{"id":3148,"date":"2024-12-26T12:59:07","date_gmt":"2024-12-26T15:59:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/inovatec\/?p=3148"},"modified":"2024-12-27T09:15:39","modified_gmt":"2024-12-27T12:15:39","slug":"sebrae-vale-do-taquari-e-rio-pardo-visita-parque-tecnologico-da-ufsm-para-conhecer-mercado-de-foodtechs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/inovatec\/2024\/12\/26\/sebrae-vale-do-taquari-e-rio-pardo-visita-parque-tecnologico-da-ufsm-para-conhecer-mercado-de-foodtechs","title":{"rendered":"Sebrae Vale do Taquari e Rio Pardo visita Parque Tecnol\u00f3gico da UFSM para conhecer o mercado de Foodtechs"},"content":{"rendered":"\n
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Da esquerda pra direita (frente): Soraia Gerahrdt, Thaiane Marques, Maria Daniele, Cibele Bolzan, Maico Fernandes, Liane Klein, Roger Klafke, Claudia Kuhn. Da esquerda pra direita (atr\u00e1s): Lucas Starmac, Evandro Behr, David Viegas, Andrea Capssa, Juliano Barin e Daniel Bernardon.<\/figcaption><\/figure>\n

Na \u00faltima quinta-feira (19), o <\/span>InovaTec – Parque Tecnol\u00f3gico da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)<\/span><\/a> recebeu a visita de representantes do <\/span>Sebrae<\/span><\/a> Vale do Taquari e Rio Pardo. A pauta do encontro foi o mercado das foodtechs, segmento inovador que est\u00e1 transformando a forma como os alimentos s\u00e3o produzidos, distribu\u00eddos e consumidos.\u00a0<\/span><\/p>\n

A comitiva foi composta por Liane Klein, Gerente Regional do Vale do Taquari e Rio Pardo, Roger Klafke, Coordenador Estadual de Alimentos e Bebidas, David Viegas, Gestor de Projetos de Inova\u00e7\u00e3o, Maico Fabiano Fernandes, Gerente Regional do Sebrae, e pelos analistas da institui\u00e7\u00e3o, Cibele Bolzan Scherer, Claudia Kuhn, Lucas Starmac e Soraia Gerahdrt.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

O encontro aconteceu no Espa\u00e7o Collab do InovaTec e teve in\u00edcio com uma apresenta\u00e7\u00e3o liderada por Maria Daniele Dutra, gestora do Parque Tecnol\u00f3gico, e pelo Pr\u00f3-Reitor de Inova\u00e7\u00e3o Daniel Bernardon. Durante a exposi\u00e7\u00e3o, os visitantes puderam conhecer as tend\u00eancias e oportunidades do setor de foodtechs, bem como as a\u00e7\u00f5es do Parque para fomentar essa vertical. A agenda tamb\u00e9m incluiu a apresenta\u00e7\u00e3o do Masterplan do Parque Tecnol\u00f3gico da UFSM, oferecendo uma vis\u00e3o clara do parque e suas \u00e1reas de atua\u00e7\u00e3o, e as metas de desenvolvimento para os pr\u00f3ximos anos.<\/span><\/p>\n

Ap\u00f3s as falas iniciais, o professor do Departamento de Tecnologia e Ci\u00eancia dos Alimentos da UFSM<\/a> Juliano Barin, apresentou o Laborat\u00f3rio de Tecnologia dos Alimentos e ofereceu uma degusta\u00e7\u00e3o dos produtos desenvolvidos tanto no laborat\u00f3rio, quanto outros alimentos <\/span>plant-based <\/span><\/i>dispon\u00edveis no mercado. Em seguida, houve o relato de uma empreendedora, Thaiane Marques, que compartilhou sua experi\u00eancia com a Weecaps, startup voltada para a microencapsula\u00e7\u00e3o de ingredientes sens\u00edveis para a ind\u00fastria de alimentos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Liane Klein afirma que a visita proporcionou maior entendimento do trabalho realizado no Parque Tecnol\u00f3gico: \u201cEssa conex\u00e3o que favorece pesquisas e projetos, \u00e9 muito importante para que as empresas possam atender as demandas do mercado, alcan\u00e7ando o p\u00fablico que busca essas tecnologias.\u201d<\/span><\/p>\n

A visita refor\u00e7ou a parceria entre o Sebrae e o InovaTec UFSM, abrindo portas para futuras colabora\u00e7\u00f5es em projetos que impulsionem a inova\u00e7\u00e3o e o empreendedorismo em Santa Maria e no estado do Rio Grande do Sul.<\/span><\/p>\n

Texto: M\u00f4nica Petry, bolsista de Rela\u00e7\u00f5es P\u00fablicas do InovaTec UFSM.\u00a0<\/span><\/i><\/p>\n

Revis\u00e3o: J\u00e9ssica Medeiros, Assistente de comunica\u00e7\u00e3o do InovaTec UFSM.<\/span><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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