{"id":796,"date":"2023-05-25T22:02:38","date_gmt":"2023-05-26T01:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/midias\/experimental\/agencia-da-hora\/?p=796"},"modified":"2023-05-26T00:10:30","modified_gmt":"2023-05-26T03:10:30","slug":"e-possivel-uma-alimentacao-mais-saudave-sem-o-uso-de-agrotoxicos-na-producao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/midias\/experimental\/agencia-da-hora\/2023\/05\/25\/e-possivel-uma-alimentacao-mais-saudave-sem-o-uso-de-agrotoxicos-na-producao","title":{"rendered":"\u00c9 poss\u00edvel uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel sem o uso de agrot\u00f3xicos na produ\u00e7\u00e3o?<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

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Texto e fotos:<\/b> Andr\u00e9 Luis dos Santos<\/span><\/p>\n

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O discente de Agronomia do Campus da Universidade Federal de Santa Maria em Frederico Westphalen (UFSM-FW), Erick Silva, afirma que sim. O estudante do s\u00e9timo semestre est\u00e1 cultivando morango sem o uso de aditivos, popularmente conhecidos como agrot\u00f3xicos. Ele integra o Laborat\u00f3rio de Extrativos Arom\u00e1ticos da UFSM-FW. O estudo faz parte do projeto de TCC, orientado pela professora Denise Schimidt, que visa uma forma de cultivar alimentos de forma mais natural, sem agredir o meio ambiente.<\/span><\/p>\n

Aditivos usados em excesso, e sem o devido estudo, podem prejudicar o solo, a \u00e1gua, animais e seres humanos. Buscando uma alternativa, ou um modo de produzir alimentos sem o uso destas subst\u00e2ncias, alunos e professores iniciaram estudos para cultivar alimentos sem a utiliza\u00e7\u00e3o deles. Os estudantes tamb\u00e9m n\u00e3o aplicam, sobre os morangos, herbicidas, inseticidas, ou at\u00e9 mesmo fungicidas sint\u00e9ticos. Eles fazem duas colheitas por semana, e o foco do estudo \u00e9 a produtividade. Visam essas incorpora\u00e7\u00f5es de diferentes substratos, com produto biol\u00f3gico que, no caso, \u00e9 trichoderma. O estudo tamb\u00e9m tem o objetivo de encontrar o melhor tratamento para que os produtores possam aplicar de uma forma pr\u00e1tica na sua propriedade.<\/span><\/p>\n

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Os estudantes envolvidos no projeto utilizam substratos e diferentes tipos de solos para a produ\u00e7\u00e3o dos morangos. Eles tamb\u00e9m fazem uso de fertilizantes sint\u00e9ticos, por isso os morangos n\u00e3o podem ser considerados org\u00e2nicos. Al\u00e9m disso, eles tamb\u00e9m s\u00e3o cultivados em uma bancada. A legisla\u00e7\u00e3o brasileira diz que, para um alimento ser considerado org\u00e2nico, precisa ser cultivado diretamente no solo, n\u00e3o podendo ser cultivado em bancadas ou suspensos. Segundo Erick, o estudo mostra que \u00e9 poss\u00edvel cultivar alimentos de formas diferentes, utilizando estudos e tecnologias, sem uso de aditivos, uma forma mais natural de cuidar do alimento.<\/span><\/p>\n

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