Na última sexta-feira, o presidente da Comissão Especial de Piscicultura da Assembléia Legislativa do RS, deputado estadual Sergio Peres (Republicanos), esteve visitando o Laboratório de Piscicultura e outras estruturas da UFSM, campus de Palmeira das Missões. Na ocasião, o deputado foi recebido pelo coordenador do laboratório, professor Rafael Lazzari, e pelo vice-diretor do Campus, professor Daniel Graichen. Foram apresentadas ao deputado as ações de pesquisa e extensão realizadas na área de piscicultura, bem como uma série de Laboratórios e equipamentos do campus que poderão ser utilizados em projetos futuros de modo a atender demandas da cadeia no estado.

Durante a visita, o deputado Sérgio Peres se colocou a disposição para levar as demandas do setor a Comissão, bem como foram debatidas alternativas e entraves da cadeia no RS, como assistência técnica, pesquisa e certificação, custos com ração, que correspondem ao maior componente de despesa na produção de tilápias. O professor Rafael agradeceu a visita, pelo fato da equipe se deslocar até Palmeira das missões,  e colocou a estrutura e a equipe do Laboratório a disposição da comissão.

Está aberta a seleção de bolsistas de graduação e ensino médio (PIBIC, PIBIC AF e PIBIC EM) para trabalhar em projetos do Laboratório de Piscicultura, Campus PM. As inscrições encontram-se no edital e vão até sexta-feira (06/08). Os bolsistas selecionados participarão de atividades de pesquisa na área de Nutrição de peixes.

Edital PIBIC Piscicultura 2021

A produção de tilápia vem crescendo nos últimos anos em todo o país. Na região sul, grande parte da produção desta espécie é realizada em tanques escavados, onde o equilíbrio entre qualidade de água e alimentação é fundamental para o sucesso da criação. No período de inverno, as temperaturas da água caem significativamente e se faz necessário um correto manejo para evitar perdas na produção por mortalidade, diminuição da eficiência alimentar e perdas econômicas.

Estes aspectos serão discutidos em live que será realizada pelo Laboratório de Piscicultura, campus PM, Da UFSM, pelo prof. Rafael Lazzari, professor da UFSM, e pela Zootecnista Edirlene Andréa Arnhold, Assistente técnico em piscicultura - Rações Supra. Serão abordados aspectos de manejo alimentar, controle de água, aeração, manejos diversos. A live será no dia 22/07/2021, no canal do youtube do Laboratório

Estão abertas as inscrições para seleção de bolsista de iniciação científica referente ao Edital PROBIC/FAPERGS 2021, no projeto "Fontes e níveis de ferro no crescimento e saúde de tilápias".  As inscrições vão até o dia 28/06/2021, 22 horas, no e-mail rlazzari@ufsm.br. Maiores informações no edital.

Discutir e difundir conhecimento sobre temas relevantes relacionados com a produção de peixes é um dos objetivos do Laboratório de Piscicultura, Campus de Palmeira das Missões da UFSM. Com o início do semestre letivo, serão realizadas, periodicamente, lives sobre temas atuais. A aquaponia, sistema que utiliza o resíduo gerado pela criação de peixes para fornecer nutrientes para a produção de plantas, será tema de uma live dia 25 de maio, as 19:30, no link: https://www.youtube.com/watch?v=lfRNVKqf9lQ. Intitulada “AQUAPONIA COMERCIAL COMO ALTERNATIVA NA PRODUÇÃO DE JUVENIS”, a live terá a mediação do coordenador do Laboratório de Piscicultura, professor Rafael Lazzari e será ministrada pelo engenheiro Tafarel Sá, da empresa Benfica Agroengenharia (Triunfo-RS), vice-presidente da Associação Brasileira de Aquaponia. Serão apresentadas informações sobre a Aquaponia, voltadas principalmente para a produção de tomates e discussões sobre a possibilidade de produção integrada de juvenis de peixes como alternativa de aumento na rentabilidade do sistema. Apoiam esta live os programas de Pós-Graduação em Agronegócios (PPGAGR/UFSM/PM) e em Zootecnia (PPGZ/Santa Maria).

