{"id":9371,"date":"2022-07-02T09:45:34","date_gmt":"2022-07-02T12:45:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/midias\/arco\/?p=9371"},"modified":"2022-07-02T09:52:23","modified_gmt":"2022-07-02T12:52:23","slug":"beber-agua-ajuda-a-curar-a-ressaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/midias\/arco\/beber-agua-ajuda-a-curar-a-ressaca","title":{"rendered":"Beber \u00e1gua ajuda a curar a ressaca?"},"content":{"rendered":"\t\t
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O \u00e1lcool age no sistema nervoso central e, como consequ\u00eancia, no comando dos m\u00fasculos e sentidos. Primeiro, causa euforia e excita\u00e7\u00e3o, por liberar serotonina. No entanto, com a sequ\u00eancia do consumo, ele provoca a\u00e7\u00e3o depressora no sistema nervoso. Os sintomas imediatos podem incluir fala arrastada, altera\u00e7\u00e3o de vis\u00e3o e audi\u00e7\u00e3o, dores de cabe\u00e7a, n\u00e1useas, v\u00f4mito e at\u00e9 perda da consci\u00eancia.<\/span><\/p>\n


As bebidas alc\u00f3olicas tamb\u00e9m inibem o ADH –\u00a0 horm\u00f4nio antidiur\u00e9tico que controla a urina. Por isso, <\/span>o consumo de \u00e1lcool faz com que a pessoa aumente o volume de urina, o que pode levar \u00e0 desidrata\u00e7\u00e3o – <\/span>\u00a0fator importante no processo de perda de consci\u00eancia.<\/span> Quanto maior o volume de \u00e1lcool ingerido, maiores e mais graves s\u00e3o esses efeitos.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Por causar desidrata\u00e7\u00e3o, a ingest\u00e3o de \u00e1gua antes, durante e depois da ingest\u00e3o de bebidas alco\u00f3licas ajuda a diminuir os efeitos da bebida no organismo<\/strong>. \u201cO consumo concomitante da \u00e1gua com o \u00e1lcool ajuda a manter o organismo hidratado. Mais \u00e1lcool e menor volume de \u00e1gua no organismo significa que o teor de \u00e1lcool na corrente sangu\u00ednea fica mais alto\u201d, explica a professora Giovana Cristina Ceni, do Departamento de Alimentos e Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), no campus Palmeira das Miss\u00f5es.\u00a0<\/p>\n

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A maioria dos indiv\u00edduos come\u00e7a a mostrar falhas mentais mensur\u00e1veis quando a concentra\u00e7\u00e3o de etanol no sangue atinge cerca de 0,05%. \u201c\u00c9 importante beber \u00e1gua entre as doses de bebida alco\u00f3licas que for consumir e, sempre que poss\u00edvel, consumir pelo menos 500 mL de \u00e1gua antes de dormir para<\/span> diminuir a ressaca<\/strong>\u201d, ressalta Ceni.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Qual o volume m\u00e1ximo de \u00e1lcool que uma pessoa pode consumir?<\/span><\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) recomenda que o consumo di\u00e1rio m\u00e1ximo de \u00e1lcool seja de uma a duas doses. \u201cO efeito do \u00e1lcool no organismo depende do sexo e do peso da pessoa, de ela estar ou n\u00e3o alimentada e da velocidade com que ingere a bebida alco\u00f3lica. Consideramos beber em excesso a ingest\u00e3o de cinco doses para homens e quatro doses para mulheres, em uma s\u00f3 ocasi\u00e3o\u201d, destaca Ceni.<\/p>\n

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Al\u00e9m disso, quanto maior o teor alco\u00f3lico (quantidade em porcentagem de \u00e1lcool dilu\u00edda em um volume de 100mL da bebida), maiores as consequ\u00eancias. De acordo com a professora, o teor das bebidas varia de acordo com cada tipo de bebida e o m\u00e9todo de produ\u00e7\u00e3o. A refer\u00eancia para o c\u00e1lculo do teor alco\u00f3lico s\u00e3o as 10g de \u00e1lcool de uma dose. Confira no quadro a seguir:<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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1 dose de cerveja = 330 mL de cerveja = 4 a 6% de teor alco\u00f3lico;\u00a0<\/span><\/p>\n

1 dose de vinho = 100 mL de vinho = 12 a 14% de teor alco\u00f3lico;<\/span><\/p>\n

1 dose de bebida destilada = 30 mL da bebida = cerca de 40% de teor alco\u00f3lico;<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Entretanto, as bebidas alco\u00f3licas em doses recomendadas podem trazer benef\u00edcios. \u201cPor exemplo, o vinho \u00e9 feito com uva, e na sua composi\u00e7\u00e3o \u2013 al\u00e9m do \u00e1lcool \u2013 tem os componentes da uva, como resveratrol, antocianinas e catequinas, que apresentam benef\u00edcios para a sa\u00fade. A cerveja, produzida com malte e l\u00fapulo, tamb\u00e9m mant\u00e9m os compostos fen\u00f3licos desses ingredientes, que s\u00e3o ben\u00e9ficos para a sa\u00fade\u201d, argumenta.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Expediente:<\/em><\/strong><\/div>\n
Reportagem:<\/strong> Elo\u00edze Moraes, acad\u00eamica de Jornalismo e bolsista;<\/em><\/div>\n
Imagem:<\/strong> Freepik;<\/em><\/div>\n
M\u00eddia social:<\/strong> Elo\u00edze Moraes, acad\u00eamica de Jornalismo e bolsista; Rebeca Kroll, acad\u00eamica de Jornalismo e bolsista; Ana Carolina Cipriani, acad\u00eamica de Produ\u00e7\u00e3o Editorial e bolsista; Alice dos Santos, acad\u00eamica de Jornalismo e volunt\u00e1ria; e Gustavo Salin Nuh, acad\u00eamico de Jornalismo e volunt\u00e1rio;<\/em><\/div>\n
Edi\u00e7\u00e3o de Produ\u00e7\u00e3o:<\/strong> Samara Wobeto, acad\u00eamica de Jornalismo e bolsista;<\/em><\/div>\n
Edi\u00e7\u00e3o geral:<\/strong> Luciane Treulieb e Maur\u00edcio Dias, jornalistas.<\/em><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A nutricionista Giovana Cristina Ceni recomenda a hidrata\u00e7\u00e3o antes, durante e depois da ingest\u00e3o de bebidas alco\u00f3licas<\/p>\n","protected":false},"author":5006,"featured_media":9372,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4000],"tags":[4078,5318,5319,34,4384,2162,5320,5317],"class_list":["post-9371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades-2","tag-agua","tag-agua-cura-ressaca","tag-bebidabebida-alcoolica","tag-curiosidades","tag-destaque-arco","tag-destaque-ufsm","tag-hidratacao","tag-ressaca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5006"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9371"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9371\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9372"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/midias\/arco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}