiel Redin e foram prestigiados pelo coordenador do curso, professor Róberson Macedo de Oliveira, além de outros convidados como o extensionista Cristiano Dotto, coordenador da Polifeira. No dia 06/12, o Prof. Gustavo Pinto da Silva engrandeceu o evento com suas experiências na área de extensão rural auxiliando na construção de um campo de trabalho que objetiva formar novos extensionistas para atuação com os agricultores.

Educação para a prática extensionista

A disciplina de Extensão Rural e Cooperativismo utiliza metodologias ativas, como a Metodologia Participativa de Extensão Rural para o Desenvolvimento Sustentável (MExPAR), alinhando a prática tradicional à versão 4.0, voltada para o digital. Segundo o professor Redin, "estamos em um momento de ATER Híbrida, integrando o presencial e o digital, o que amplia o alcance e a eficiência da extensão rural".

No decorrer das aulas, os(as) estudantes também elaboram materiais audiovisuais e organizam eventos voltados ao desenvolvimento rural.

Os futuros técnicos se envolveram ativamente na atividade, fazendo perguntas e participando de discussões produtivas. Esta oportunidade de interação direta com profissionais experientes serviu para inspirar e motivar os alunos em sua jornada de formação extensionista.

Integração entre teoria e prática

Para os alunos, o evento representa uma oportunidade de aproximar os conhecimentos teóricos da realidade do mercado de trabalho. A troca de experiências com profissionais da área reforça a missão do curso em formar técnicos comprometidos com a sustentabilidade, capazes de atuar como agentes de transformação no meio rural.

No final do semestre letivo, os resultados da disciplina serão apresentados no evento "Construindo um Extensionista Rural 7.0: conexões entre a roça, o virtual e o Politécnico", reafirmando o compromisso da UFSM com uma formação técnica completa e inovadora.

Texto: Professor Ezequiel Redin
Revisão: Assessoria de Comunicação do Colégio Politécnico
Fotos: Acervo docente

No dia 29 de outubro, os estudantes do curso Técnico em Agropecuária do Colégio Politécnico da UFSM realizaram visita técnica no Frigorífico Silva/Best Beef acompanhados pela Professora Lidiane Machado que ministra a disciplina de Produção Agroindustrial no curso.

A visita ofereceu uma oportunidade de aprendizado prático e fortalecimento da interdisciplinaridade. Os alunos reforçaram temas anteriormente abordados em outras disciplinas, por exemplo bovinocultura de corte.

Além disso, um grupo de estudantes do Técnico em Alimentos, acompanhados pelo professor de tecnologia de carne, Volmir Polli, também foram convidados a participar e aprofundar os conhecimentos práticos na área industrial de porcionados (almôndegas, bifes, hambúrguer, cortes, etc).

O Frigorífico Silva é registrado junto ao Serviço de inspeção federal (SIF) e abate em torno de 600 animais/dia.

A qualidade da carne do Frigorífico Silva tem grande reconhecimento nos mercados interno e externo. Desde a fundação, eles mantém um cuidadoso processo de aquisição de matéria-prima (gado), logística de transporte do gado, abate humanitário, excelente cadeia de frio e criteriosa manutenção do controle de qualidade industrial.

Com foco na qualidade se concentram em uma única planta frigorífica, o que garante controle total do processo. A recente ampliação e modernização da indústria habilitaram o Frigorífico Silva a ser uma das poucas empresas no Rio Grande do Sul a exportar para a União Europeia. 

Atualmente há grande interesse do mercado externo na marca, especialmente àquelas relacionadas às raças britânicas certificadas, como Angus e Hereford, reconhecidas mundialmente por seu sabor e maciez diferenciados.

Texto: professora Lidiane Machado
Fotos: arquivo docente
Revisão: Assessoria de Comunicação do Colégio Politécnico da UFSM

Em 11 de outubro, os estudantes do Curso Técnico em Agropecuária do Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) realizaram uma visita técnica na propriedade de Alexandre Pilecco em Agudo, RS. O objetivo da visita foi aplicar os métodos de Extensão Rural largamente utilizados pelos extensionistas rurais no Brasil e no mundo. 