A Aquaponia - produção integrada de peixes com vegetais é uma atividade crescente no mundo e bastante sustentável, visto que pode-se produzir plantas a partir dos resíduos gerados na criação de peixes, com o aproveitamento da água.
O Laboratorio de Piscicultura - campus PM, coordenado pelo professor Rafael Lazzari, está iniciando parceria para projetos de pesquisa, extensão e geração de tecnologias e produtos na área com a empresa Benfica AgroEngenharia (Triunfo-RS), presidida pelo Engenheiro Tafarel Sá, vice Presidente da Associação Brasileira de Aquaponia - ABA. Esta empresa desenvolve a Aquaponia com ênfase na produção de tomates integrada a produção de peixes.
A equipe do Laboratório visitou a empresa, onde foram alojados peixes para um projeto piloto, no inverno, sobre a introdução do jundiá como opção na produção para gerar nutrientes para a produção de tomates. Segundo o proprietário, Tafarel Sá, o objetivo da ação é fazer um acompanhamento do crescimento dos peixes, como alternativa ao ciclo de inverno e também o impacto na nutrição dos tomates produzidos em Fertiirrigação no sistema AQUATOMATES.
Está sendo preparado um acordo de Cooperação Técnica entre a UFSM e a empresa, de forma a possibilitar as atividades e o intercâmbio de conhecimento e espaço para estágio para alunos de graduação do curso de Zootecnia (campus-PM) e projetos interdisciplinares envolvendo a Pós-Graduação voltados à economicidade e manejos no sistema. Além disso, no mês de maio, será realizada uma live, com apoio do PPGAGR, sobre o tema.

Membros do grupo de Pesquisa do Laboratório de Piscicultura participaram do XXVII Congresso Brasileiro de Zootecnia-ZOOTEC 2017 que ocorreu em Santos/SP, nos dias 22 a 24/05. O evento conteve uma programação com multi-eventos e recebeu a participação de profissionais, formadores de opinião, empresários e estudantes da área de trabalho e afins. Na oportunidade, foram apresentados os seguintes trabalhos: Parâmetros sanguíneos de jundiás submetidos a estratégias alimentares e utilização de Lippia alba na dieta. Apresentado por Ranieri Guedes do Amaral. Utilização de níveis de Lippia alba em relação a estratégia alimentar de juvenis de jundiá. Apresentado por Luiza Beatriz Hermes. Índices econômicos de pequenas propriedades rurais que utilizam da piscicultura como renda suplementar localizadas no Norte do Rio Grande do Sul. Apresentado por Alessandra Sartor.

Equipe do Laboratório de Piscicultura participa da XVI MIP – Mostra da Indústria, Agroindústria e Artesanato de Palmeira das Missões, a qual ocorre paralelamente com o 32º Carijo da Canção Gaúcha nos dias 25 a 28 de maio, em Palmeira das Missões. O evento tem por objetivo divulgar os cursos profissionalizantes e os trabalhos que são desenvolvidos na UFSM. Também, possibilitar a participação dos visitantes da Mostra nas atividades desenvolvidas durante o evento, de forma a difundir o conhecimento.

No dia 09 de junho de 2017, aconteceu o 3º Dia Estadual do Peixe, no Centro de Eventos da UPF. O evento teve como tema “A piscicultura como alternativa econômica para os produtores rurais”, com a finalidade de aprimorar o conhecimento na atividade e discutir a cadeia produtiva do peixe com base em experiência de produção, industrialização e mercado. 

Tal acontecimento reuniu piscicultores, técnicos, prefeitos, secretários municipais, pesquisadores e acadêmicos. Houve apresentação de palestras técnicas e divulgação das ações do Programa Integrado de Pesca e Aquicultura do Governo do Estado, executadas pela Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo, em parceria com a EMATER.

Na oportunidade, o professor Diretor da UFSM - campus Palmeira das Missões - Rafael Lazzari participou da plataforma “Desafios e Perspectivas da Piscicultura” e destacou a importância de debates voltados aos aspectos sociais, ambientais e econômicos na atividade. Entretanto, indagou aos presentes quanto ao que se quer na Piscicultura Gaúcha. Também, destacou a dificuldade que há com assistência técnica na Região, compra de alevinos e o custo alto para aquisição de peixes. Ressaltou que o RS precisa aumentar a produção de peixe para conseguir baixar o preço, pois há demanda de produto por consumidores.

Dia do Peixe: O 1º Dia Estadual do Peixe ocorreu no município de Estrela, em outubro de 2015. A segunda edição, em Seberi, foi realizada em junho de 2016. 

