{"id":1063,"date":"2018-07-13T19:28:56","date_gmt":"2018-07-13T22:28:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/2018\/07\/13\/divulgada-programacao-do-1-forum-setor-alimentos-da-quarta-colonia\/"},"modified":"2018-07-13T19:28:56","modified_gmt":"2018-07-13T22:28:56","slug":"divulgada-programacao-do-1-forum-setor-alimentos-da-quarta-colonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/2018\/07\/13\/divulgada-programacao-do-1-forum-setor-alimentos-da-quarta-colonia","title":{"rendered":"Divulgada programa\u00e7\u00e3o do \u201c1\u00ba F\u00f3rum Setor Alimentos da Quarta Col\u00f4nia\u201d"},"content":{"rendered":"

O acesso a alimentos seguros \u00e9 um direito de todos, independente do perfil socioecon\u00f4mico. Assim, oferecer \u00e0 popula\u00e7\u00e3o produtos de qualidade n\u00e3o deve ser um diferencial, mas o elemento em comum em todos os locais de consumo. No entanto, as quest\u00f5es de seguran\u00e7a alimentar s\u00e3o complexas e exigem abordagens diferenciadas.<\/span><\/p>\n

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No ano de 2018, a lei 13.680\/2018 permitiu a comercializa\u00e7\u00e3o interestadual de produtos de origem animal, como queijos, salsichas, lingui\u00e7as, presuntos, mortadelas e salames. Nesse sentido, compreender os crit\u00e9rios de cada produto ampliar\u00e1 a participa\u00e7\u00e3o das agroind\u00fastrias da Quarta Col\u00f4nia no mercado brasileiro.<\/span><\/p>\n

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Pensando nisso, o 1\u00ba F\u00f3rum Setor Alimentos da Quarta Col\u00f4nia prop\u00f5e o diagn\u00f3stico e o planejamento de a\u00e7\u00f5es voltadas a encontrar caminhos a serem tra\u00e7ados pelas agroind\u00fastrias da Quarta Col\u00f4nia. <\/span><\/p>\n

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O evento, que acontece no dia 18 de julho, na C\u00e2mara Municipal da cidade de Faxinal do Soturno, j\u00e1 tem sua programa\u00e7\u00e3o completa:<\/span><\/p>\n

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14h \u2013 16h<\/span><\/p>\n

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16h \u2013 16h30min<\/span><\/p>\n

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16h30 min \u2013 18h<\/span><\/p>\n

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 19h \u2013 20h<\/span><\/p>\n

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20h \u2013 20h15 min<\/span><\/p>\n

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20h15min \u2013 22h<\/span><\/p>\n<\/td>\n

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Diagn\u00f3stico e Planejamento de Seguran\u00e7a Alimentar para a regi\u00e3o<\/span><\/p>\n

Neila Richards e Mara R\u00fabia da Cas (UFSM)<\/span><\/p>\n

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Coffee break<\/span><\/p>\n

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Oficina de Boas Pr\u00e1ticas <\/span><\/p>\n

Carla Cristina Brasil (UFSM)<\/span><\/p>\n

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Tend\u00eancias de mercado e regulamenta\u00e7\u00e3o de alimentos artesanais<\/span><\/p>\n

Danilo Cavalcanti (SDR \u2013 POA)<\/span><\/p>\n

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Coffee break<\/span><\/p>\n

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Crit\u00e9rios de BPF para agroind\u00fastrias artesanais.<\/span><\/p>\n

Rodrigo Fontinel (CISPOA \u2013 SM); Bruna Bresolin Roldan (EMATER \u2013POA)<\/span><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table><\/div>\n

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