{"id":406,"date":"2022-11-03T17:48:41","date_gmt":"2022-11-03T20:48:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/tecnico\/santa-maria\/alimentos\/?p=406"},"modified":"2022-11-03T18:21:09","modified_gmt":"2022-11-03T21:21:09","slug":"estudantes-do-curso-tecnico-em-alimentos-realizam-visita-tecnica-a-fabrica-cyrilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/cursos\/tecnico\/santa-maria\/alimentos\/2022\/11\/03\/estudantes-do-curso-tecnico-em-alimentos-realizam-visita-tecnica-a-fabrica-cyrilla","title":{"rendered":"Estudantes do curso T\u00e9cnico em Alimentos realizam visita t\u00e9cnica \u00e0 F\u00e1brica Cyrilla"},"content":{"rendered":"\t\t
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Na \u00faltima ter\u00e7a-feira, 01\/11\/2022, estudantes do quarto semestre do curso T\u00e9cnico em Alimentos, do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM realizaram visita t\u00e9cnica \u00e0 F\u00e1brica Cyrilla, localizada no bairro Itarar\u00e9, Santa Maria, RS.<\/p>\n\n\n\n

A turma foi recepcionada pela Suelen Cardoso, auxiliar administrativa e a visita foi conduzida pelo Sr. Luiz Marquezan Bagolin, s\u00f3cio administrador, que apresentou todas as \u00e1reas da f\u00e1brica desde a \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o, Laborat\u00f3rio de an\u00e1lises de controle de qualidade, xaroparia, destilaria, expedi\u00e7\u00e3o, Fonte 1 Cyrilla, entre outros.<\/p>\n\n\n\n

Na sequ\u00eancia, Tatiane Marchesan, Supervisora de Qualidade, apresentou a linha de produ\u00e7\u00e3o das bebidas, ressaltando as mat\u00e9rias-primas, as etapas de produ\u00e7\u00e3o e controle de processo.<\/p>\n\n\n\n

A atividade foi proposta na disciplina Tecnologia de Bebidas, sob responsabilidade da Prof\u00aa Magda Monego, que destaca a import\u00e2ncia de vivenciar a rotina de uma f\u00e1brica de bebidas na forma\u00e7\u00e3o dos estudantes, oportunizar a aproxima\u00e7\u00e3o do estudante com poss\u00edvel local de est\u00e1gio e\/ou trabalho, bem como permitir a expans\u00e3o da rede de contatos dos estudantes.<\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3s a visita, a turma foi convidada para degustar alguns produtos elaborados na F\u00e1brica Cyrilla.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Estudantes do curso T\u00e9cnico em Alimentos, do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM visitam a Cyrilla<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Como atividade desta pr\u00e1tica, foi proposto aos estudantes \u00a0\u00a0\u00a0um breve relato da sua percep\u00e7\u00e3o. Seguem alguns relatos:<\/p>\n

\u201cConhecemos os mecanismos da empresa, sobre a sua linha de produ\u00e7\u00e3o e log\u00edstica. O respons\u00e1vel seu Lu\u00eds nos contou sobre a hist\u00f3ria da Cyrilla, como foi o processo de 12 anos, para que a pudesse reabrir uma f\u00e1brica t\u00e3o significativa para nossa cidade. Mostrou-nos a import\u00e2ncia e comprometimento que se deve ter para que a Cyrilla continue a oferecer os produtos que s\u00e3o de grande import\u00e2ncia para nossa cidade e regi\u00e3o. Verificamos toda a linha de produ\u00e7\u00e3o e ao final da visita tivemos o privil\u00e9gio de saborear e verificar que o refrigerante que s\u00e3o produzidos na Cyrilla tem as suas caracter\u00edsticas pr\u00f3prias e muito sabor\u201d, relata Bianca Alves.<\/p>\n

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Bianca Alves, Ana C\u00e1ssia Muller<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Eliana Ceolin<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\u201cTer a oportunidade de conhecer um pouco mais da hist\u00f3ria e trajet\u00f3ria da pioneira em fabrica\u00e7\u00e3o de Guaran\u00e1s, foi muito emocionante e gratificante.\u00a0 Mais ainda por ver a antiga f\u00e1brica Cyrilla, que ficou anos desativada, estar hoje em pleno funcionamento e em\u00a0 busca de reconquistar seu espa\u00e7o no mercado, buscando cada dia mais ofertar seus produtos com excel\u00eancia em qualidade,\u00a0 mantendo assim a confiabilidade em seus produtos,\u00a0 dentro da categoria em que se enquadra. Ter a oportunidade de conhecer todos os setores da produ\u00e7\u00e3o da f\u00e1brica e ver\u00a0 a real necessidade de profissionais capacitados e\u00a0 aptos a trabalharem no mercado local, me anima a divulgar o maravilhoso curso T\u00e9cnico em Alimentos , do qual fa\u00e7o parte.\u201d, relata Eliana Ceolin.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Jocelaine Alves, Simone Iense, Sandra Raddatz<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sandra Raddatz dastaca a hist\u00f3ria da f\u00e1brica, da persist\u00eancia e perseveran\u00e7a para dar continuidade de um legado de ser um dos pioneiros na fabrica\u00e7\u00e3o do guaran\u00e1, primando pela qualidade, dificuldade de buscar espa\u00e7o no mercado consumidor j\u00e1 que a f\u00e1brica era de pequeno porte diante de grandes concorrentes, e a visibilidade de diversificar seus produtos. Temos que valorizar os empreendimentos da nossa cidade, pois dele possibilita o crescimento do nosso munic\u00edpio.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Juliana Lamberty<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\u201cA visita foi um \u00f3timo modo de visualizar n\u00e3o somente as etapas da produ\u00e7\u00e3o dos refrigerantes, mas tamb\u00e9m a log\u00edstica e a dedica\u00e7\u00e3o que existe por tr\u00e1s de uma ind\u00fastria, que vai desde a preocupa\u00e7\u00e3o de ampliar seu espa\u00e7o no mercado atrav\u00e9s de um produto final de \u00f3tima qualidade, que remeta \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o da hist\u00f3ria da marca, at\u00e9 a rela\u00e7\u00e3o e comunica\u00e7\u00e3o com seus funcion\u00e1rios e consumidores. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m foi poss\u00edvel observar um pouco mais de perto as possibilidades de atividades a serem realizadas por um t\u00e9cnico em alimentos formado. Portanto, foi poss\u00edvel aproveitar a visita em v\u00e1rios aspectos, o que evidencia a import\u00e2ncia dela no processo de aprendizagem\u201d, relata Juc\u00e9lia Marconatto.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Quem n\u00e3o pode participar da visita t\u00e9cnica, pode assistir a um v\u00eddeo elaborado pelas professoras da disciplina em 2021, Prof Magda Monego e Prof Sabrina Monteiro. Por motivos alheios a minha vontade n\u00e3o pude estar presente nessa visita, lament\u00e1vel pois perdi a oportunidade de conhecer uma empresa genuinamente nossa, mas assistindo o v\u00eddeo percebi que se modernizou e continuou priorizando sempre pela qualidade e assim valorizando sua marca e resgatando tradi\u00e7\u00f5es, pois n\u00e3o tem quem tome uma cyrillinha que n\u00e3o desencadeia mem\u00f3rias afetivas do passado, relata Maria Z\u00e9lia Afonso.<\/p>\n

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Texto e imagens: Magda Monego<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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