Aconteceu na última quarta, dia 29/03/2017, no município de Novo Barreiro, seminários voltados aos pequenos produtores de peixe, promovido pelo Colegiado do Território Rural da Produção e EMATER. Os seminários abordaram os principais pontos relacionados aos desafios e as perspectivas da cadeia produtiva de peixe.

O evento foi realizado no CTG Cancela da Palmeira, em Novo Barreiro. Com Público de Lideranças Organizacionais e de Movimentos Sociais, Agricultores (as), Técnicos (as) da EMATER e de Secretárias da Agricultura, Instituições de Ensino e Agricultores Familiares.

Os temas dos seminários foram:

Gargalos e potenciais da piscicultura dos municípios do território e região. Ministrada pelo Prof. Dr. Rafael Lazzari – Doutor em Zootecnia e professor da UFSM, campus Palmeira das Missões. Manejo e boas práticas de produção (alimentação e alevinos). Ministrado pelo Zootecnista Eduardo Kelm Battisti – Doutorando em Zootecnia na UFSM, Campus Palmeira das Missões.  

Entre os dias 17 a 21 do mês de outubro acontece a 31ª Jornada Acadêmica Integrada, na Universidade Federal de Santa Maria. No dia 18 seis bolsistas do Grupo de Piscicultura realizaram apresentações de trabalhos. Foram quatro trabalhos em forma de banner, entre eles: AVALIAÇÃO DE DADOS ECONÔMICOS E GERENCIAIS DE UM PESQUE-PAGUE LOCALIZADO NO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL – ESTUDO DE CASO, PARÂMETROS BIOQUÍMICOS PLASMÁTICOS E HEPÁTICOS DE JUNDIÁS (Rhamdia quelen) ALIMENTADOS COM NÍVEIS DE VITAMINA A NA DIETA, PARÂMETROS SANGUÍNEOS DE JUNDIÁS ALIMENTADOS COM DIETAS CONTENDO HIDROLISADO DE SOJA EM SUBSTITUIÇÃO A FARINHA DE PEIXE, AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA ÁGUA E DO PESCADO EM PEQUENAS PROPRIEDADES DA REGIÃO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL. E dois na forma oral: PARÂMETROS HEMATOLÓGICOS DE JUNDIÁS (Rhamdia quelen) ALIMENTADOS COM DIETAS CONTENDO PÓ DE FOLHA DE Lippia alba, AÇÕES DESENVOLVIDAS NO PROGRAMA DE GERAÇÃO DE RENDA E QUALIDADE.

Durante a tarde do dia 07 de outubro de 2016, bolsistas do grupo de piscicultura,  juntamente com as turmas das disciplinas de Piscicultura e Criação de Peixes Nativos, do curso de Zootecnia, realizaram viagem de estudos a uma piscicultura na cidade de Victor Graef – RS. A equipe da Piscicultura AcquaViva recepcionou os alunos da UFSM- Campus Palmeira das Missões em uma tarde de visitas, onde os alunos e bolsistas  puderam debater e vivenciar na prática assuntos tratados em sala de aula, sendo esta uma oportunidade de troca de conhecimentos e de aprimorar o aprendizado.

Doutorando em Zootecnia as UFSM Eduardo Kelm Battisti esteve presente no Congresso Brasileiro de Aquicultura e Biologia Aquáticao AQUACIÊNCIA, com apresentação do trabalho em banner sobre “PARAMETROS OXIDATIVOS DE JUNDIÁS (Rhamdia quelen) ALIMENTADOS COM DIETAS CONTENDO VITAMINA A”.

Também esteve presente no evento a professora substituta Suziane Ghedini Martinelli, participando como congressista e coautora de sete trabalhos, apresentados em forma de banner e oral.

 O congresso representa um dos maiores eventos técnico-científico nacional de Aquicultura e Biologia Aquática que aconteceu entre os dias 01 e 05 do mês de agosto na cidade de Belo Horizonte - MG. Neste ano realiza-se a sua VII edição com o tema principal “O uso da água com ciência”. Desta forma, o AQUACIÊNCIA 2016 propõe por meio de especialistas nacionais e internacionais entrar em discussões relevantes ao tema, sem deixar de abordar as demais áreas que congregam a produção de organismos aquáticos e toda sua cadeia produtiva.

  Na manhã da quinta-feira do dia 09 de maio, membros do laboratório de piscicultura realizaram visitas de extensão em duas propriedades piscicultoras do município de Novo Barreiro. As visitas buscaram a coleta de dados técnicos e de filé de tilápia para analises laboratoriais. Através do diálogo com os produtores e a coleta de dados disponíveis, pode-se se perceber que os piscicultores enfrentam dificuldades na produção e também disponibilidade de informações técnica da tilápia na região Norte Do Rio Grande do Sul.