Os/As estudantes, através da observação e análise da realidade de uma propriedade da agricultura familiar, puderam sistematizar informações para sustentar o diagnóstico rural que é a primeira etapa da ação de um extensionista. A partir disso, os profissionais da área podem planejar projetos de desenvolvimento e implementar ações que possam provocar uma mudança social nas unidades de produção agropecuárias no território.  A visita técnica funciona como um método de ensino que incorpora as futuras avaliações da disciplina de Extensão Rural e Cooperativismo no curso. 

A partir de uma preparação prévia, os estudantes estavam munidos de instrumentos desenvolvidos em sala de aula para compreender as diferentes categorias de análise presentes na propriedade, tais como a história, as principais atividades agropecuárias, as formas de gestão, o acesso aos mercados e também sobre os desafios da sucessão familiar rural. Tudo isso, articulado com a realidade da propriedade da família do Sr. Alexandre Pilecco e sua esposa Vanderleia, empreendedores rurais no Cerro da Figueira em Agudo, RS. 

A propriedade da família Pilecco é oriunda da agricultura familiar e foca na produção de uma diversidade de produtos, desde a produção de leite, tabaco, milho, pastagem de inverno e a agroindustrialização da cachaça, além de outras atividades de autoconsumo. No local, a família está buscando investir na atividade leiteira com a infraestrutura necessária para a produção e também focando na produção de cachaça voltada para o turismo rural sustentável, em especial, por integrar um território que envolve o Quarta Colônia Geoparque Mundial da UNESCO. A propriedade é assistida pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater/RS). 

Nas palavras de Alexandre Pilecco: “a visita dos estudantes do Técnico em Agropecuária foi um dia de ganho, pois as trocas de aprendizagens são muito importantes e também para contar um pouco da história da propriedade e de vida”, salientou o empreendedor rural de Agudo, RS. Para o estudante do Curso Técnico em Agropecuária, Edner Perreira Leal, a visita técnica na propriedade da agricultura familiar, destacou-se por “uma tarde de muito aprendizado na Propriedade do Senhor Alexandre Pilleco, muito conhecimento e hospitalidade.”

Durante o dia, estiveram presentes 13 estudantes, acompanhados pelo Prof. Ezequiel Redin, docente da disciplina e responsável pela área de Extensão Rural do Politécnico da UFSM. Além disso, acompanharam a visita técnica as Extensionistas da Emater/RS, Luana Tironi e Cláudia Bernardini. Ao longo da visita, Claúdia destacou a importância do trabalho de Extensão Rural junto às famílias rurais em Agudo. “Com o acompanhamento do trabalho da Extensão Rural continuada é possível acompanhar a evolução de uma família. Ao longo do tempo, o casal foi possuindo mais autonomia e clareza no que gostaria de investir na propriedade, de acordo com o perfil e proximidade de mão de obra, sendo parceiros nesse projeto de diversificação com leite, cachaça e no futuro com turismo rural” finalizou Bernardini. 

Para o estudante do Técnico em Agropecuária do 4º semestre, Maicon Michelon Somavilla, 20 anos: “o proprietário compartilhou conosco os desafios enfrentados em sua propriedade, bem como os aspectos positivos de seu trabalho na região. Acompanhados pela equipe da Emater de Agudo, tivemos a oportunidade de conhecer a história da propriedade e entender melhor o contexto e as práticas agrícolas adotadas por Alexandre Pilecco ”, finalizou Somavilla. 

No final da visita, houve uma degustação do produto produzido na unidade de produção.  Foi um momento de muitos aprendizados dos estudantes com a família e com a Emater/RS. Conforme Ezequiel Redin, Professor da disciplina de Extensão Rural e Cooperativismo, a Extensão Rural é apaixonante, pois ser extensionista está muito além das orientações técnicas, envolvendo o relacionamento próximo com as pessoas, conhecendo a história de vida e trabalho delas do meio rural, acompanhando o crescimento das propriedades e dos sonhos das famílias. Essas questões são muito importantes para que o desenvolvimento rural sustentável seja uma realidade concreta para nossas famílias rurais brasileiras. 

