{"id":760,"date":"2024-03-20T15:18:33","date_gmt":"2024-03-20T18:18:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/pet\/engenharia-florestal\/?page_id=760"},"modified":"2024-03-20T15:19:36","modified_gmt":"2024-03-20T18:19:36","slug":"pancs-aspectos-produtivos-da-ora-pro-nobis-pereskia-aculeata-mill","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/pet\/engenharia-florestal\/pancs-aspectos-produtivos-da-ora-pro-nobis-pereskia-aculeata-mill","title":{"rendered":"PANCS: Aspectos Produtivos da Ora-Pro-N\u00f3bis (Pereskia aculeata Mill)"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"760\" class=\"elementor elementor-760\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a5032bd elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a5032bd\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-bbdffe7\" data-id=\"bbdffe7\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0e3102d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0e3102d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>O grupo PET Engenharia Florestal sempre est\u00e1 preocupado com o bem-estar tanto da comunidade externa quanto interna. Dessa forma, a silvicultura de esp\u00e9cies florestais promove a produ\u00e7\u00e3o de mudas, que podem ter os mais variados usos como a doa\u00e7\u00e3o ou pesquisa. A produ\u00e7\u00e3o de mudas como da Pereskia aculeata, faz com que os PETianos aprimorem seus conhecimentos da silvicultura.\u00a0<\/p><p>\u00c9 uma planta arbustiva, com espinhos, e \u00e9 conhecida por suas folhas comest\u00edveis, que s\u00e3o ricas em prote\u00ednas, fibras, vitaminas e minerais. As folhas s\u00e3o frequentemente consumidas na culin\u00e1ria brasileira, em pratos como sopas, refogados e omeletes. Al\u00e9m de cultivar um entendimento mais profundo sobre o comportamento dessa esp\u00e9cie, o grupo est\u00e1 empenhado em realizar uma an\u00e1lise detalhada da composi\u00e7\u00e3o nutricional das folhas da Pereskia aculeata.\u00a0<span style=\"color: #000000;font-size: 1rem;font-weight: var( --e-global-typography-text-font-weight );text-align: var(--bs-body-text-align)\">Esta pesquisa promissora visa compreender o potencial dessa planta como uma valiosa fonte de nutrientes na alimenta\u00e7\u00e3o humana.\u00a0<\/span><\/p><p><strong>Objetivos:<\/strong> Conduzir uma pesquisa abrangente sobre o potencial das plantas aliment\u00edcias n\u00e3o convencionais (PANCs), focando na planta ora-pro-nobis como uma fonte vi\u00e1vel de prote\u00edna para suprir necessidades diet\u00e9ticas em dietas veganas e vegetarianas. Al\u00e9m de analisar as propriedades nutricionais da planta, pretendemos investigar sua aceita\u00e7\u00e3o e uso em alimentos comuns, visando comprovar a capacidade das PANCs em fornecer prote\u00ednas e nutrientes necess\u00e1rios, contribuindo assim para a diversifica\u00e7\u00e3o das fontes de prote\u00edna dispon\u00edveis e para o desenvolvimento de alternativas alimentares sustent\u00e1veis. Isso combina os objetivos de investigar a planta ora-pro-nobis como fonte de prote\u00edna e tamb\u00e9m a pesquisa sobre PANCs para suprir necessidades nutricionais em dietas veganas e vegetarianas, enquanto procura comprovar sua efic\u00e1cia como substitutos nutricionais.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O grupo PET Engenharia Florestal sempre est\u00e1 preocupado com o bem-estar tanto da comunidade externa quanto interna. 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