{"id":883,"date":"2023-05-08T11:05:39","date_gmt":"2023-05-08T14:05:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/inovatec\/?p=883"},"modified":"2023-05-08T11:05:41","modified_gmt":"2023-05-08T14:05:41","slug":"porque-o-produtor-rural-deixa-de-lucrar-quando-nao-faz-o-exame-da-planta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/inovatec\/2023\/05\/08\/porque-o-produtor-rural-deixa-de-lucrar-quando-nao-faz-o-exame-da-planta","title":{"rendered":"Porque o produtor rural deixa de lucrar quando n\u00e3o faz o \u201cexame\u201d da planta?"},"content":{"rendered":"\n

Artigo escrito por: <\/b>Dra. Betania Vahl de Paula (Bi\u00f3loga, Mestre em Agronomia, Doutora em Ci\u00eancia do Solo e P\u00f3s-Doutora em Fertilidade e Nutri\u00e7\u00e3o de plantas).<\/span><\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00a0<\/p>\n

O melhoramento gen\u00e9tico vegetal permitiu a \u201ccria\u00e7\u00e3o\u201d de plantas com alto potencial de produtividade. Entretanto, a fim de poder expressar todo seu potencial de produ\u00e7\u00e3o, \u00e9 necess\u00e1rio que o produtor d\u00ea condi\u00e7\u00f5es adequadas de desenvolvimento \u00e0 essas culturas.\u00a0<\/span><\/p>\n

Nem o melhor agr\u00f4nomo do Mundo conseguiria apenas olhar para uma planta e saber exatamente quais nutrientes est\u00e3o em excesso ou em defici\u00eancia. Assim como um m\u00e9dico n\u00e3o consegue fazer diagn\u00f3sticos precisos sem exames, o agr\u00f4nomo tamb\u00e9m precisa dos resultados de alguns \u201cexames\u201d para saber qual \u00e9 o problema da planta. Esses \u201cexames\u201d normalmente s\u00e3o a an\u00e1lise de solo e an\u00e1lise foliar.\u00a0<\/span><\/p>\n

A an\u00e1lise de solo permite saber quais nutrientes est\u00e3o dispon\u00edveis no solo para a planta absorver, enquanto a an\u00e1lise foliar permite saber o que realmente a planta absorveu daquele solo. Em mais uma analogia a medicina humana, nem todo nutriente dispon\u00edvel nos alimentos \u00e9 absorvido pelo ser humano, assim como nem tudo que tem no solo a planta consegue absorver.<\/span><\/p>\n

Determinar a acidez e as car\u00eancias em nutrientes permite realizar calagem (adi\u00e7\u00e3o de calc\u00e1rio para ajustar o pH do solo entre 5,5-6,0) e aduba\u00e7\u00e3o no tempo certo, a fim de garantir que o solo tenha condi\u00e7\u00f5es adequadas ao desenvolvimento das plantas. Al\u00e9m disso, considerando que a maioria das frut\u00edferas s\u00e3o plantas perenes, as quais permanecem explorando o mesmo local durante muitos anos, apenas a an\u00e1lise de solo n\u00e3o \u00e9 suficiente para garantir altas produtividades. V\u00e1rios fatores como a baixa umidade, a compacta\u00e7\u00e3o do solo, a concorr\u00eancia de ervas daninhas, a intera\u00e7\u00e3o entre nutrientes, a acidez etc., podem impedir que a planta se nutra adequadamente, mesmo tendo o nutriente dispon\u00edvel.\u00a0<\/span><\/p>\n

Desse modo, a an\u00e1lise foliar, permite comprovar se a calagem e a aduba\u00e7\u00e3o est\u00e3o cumprindo adequadamente os objetivos de nutrir os pomares. O diagn\u00f3stico do estado nutricional, realizado com base nas amostras de folhas, permite compara\u00e7\u00f5es com resultados de culturas altamente produtivas, facilitando os ajustes necess\u00e1rios nos programas de calagem e aduba\u00e7\u00e3o, assim como o m\u00e9dico compara os resultados do exame de sangue com a refer\u00eancia para o indiv\u00edduo.<\/span><\/p>\n

No entanto, muitos produtores n\u00e3o fazem o \u201cexame da folha\u201d e n\u00e3o percebem a tempo que a planta n\u00e3o absorveu os nutrientes necess\u00e1rios, o que acarreta perdas de produtividade e de qualidade da produ\u00e7\u00e3o, que podem representar milh\u00f5es dependendo da cultura e do tamanho da \u00e1rea. Da mesma forma, o excesso de nutrientes tamb\u00e9m pode causar perdas de produ\u00e7\u00e3o e representa um desperd\u00edcio de adubos, que atualmente est\u00e3o car\u00edssimos e pesam os custos de produ\u00e7\u00e3o.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0As pesquisas t\u00eam mostrado que empregar ferramentas como as an\u00e1lises de solo e folhas, cujo custo \u00e9 relativamente baixo (entre R$50,00 e R$85,00 por amostra), permite utilizar de forma racional os fertilizantes, aumentando a possibilidade de aumentar a produtividade e diminuir custos, aliado a redu\u00e7\u00e3o dos impactos ambientais da atividade agr\u00edcola. Se em cada \u00e1rea que o produtor fizer os \u201cexames\u201d, ele economizar apenas um saco de ureia (m\u00e9dia de R$ 210,00), ele paga as an\u00e1lises e sobra dinheiro no seu bolso!<\/span><\/p>\n

Isso sem acessar ao Programa bonus Metrologia do Sebrae<\/a><\/span>, que custeia at\u00e9 60% do valor das an\u00e1lises para micro e pequenas empresas, micro e pequenos produtores rurais e microempreendedores individuais dos setores da ind\u00fastria, com\u00e9rcio, servi\u00e7os e agroneg\u00f3cios do Rio Grande do Sul.<\/span><\/p>\n

A forma e a \u00e9poca de coleta das folhas variam conforme a cultura e deve ser orientada pelo agr\u00f4nomo ou t\u00e9cnico. Normalmente as folhas s\u00e3o coletadas e colocadas em sacos de papel identificados com o nome da \u00e1rea, cultura e nome do produtor\u00a0 e, em seguida,\u00a0 entregues no laborat\u00f3rio de an\u00e1lise qu\u00edmica. Inclusive em Santa Maria, tem o laborat\u00f3rio da Universidade Federal de Santa Maria<\/a><\/span><\/span>\u00a0que presta esses servi\u00e7os.\u00a0<\/span><\/p>\n

Com os resultados em m\u00e3os, o agr\u00f4nomo ou t\u00e9cnico pode comparar os valores com as referencias da cultura e ajustar a aduba\u00e7\u00e3o. Inclusive existe uma startup de Santa Maria, a Performance Vegetal, que al\u00e9m de servi\u00e7os de consultoria e pesquisa, possui uma plataforma que usa intelig\u00eancia artificial para integrar fatores como solo, folha, clima, produ\u00e7\u00e3o e qualidade para gerar refer\u00eancias e diagn\u00f3sticos nutricionais mais precisos para culturas e cultivares<\/a><\/span>.\u00a0 Atualmente essa startup est\u00e1 incubada na Pulsar Incubadora Tecnol\u00f3gica, vinculada ao InovaTec UFSM Parque Tecnol\u00f3gico.\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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