A partir dessas conexões entre a educação técnica, a extensão rural e o contato direto com as famílias agricultoras e com a Emater/RS, é possível construir um ambiente de aprendizagem rico e oportuno para que a formação técnica esteja alinhada às demandas dos agricultores familiares e que possam fortalecer a formação de novos extensionistas rurais para atuação no território da região central do estado do Rio Grande do Sul. 

Texto: professor Ezequiel Redin
Revisão: Assessoria de Comunicação do Colégio Politécnico da UFSM
Fotos: Ezequiel Redin; Claudia Bernardini

No dia 03 de outubro, estudantes do Curso Técnico em Agropecuária do Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) realizaram uma visita técnica na propriedade Sítio Oliveira em Júlio de Castilhos, RS. O objetivo da visita foi aplicar os métodos de Extensão Rural largamente utilizados pelos extensionistas rurais no Brasil e no mundo. Por meio da observação e análise da realidade de uma propriedade da agricultura familiar, os estudantes podem sistematizar informações para sustentar o diagnóstico rural que é a primeira etapa da ação de um extensionista. A partir disso, os profissionais da área podem planejar projetos de desenvolvimento e implementar ações que possam provocar uma mudança social nas unidades de produção agropecuárias no território. 

Através de uma preparação prévia, os estudantes estavam munidos de instrumentos desenvolvidos em sala de aula para compreender as diferentes categorias de análise presentes na propriedade, tais como a história, as principais atividades agropecuárias, as formas de gestão, o acesso aos mercados e também sobre os desafios da sucessão familiar rural. Tudo isso, articulado com a realidade da propriedade da família da Sra. Janete de Oliveira e seu marido Kelvin Ferrarini, empreendedores rurais do Sítio Oliveira em Júlio de Castilhos, RS. 

O Sítio Oliveira é uma propriedade oriunda da reforma agrária e foca na produção de uma diversidade de produtos, desde a produção de leite, horticultura, fruticultura, piscicultura, produção de ovos e queijos, além de outras atividades de autoconsumo. No local, a família está construindo uma produção limpa sem uso de defensivos com foco na produção de alimentos saudáveis. Aliado a isso, a família está investindo esforços de paisagismo para receber visitantes, sendo um projeto para fortalecer a renda e investir no turismo rural sustentável. A produção extra da família é comercializada entre os vizinhos e também participa de feiras livres.

No Brasil, o Censo Agropecuário de 2017 demonstrou que 19% dos estabelecimentos agropecuários são conduzidos por mulheres. No caso da propriedade visitada, há o envolvimento direto da Dona Janete, uma mulher protagonista no campo e no empreendedorismo voltado ao turismo rural e aos circuitos curtos de produção e consumo. Em conjunto com Kelvin trabalham no Sítio sobre os pilares do planejamento, conhecimento técnico e tecnologias sociais para fortalecimento da unidade de produção. 

Nas palavras da família do Sítio Oliveira: “Para nós foi um grande privilégio receber os estudantes, aprender e também passar conhecimento prático, aproveitando o máximo esse momento e melhorando sempre para interagir e receber todos cada vez melhor”, salientou os empreendedores rurais do Sítio Oliveira.

Para a estudante do Curso Técnico em Agropecuária, Morgana Schmitz, 20 anos, a visita técnica no Sítio Oliveira, destacou-se pela “humildade, simplicidade e persistência da família. São pessoas que têm a minha admiração por tudo que passaram e nunca desistiram, tenho certeza que a cada dia que passa estão mais perto de realizar mais um sonho”.  Morgana ainda destacou que o sítio “é lindo, organizado e bem desenvolvido, tens tudo para crescer! Sem dúvidas a melhor visita técnica! Desejo todo o sucesso para a família"!

