{"id":2335,"date":"2019-04-03T08:13:59","date_gmt":"2019-04-03T11:13:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/?p=2335"},"modified":"2019-08-21T16:30:10","modified_gmt":"2019-08-21T19:30:10","slug":"arroz-sem-agrotoxico-e-colhido-na-ufsm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/2019\/04\/03\/arroz-sem-agrotoxico-e-colhido-na-ufsm","title":{"rendered":"Arroz sem agrot\u00f3xico \u00e9 colhido na UFSM"},"content":{"rendered":"\t\t
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Na tarde da \u00faltima sexta-feira, 29, foi realizada a primeira colheita de arroz sem agrot\u00f3xico na V\u00e1rzea – localizada no campus da UFSM – por alunos do Grupo de Pesquisa do CNPq em Arroz e Uso Alternativo de V\u00e1rzeas (Gpai), coordenados pelo professor Enio Marchesan.<\/p>\n

De acordo com Marchesan, a ideia de realizar o plantio de arroz sem o uso de agrot\u00f3xicos surgiu como uma maneira de viabilizar oportunidades aos produtores e, assim, dar valor ao seu produto, al\u00e9m de oferecer outras possibilidades de escolha aos consumidores.<\/p>\n

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Colheita de arroz aconteceu no dia 29<\/figcaption><\/figure>\n

Cerca de 70 sacos foram colhidos e, agora, ser\u00e3o tratados pela empresa Solstbio, de Santa Maria, refer\u00eancia no mercado de org\u00e2nicos. \u201cEst\u00e3o nos dando apoio para entregarmos o produto para, ent\u00e3o, fazerem o processamento. N\u00f3s produzimos e eles seguem os passos seguintes, como secagem e limpeza\u201d, explica o professor.<\/p>\n

Ap\u00f3s o tratamento, o Gpai vai analisar tanto as formas de apresenta\u00e7\u00e3o desse produto (se vai ser embalado a v\u00e1cuo ou em saquinhos, por exemplo) quanto para quem ser\u00e1 destinada a colheita. \u201cEstamos discutindo com a UFSM para ver o que vai ser feito com esse arroz e como se dar\u00e1 a divulga\u00e7\u00e3o desse trabalho, para que possamos n\u00e3o s\u00f3 conquistar mais parceiros, como tamb\u00e9m estimular mais pessoas, t\u00e9cnicos, produtores e alunos em prol desse trabalho que desenvolvemos. A Universidade, por sua vez, deve estar envolvida com ensino, pesquisa e extens\u00e3o, para que possa auxiliar no melhor entendimento dos procedimentos de alimentos org\u00e2nicos\u201d, comenta Enio.<\/p>\n

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Diferen\u00e7as entre org\u00e2nico x sem agrot\u00f3xico<\/b><\/p>\n

Segundo o professor Enio, para que um arroz seja considerado org\u00e2nico, \u00e9 preciso que ele possua uma s\u00e9rie de normas, al\u00e9m de passar por um processo de certifica\u00e7\u00e3o final. O colhido na sexta-feira atende exatamente \u00e0s mesmas normas do org\u00e2nico, por\u00e9m n\u00e3o possui o selo de certifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cPor isso n\u00e3o podemos chamar esse de arroz de org\u00e2nico, porque n\u00e3o tem o selo, mas atende todos os procedimentos do sistema org\u00e2nico\u201d, finaliza.<\/p>\n

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Texto: Andr\u00e9a Ortis\/ Bolsista NDI PRE<\/p>\n

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