{"id":1018,"date":"2025-11-24T12:22:54","date_gmt":"2025-11-24T15:22:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/ru\/?page_id=1018"},"modified":"2025-11-24T15:16:15","modified_gmt":"2025-11-24T18:16:15","slug":"categorizacao-dos-servicos-de-alimentacao","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/ru\/categorizacao-dos-servicos-de-alimentacao","title":{"rendered":"Categoriza\u00e7\u00e3o dos Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify\">A categoriza\u00e7\u00e3o dos servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o baseia-se em experi\u00eancias bem-sucedidas no Brasil durante a Copa do Mundo FIFA 2014, bem como em cidades internacionais como Los Angeles, Nova Iorque e Londres. Tamb\u00e9m leva em considera\u00e7\u00e3o o pioneirismo do munic\u00edpio de Santa Maria (RS).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Essa proposta tem como objetivo classificar os servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o de forma a aprimorar o perfil sanit\u00e1rio dos estabelecimentos, promovendo a conscientiza\u00e7\u00e3o dos cidad\u00e3os e incentivando a responsabiliza\u00e7\u00e3o do setor regulado pelo cumprimento das normas estabelecidas pela Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Os estabelecimentos podem ser enquadrados nas seguintes categorias:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Categoria A (Ouro)<\/strong>: servi\u00e7os que cumprem os requisitos com excel\u00eancia;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Categoria B (Prata)<\/strong>: servi\u00e7os que cumprem os requisitos muito bem;<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\"><strong>Categoria C (Bronze)<\/strong>: servi\u00e7os que cumprem os requisitos de forma satisfat\u00f3ria.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\">Na noite do dia 26 de novembro de 2024, o Restaurante Universit\u00e1rio (RU) da UFSM recebeu o <strong>Selo\u00a0A<\/strong>, evidenciando a excel\u00eancia no atendimento aos requisitos e na qualidade do preparo das refei\u00e7\u00f5es oferecidas ao seu p\u00fablico-alvo. <strong>O Selo A possui validade de dois anos<\/strong>.<\/p>\n<p>Para ler a not\u00edcia completa, <a href=\"https:\/\/site.ufn.edu.br\/pagina\/estabelecimentos-de-santa-maria-recebem-selo-de-categorizacao-dos-servicos-de-alimentacao\"><strong>clique aqui<\/strong><\/a>.\u00a0<\/p>\n<p>Cartilha categoriza\u00e7\u00e3o, <a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1ZojLyk7yMPEImAWLgDBfeZVsEKkQ7OA_\/view?pli=1\"><strong>clique aqui<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-1021 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/398\/2025\/11\/premiacao_selo_A-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/398\/2025\/11\/premiacao_selo_A-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/398\/2025\/11\/premiacao_selo_A-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/398\/2025\/11\/premiacao_selo_A-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/398\/2025\/11\/premiacao_selo_A-272x182.jpg 272w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/398\/2025\/11\/premiacao_selo_A.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A categoriza\u00e7\u00e3o dos servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o baseia-se em experi\u00eancias bem-sucedidas no Brasil durante a Copa do Mundo FIFA 2014, bem como em cidades internacionais como Los Angeles, Nova Iorque e Londres. 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