No dia, estiveram presentes 13 estudantes, acompanhados pelo Prof. Ezequiel Redin, docente da disciplina e responsável pela área de Extensão Rural do Politécnico da UFSM. Além disso, acompanhou a visita técnica Leandro Ebert, agrônomo e Extensionista Rural da Emater/RS, onde destacou a importância do trabalho de assistência técnica junto às famílias assentadas em Júlio de Castilhos. “Buscar compreender a realidade das famílias, suas necessidades, com empatia, é o primeiro passo para que o extensionista possa cumprir o seu papel de levar conhecimento técnico-científico que atenda às suas necessidades e contribua com o desenvolvimento. Uma experiência como uma visita dessas faz uma grande diferença na formação extensionista” destacou Ebert. 

Nas palavras do estudante do Técnico em Agropecuária do 4º semestre, Luiz Antônio Facco, 19 anos: “As visitas técnicas que o curso técnico proporciona tem suma importância. Neste caso a visita na propriedade Sítio Oliveira mostra a realidade de muitos produtores da região onde os alunos veem que a produção, qualidade,  gestão, envolve muito mais que a teoria. Essas visitas mostram que os sistemas produtivos, dentro de cada realidade, exige adaptação, conhecimento e disposição de cada produtor”, finalizou Facco. 

No final da visita, houve um agradecimento para a família pela recepção, na qual os visitante puderam degustar de um delicioso café colonial, bem como pela excelente condução e explanação técnica dos principais sistemas de produção do Sítio. Foi um momento de muitos aprendizados dos estudantes com a família e com a Emater/RS. Conforme Ezequiel Redin, Professor da disciplina de Extensão Rural e Cooperativismo, a Extensão Rural é cativante, pois além das orientações técnicas, o amor pelas pessoas, pelas histórias, pelo crescimento das propriedades e dos sonhos das famílias são fundamentais para que o desenvolvimento rural sustentável seja uma realidade concreta para nossas famílias rurais brasileiras. 

A partir dessas conexões entre a educação técnica, a extensão rural e o contato direto com as famílias agricultoras e com a Emater/RS, é possível construir um ambiente de aprendizagem rico e oportuno para que a formação técnica esteja alinhada às demandas dos agricultores familiares e que possam fortalecer a formação de novos extensionistas rurais para atuação no território da região central do estado do Rio Grande do Sul. 

Texto: Ezequiel Redin
Revisão: Assessoria de Comunicação do Colégio Politécnico
Fotos: Acervo dos docentes e estudantes

O Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) realiza semanalmente a Feira do Setor de Olericultura, que ocorre todas às quartas-feiras, no laboratório de olericultura, das 08:30 às 11:30 e das 13:30 às 16:30, e nas sextas-feiras de manhã, das 08:30 às 11:30. Anteriormente realizada no Hall do Bloco F, a feira agora permite que o público acompanhe de perto as atividades desenvolvidas pelos estudantes diretamente no Setor de Olericultura.

Os alunos participam ativamente de todas as etapas do processo produtivo e comercial, desde a semeadura até a venda final dos produtos agrícolas. Essa experiência prática é parte integrante das disciplinas de "Olericultura" e "Administração Rural e Projetos", onde os estudantes são responsáveis por planejar, cultivar e comercializar hortaliças. A mudança para o Setor de Olericultura proporciona uma visão mais completa e direta do ciclo produtivo, permitindo que os visitantes, incluindo professores, estudantes de outros cursos, servidores e a comunidade em geral, testemunhem o trabalho realizado.

O excedente de produção, resultado das práticas realizadas pelos alunos, é comercializado a preços de custo. Essa venda não apenas evita desperdícios, mas também ensina aos alunos a importância da gestão financeira e da viabilidade econômica das atividades agrícolas. O valor arrecadado é revertido para a Cespol – Cooperativa-Escola dos Estudantes do Colégio Politécnico da UFSM, que o utiliza para manutenção de equipamentos, compra de insumos e outras necessidades emergenciais, garantindo a continuidade das atividades práticas.

