{"id":16116,"date":"2026-05-08T15:03:46","date_gmt":"2026-05-08T18:03:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/?p=16116"},"modified":"2026-05-08T15:04:45","modified_gmt":"2026-05-08T18:04:45","slug":"4a-festa-nacional-do-azeite-movimenta-cacapava-do-sul-com-sabor-cultura-e-tradicao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/2026\/05\/08\/4a-festa-nacional-do-azeite-movimenta-cacapava-do-sul-com-sabor-cultura-e-tradicao","title":{"rendered":"4\u00aa Festa Nacional do Azeite movimenta Ca\u00e7apava do Sul com sabor, cultura e tradi\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\t\t
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A cidade que abriga um dos mais importantes geoparques mundiais transformou seu centro em um grande caldeir\u00e3o de sabores, cores e tradi\u00e7\u00f5es. Entre os dias 1\u00ba e 3 de maio, Ca\u00e7apava do Sul sediou a 4\u00aa Festa Nacional do Azeite de Oliva, um evento que superou as expectativas ao reunir produtores, artes\u00e3os, agricultores familiares, turistas e autoridades em uma programa\u00e7\u00e3o que celebrou n\u00e3o apenas a gastronomia, mas tamb\u00e9m a identidade cultural e o patrim\u00f4nio geol\u00f3gico da regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Com entrada gratuita, o evento ofereceu ao p\u00fablico feira de artesanato, exposi\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de produtos da agricultura familiar, pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o com pratos t\u00edpicos e diversas op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas tendo o azeite como estrela, al\u00e9m de uma programa\u00e7\u00e3o musical diversificada que animou as noites de sexta a domingo.<\/p>\n\n\n\n

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A solenidade de abertura contou com a presen\u00e7a de diversas autoridades da regi\u00e3o e do estado. Entre elas, Patricia Freitas, representando a Subdivis\u00e3o de Geoparques \u2014 uma marca importante, considerando que a Subdivis\u00e3o esteve presente em todas as edi\u00e7\u00f5es da Festa.<\/p>\n\n\n\n

Patricia, que tamb\u00e9m faz parte do Comit\u00ea Gestor do Geoparque Ca\u00e7apava como representante da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), destacou a relev\u00e2ncia do evento para a integra\u00e7\u00e3o entre ci\u00eancia, territ\u00f3rio e comunidade. \u201cO evento foi importante tamb\u00e9m para estreitar os la\u00e7os com a comunidade de Ca\u00e7apava do Sul, territ\u00f3rio que, neste ano, comemora tr\u00eas anos de certifica\u00e7\u00e3o como Geoparque Mundial da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Educa\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Cultura (UNESCO) e onde atuamos desde o in\u00edcio da implanta\u00e7\u00e3o do Geoparque, ainda com status<\/em> de projeto\u201d, afirmou.<\/p>\n\n\n\n

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Momento de abertura<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Estande institucional e divulga\u00e7\u00e3o cient\u00edfica<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Durante os tr\u00eas dias de festa, o p\u00fablico pode visitar um estande compartilhado entre Unipampa, Geoparque Ca\u00e7apava e UFSM, no qual foram disponibilizados materiais informativos da Pr\u00f3-Reitoria de Extens\u00e3o (PRE) da UFSM. O espa\u00e7o serviu como ponto de divulga\u00e7\u00e3o cient\u00edfica, apresentando as a\u00e7\u00f5es do Geoparque e sua relev\u00e2ncia geol\u00f3gica e cultural, al\u00e9m de aproximar os visitantes do trabalho desenvolvido pelas institui\u00e7\u00f5es de ensino superior na regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

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Uma celebra\u00e7\u00e3o que une territ\u00f3rio e identidade<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A Festa do Azeite n\u00e3o se limitou \u00e0 degusta\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o do produto local. A programa\u00e7\u00e3o incluiu shows<\/em> musicais e apresenta\u00e7\u00f5es art\u00edsticas, assim como a valoriza\u00e7\u00e3o da agricultura familiar e do artesanato regional, refor\u00e7ando o potencial tur\u00edstico de Ca\u00e7apava do Sul. O munic\u00edpio, que abriga o Geoparque Ca\u00e7apava reconhecido pela UNESCO, vem se consolidando como um destino que une natureza, hist\u00f3ria, ci\u00eancia e gastronomia de excel\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

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Texto: Laura Severo, bolsista de jornalismo da Subdivis\u00e3o de Divulga\u00e7\u00e3o e Editora\u00e7\u00e3o (PRE\/UFSM).<\/em><\/p>\n\n\n\n

Fotos: Patricia Freitas, admistradora da Subdivis\u00e3o de Geoparques (PRE\/UFSM) e Prefeitura Municipal de Ca\u00e7apava do Sul. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Revis\u00e3o: Catharina Viegas, revisora de textos da Subdivis\u00e3o de Divulga\u00e7\u00e3o e Editora\u00e7\u00e3o (PRE\/UFSM).\u00a0<\/em><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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