Ocorreu na última sexta-feira (03/06), a segunda edição do Dia Estadual do Peixe. Integrantes do Laboratório de Piscicultura da UFSM de Palmeira das Missões prestigiaram a ocasião, que aconteceu na cidade de Seberi.

 O evento contou com apresentação de projetos desenvolvidos na área e também uma série de palestras que discutiam a realidade do setor no estado do Rio Grande do Sul e também do Paraná, a viabilidade técnica e econômica da atividade, além de uma explanação sobre a cadeia produtiva do peixe.

A abertura se deu com a fala do prefeito da cidade, Renato Bonadiman, que apresentou o Projeto de Desenvolvimento Regional de Piscicultura. Na sequência, Ricardo Núncio, diretor de Desenvolvimento Agrário da Secretaria de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo (SDR) explanou sobre o Programa Integrado de Pesca e Aquicultura.

Após, foram apresentados dados de produção que exibiram a realidade da piscicultura na região. O diagnóstico foi exposto pelo assistente técnico regional de recursos naturais da Emater, Carlos Roberto Olczevski, e pelo professor adjunto do Departamento de Ciências Agrárias do campus de Frederico Westphalen, Ivanir Coldebella (também integrante de projetos desenvolvidos pelo Laboratório de Piscicultura).

Viabilidade Técnica e Econômica da Piscicultura foi a temática exibida pelo extensionista da Emater de Maripá/PR, Cesar Antonio Ziliotto, que em números, demonstrou a potencialidade da atividade piscícola.

Visando relatar a realidade da atividade de outras regiões, o Coordenador de Aquicultura e Pesca da Emater  Luiz Nuehlmann, abordou a situação da Piscicultura no estado do Paraná.

Encerrando o ciclo de palestras, Maurício Kosimski representante da Cooperativa Agroindustrial Consolata (Copacol), também do Paraná, apresentou algumas das etapas da cadeia produtiva do peixe (sobretudo a produção e comercialização), na qual expos a estrutura da empresa e também algumas projeções econômicas da atividade.

Equipe do laboratório de piscicultura marca presença na XV MIP – Mostra da Indústria, Agroindústria e Artesanato de Palmeira das Missões, representando também o curso de zootecnia. O evento acontece em paralelo com o 31º Carijo da Canção Gaúcha dos dias 26 a 29 do mês de maio em Palmeira das Missões. São quatro dias de evento em que a UFSM traz para comunidade um pouco em relação a cada curso e aos projetos de extensão que a mesma desenvolve. 

Acadêmicas e técnico de laboratório da UFSM campus Palmeira das Missões do projeto de extensão de “Índices econômicos, avaliação da qualidade da água e do pescado em pequenas propriedades da região de Palmeira da Missões, Norte do Rio Grande do Sul”, realizaram visita no último dia 12 do mês de maio a propriedade do Sr. César Augusto Dall’Oglio, proprietário do pesque e pague Arco-Íris, situado no município de Sarandi. A família atua no campo da piscicultura há 17 anos, destacando-se no ramo. Na ocasião, foram aplicados questionários para a coleta de dados da propriedade e também coleta de água dos tanques para posteriores análises laboratoriais. 

Alunos do PPGZ – UFSM, integrantes do Laboratório de Piscicultura participaram da FENACAM & LACQUA/ SARA – WAS 2015, como ouvintes das diversas palestras e simpósios, assim como apresentadores na Sessão Técnica.

Os alunos Eduardo e Samuel expuseram dados relacionados a experimentos que fazem parte de suas dissertações de mestrado, desenvolvidos no Laboratório. Os trabalhos foram apresentados em forma de pôster, com os seguintes títulos: “Índices de rendimento e composição corporal de jundiás Rhamdia quelen submetidos à dietas com níveis de vitamina A”; “ Crescimento de jundiás Rhamdia quelen alimentados com dietas contendo diferentes níveis de vitamina A” e “Índices de desempenho e digestivos de Rhamdia quelen submetidos a dietas contendo folha de Lippia alba”. A equipe do Laboratório foi representada com esses três trabalhos, no total foram apresentados 600 trabalhos técnico-científicos, sendo 225 na forma oral e 385 em forma de pôsteres.