A Feira do Setor de Olericultura também desempenha um papel importante na promoção de produtos locais e na educação ambiental, incentivando práticas sustentáveis e a agricultura urbana. O cultivo de alface, por exemplo, foi escolhido por suas características de baixo custo e ciclo curto, demonstrando como técnicas agrícolas podem ser adaptadas para diferentes ambientes, incluindo o escolar.

Sob a coordenação da Professora Tatiana Fiorin e com a supervisão técnica de Gabriel Costa, técnico em agropecuária, o laboratório oferece uma plataforma para que os alunos apliquem conhecimentos teóricos em situações reais. Além disso, o Laboratório de Olericultura mantém um perfil ativo no Instagram, @labolericulturaufsm, onde são divulgadas informações sobre os horários de atendimento, produtos disponíveis para venda e atividades desenvolvidas no laboratório.

A Feira do Setor de Olericultura desempenha um papel fundamental na formação dos alunos, proporcionando uma experiência prática que vai além da sala de aula. Ao vivenciarem todas as etapas do ciclo produtivo, desde o plantio até a comercialização, os estudantes desenvolvem habilidades técnicas e empreendedoras, essenciais para o sucesso na área agrícola. Essa integração de práticas educacionais e comerciais reflete a crescente demanda por conhecimentos em sustentabilidade e empreendedorismo no mercado atual. 

Além disso, a feira destaca a importância das feiras locais e eventos similares para a economia comunitária, promovendo produtos locais e práticas sustentáveis. O cultivo de alface, por exemplo, é uma demonstração de como a agricultura urbana pode ser implementada em ambientes escolares e comunitários, contribuindo para a educação ambiental e a conscientização sobre práticas agrícolas sustentáveis.

Texto: Fellipe Medeiros, estudante de Jornalismo e bolsista da Assessoria de Comunicação do Colégio Politécnico
Revisão: Assessoria de Comunicação do Colégio Politécnico

Na última sexta-feira (1/09), estudantes do Curso Técnico em Agropecuária do Colégio Politécnico da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) realizaram uma visita técnica na propriedade Sementes do Sol no município de Agudo, RS. O local integra o território pertencente ao Geoparque Quarta Colônia e o objetivo da visita foi aplicar os métodos de Extensão Rural utilizados pelos extensionistas rurais no Brasil e no mundo.

Os estudantes, através da observação e análise da realidade de uma propriedade da agricultura familiar, podem sistematizar informações para sustentar o diagnóstico rural que é a primeira etapa da ação de um extensionista. A partir disso, os profissionais da área podem planejar projetos de desenvolvimento e implementar ações que possam provocar uma mudança social nas unidades de produção agropecuárias no território.

Por terem sido preparado previamente para o encontro durante as aulas, os estudantes estavam munidos de instrumentos para compreender as diferentes categorias de análise presentes na propriedade, tais como a história, as principais atividades agropecuárias, as formas de gestão, o acesso aos mercados e também sobre os desafios da sucessão familiar rural. Tudo isso, articulado com a realidade da propriedade da família da Sra. Miraci Sippert Schú e seu marido João Schú, empreendedores rurais da Sementes do Sol.

Sobre a Sementes do Sol: agricultura familiar, turismo rural e gestão feminina

A Sementes do Sol é uma propriedade característica da agricultura familiar e foca na produção de uma diversidade de produtos, como a mandioca, banana, milho, alface, brócolis, tomate, pecuária e demais atividades. O estabelecimento também tem como ponto forte os produtos artesanais. No local, a família está construindo uma agroindústria familiar rural, um novo projeto com objetivo de fortalecer a renda e focar em estratégias de agregação de valor para atender os mercados das feiras regionais e o turismo rural sustentável uma vez que estão imersos no território consagrado pela UNESCO como Geoparque Quarta Colônia.

