{"id":748,"date":"2023-06-16T12:00:10","date_gmt":"2023-06-16T15:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/ru\/?p=748"},"modified":"2023-06-16T12:00:11","modified_gmt":"2023-06-16T15:00:11","slug":"curso-de-tecnologia-em-alimentos-da-ufsm-visita-o-restaurante-universitario-de-santa-maria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/ru\/2023\/06\/16\/curso-de-tecnologia-em-alimentos-da-ufsm-visita-o-restaurante-universitario-de-santa-maria","title":{"rendered":"Curso de Tecnologia em Alimentos da UFSM visita o Restaurante Universit\u00e1rio de Santa Maria"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"text-align: justify\">Na quarta-feira (14\/06), o Restaurante Universit\u00e1rio (RU) recebeu, para uma visita t\u00e9cnica, os alunos da disciplina de Higiene e Legisla\u00e7\u00e3o de Alimentos do curso superior de Tecnologia em Alimentos da UFSM, ministrada pela docente Marina Venturini Copetti e pela docente orientada L\u00edsia Nicoloso Magrini (do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos &#8211; UFSM).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">O objetivo do grupo foi conhecer as rotinas e processos internos do RU relacionados \u00e0s boas pr\u00e1ticas na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos. Na oportunidade, os visitantes realizaram uma visita guiada em todos os setores do RU e puderam visualizar os processos norteadores da produ\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es no local.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-749 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/398\/2023\/06\/visita_tecnica_ru_14062023-227x300.jpeg\" alt=\"\" width=\"227\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/398\/2023\/06\/visita_tecnica_ru_14062023-227x300.jpeg 227w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/398\/2023\/06\/visita_tecnica_ru_14062023-768x1013.jpeg 768w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/398\/2023\/06\/visita_tecnica_ru_14062023.jpeg 776w\" sizes=\"(max-width: 227px) 100vw, 227px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Na quarta-feira (14\/06), o Restaurante Universit\u00e1rio (RU) recebeu, para uma visita t\u00e9cnica, os alunos da disciplina de Higiene e Legisla\u00e7\u00e3o de Alimentos do curso superior de Tecnologia em Alimentos da UFSM, ministrada pela docente Marina Venturini Copetti e pela docente orientada L\u00edsia Nicoloso Magrini (do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos &#8211; [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":323,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-748","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/323"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=748"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/748\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/orgaos-suplementares\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}