No Brasil, o Censo Agropecuário de 2017 demonstrou que 19% dos estabelecimentos agropecuários são conduzidos por mulheres. No caso da propriedade visitada, toda a gestão e produção possui o envolvimento da Dona Miraci, uma mulher protagonista no campo e no empreendedorismo voltado ao turismo rural e aos circuitos curtos de produção e consumo. Atualmente a Loja Sementes do Sol participa da PoliFeira do Agricultor, um projeto do Colégio Politécnico da UFSM que trabalha com a transição agroecológica e oportuniza espaços de comercialização, capacitação e desenvolvimento na UFSM.

Apoio do Colégio Politécnico da UFSM no desenvolvimento rural

Nas palavras da agricultora Miraci Sippert Schú: “Nós temos sonhos a realizar e possuímos o apoio do Politécnico, isso resume o dia de hoje. Sou grata e agradeço, pois faz pouco tempo que surgiu um leque de oportunidades para investir no turismo rural. Hoje nós já sentimos um pouco do que é ser empreendedores de turismo rural pela alegria que passamos e também com a comercialização direta na propriedade. É isso que queremos para o futuro”, salientou a agricultora Miraci.

Para a estudante do Curso Técnico em Agropecuária, Lisandra Ferreira Savegnago, a visita, para muitos, foi um toque de realidade. Foi possível, conhecer a história do casal, as dificuldades e os obstáculos para chegar até onde chegaram. E também saber que estão com ideias brilhantes para o futuro que, com toda a certeza, será um sucesso garantido, destacou Savegnago. A discente Fabiane Panno Mello, comentou que a visita técnica foi “de extrema importância para nós, futuros técnicos, para conhecermos mais sobre a realidade do produtor familiar, buscando sempre aprimorar nossos conhecimentos e nossa forma de lidar com produtores cara a cara, para nos tornarmos excelentes técnicos no futuro”.

Durante o dia estiveram presentes 17 estudantes, acompanhados pelo Prof. Ezequiel Redin, docente da disciplina e responsável pela área de Extensão Rural do Geoparque e do Politécnico da UFSM. Além disso, acompanhou a visita técnica Leandro Gabbi, Mestre em Gestão de Organizações Públicas e Assistente Administrativo do Geoparque Quarta Colônia, onde destacou sobre os conceitos fundamentais de um Geoparque e da sua relevância internacional ao integrar a Rede Mundial de Geoparques. As riquezas gastronômicas, culturais, produção, comunidade, potencial turístico e os geossítios compõem um conjunto de riquezas que fazem o Geoparque Quarta Colônia impactar as pessoas e influenciar na preservação ambiental e na potencialização do desenvolvimento territorial, destacou Gabbi.

Nas palavras de Valmor Roatti Pereira, estudante do curso, “a visita nos mostrou uma realidade muito difícil em que vive o agricultor de pequena escala. Percebi um enorme esforço e trabalho, tanto para produzir quanto para vender os seus produtos. Penso que a Universidade é muito útil para essas famílias, levando o conhecimento e orientação técnica. Foi um privilégio ter tido essa experiência de hoje”, finalizou Pereira.

Ao final da visita, os estudantes deixaram um mimo de presente para a família, como forma de agradecimento pela acolhida no dia. Foi um momento de muita emoção para a família e os estudantes presentes. Conforme Ezequiel Redin, docente da disciplina de Extensão Rural e Cooperativismo, a Extensão Rural é muito cativante, pois além das orientações técnicas, o amor pelas pessoas, pelas histórias, pelo crescimento das propriedades e dos sonhos das famílias são fundamentais para que o desenvolvimento rural sustentável seja uma realidade para nossas famílias rurais brasileiras.

A partir dessas conexões entre educação, extensão rural, famílias agricultoras e universidade, o Geoparque Quarta Colônia torna-se uma referência em um ambiente de aprendizagem rico e oportuno para que a formação técnica esteja alinhada as demandas dos agricultores familiares e que possam fortalecer a formação de extensionistas rurais para atuação no território do Geoparque Quarta Colônia.

Confira a seguir alguns registros da visita.

(Texto e fotos: Ezequiel Redin/Colaboração Assessoria de Comunicação do Colégio Politécnico)