![\"\"](\"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/wp-content\/uploads\/sites\/346\/2019\/07\/card00-300x300.png\")
<\/p>\n“Uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel constitui uma das dimens\u00f5es fundamentais para a qualidade de vida do ser humano. Por\u00e9m, esta qualidade de vida, bem como o bem-estar humano, n\u00e3o se restringe a uma dimens\u00e3o individualista de ingerir alimentos mais saud\u00e1veis. Uma efetiva qualidade de vida \u00e9 imposs\u00edvel no contexto de rela\u00e7\u00f5es sociais degradadas, nas quais as intera\u00e7\u00f5es sociais s\u00e3o mediadas por valores como competi\u00e7\u00e3o e individualismo.\u201d Na frase do atual coordenador da Feira Ana Primavesi, D\u00e9cio Auler, \u00e9 n\u00edtido perceber como a primeira feira totalmente org\u00e2nica de Santa Maria vai para al\u00e9m de simplesmente oferecer alimentos saud\u00e1veis aos consumidores, tornando-se, tamb\u00e9m, um espa\u00e7o para a promo\u00e7\u00e3o da qualidade de vida e da troca de saberes.<\/p>\n
A Feira Ana Primavesi, que, em setembro deste ano, completa dois anos, foi criada a partir da iniciativa de agricultores do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST) e de t\u00e9cnicos da EMATER, que buscaram, na UFSM, o apoio necess\u00e1rio para a produ\u00e7\u00e3o e para a comercializa\u00e7\u00e3o de produtos org\u00e2nicos na regi\u00e3o central do Rio Grande do Sul. Atualmente, participam nove fam\u00edlias de agricultores de cinco cidades da regi\u00e3o central, com certifica\u00e7\u00e3o de que a produ\u00e7\u00e3o desenvolvida por eles \u00e9 feita sem o uso de agrot\u00f3xicos e com alimentos n\u00e3o transg\u00eanicos.<\/p>\n
Para D\u00e9cio, a produ\u00e7\u00e3o e a comercializa\u00e7\u00e3o de produtos org\u00e2nicos contemplam quest\u00f5es sociais mais amplas que a produ\u00e7\u00e3o convencional, considerando que os processos produtivos e de forma\u00e7\u00e3o est\u00e3o em di\u00e1logo permanente, constituindo-se em um ambiente de aprendizagem coletiva. \u201cO espa\u00e7o-tempo de realiza\u00e7\u00e3o da feira, para al\u00e9m da comercializa\u00e7\u00e3o de produtos, constitui-se num di\u00e1logo de saberes, numa troca de conhecimentos e pr\u00e1ticas\u201d.<\/p>\n
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O coletivo da feira faz parte da Incubadora Social da UFSM (IS-UFSM), setor da Pr\u00f3-Reitoria de Extens\u00e3o (PRE) que articula e auxilia a promo\u00e7\u00e3o de projetos sociais e de extens\u00e3o criados a partir de demandas locais, visando \u00e0 gera\u00e7\u00e3o de trabalho e renda para grupos socialmente vulner\u00e1veis e em processo de organiza\u00e7\u00e3o solid\u00e1ria. Hoje, a IS-UFSM d\u00e1 suporte aos nove grupos familiares que produzem alimentos org\u00e2nicos, assim como para outras fam\u00edlias em processo de incuba\u00e7\u00e3o, contribuindo para que esses agricultores realizem a transi\u00e7\u00e3o para a agroecologia.<\/p>\n
A Incuba\u00e7\u00e3o desse grupo social, sendo uma demanda dos pr\u00f3prios agricultores, mostrou a necessidade de inverter a ordem do trip\u00e9 ensino-pesquisa-extens\u00e3o, de acordo com o professor D\u00e9cio. \u201cA extens\u00e3o deixa de ser ponto de chegada e passa a constituir o ponto de partida. No funcionamento hegem\u00f4nico da universidade brasileira, a extens\u00e3o constitui um contexto no qual des\u00e1guam os resultados das pesquisas, em geral, n\u00e3o demandadas pela comunidade receptora. Ao iniciar pela extens\u00e3o, efetivas demandas da comunidade passam a ser o ponto de partida, gerando tanto projetos de pesquisa quanto curr\u00edculos na universidade. Isso contribui para uma efetiva relev\u00e2ncia social das Institui\u00e7\u00f5es de ensino\u201d, comenta.<\/p>\n
Para a agricultora Carmen Silva, que tornou-se produtora ap\u00f3s sua aposentadoria, participar da Feira Ana Primavesi \u00e9 uma atividade muito gratificante, pois o espa\u00e7o proporciona a troca de saberes, de experi\u00eancia e de conhecimentos, n\u00e3o apenas entre os agricultores, mas tamb\u00e9m entre os consumidores e a comunidade acad\u00eamica. Al\u00e9m disso, Carmen ressalta que a feira \u00e9 uma oportunidade para conhecer e consumir produtos org\u00e2nicos: \u201ca feira Ana Primavesi \u00e9 uma feira exclusiva de produtos org\u00e2nicos, ela \u00e9 diferente das demais feiras da pr\u00f3pria universidade e, inclusive, das demais feiras de Santa Maria. Ela \u00e9 a primeira feira 100% org\u00e2nica da cidade\u201d, comenta.<\/p>\n
Entre os principais benef\u00edcios destacados por Carmem, est\u00e1 a possibilidade de os agricultores conseguirem obter a certifica\u00e7\u00e3o de que sua produ\u00e7\u00e3o \u00e9 realmente org\u00e2nica. Ela destaca que todos os grupos atendidos pelo projeto da Feira Ana Primavesi s\u00e3o da agricultura familiar, contudo muitos n\u00e3o teriam recursos para pagar pela certifica\u00e7\u00e3o exigida, no consumo, com o r\u00f3tulo de produto org\u00e2nico. Al\u00e9m disso, Carmem lembra do impacto ambiental que a promo\u00e7\u00e3o dessa atividade tem: \u201co agricultor n\u00e3o utiliza nada de agrot\u00f3xico ou outros produtos, na sua propriedade, que possam causar danos, o que resulta em uma contribui\u00e7\u00e3o com a sua sa\u00fade, sem correr risco de maiores acidentes. Al\u00e9m disso, traz uma contribui\u00e7\u00e3o ambiental para a quest\u00e3o do solo, da \u00e1gua e do pr\u00f3prio ar. Esse resultado \u00e9 muito interessante e uma grande contribui\u00e7\u00e3o para a quest\u00e3o da sa\u00fade do agricultor, do consumidor, da sociedade e do pr\u00f3prio planeta\u201d, enfatiza.<\/p>\n
Al\u00e9m da realiza\u00e7\u00e3o da feira no campus<\/em> da UFSM, que ocorre nas quartas-feiras, \u00e0s 10h, s\u00e3o realizadas a\u00e7\u00f5es formativas com os grupos de agricultores atendidos pelo projeto, atrav\u00e9s da Incubadora Social da PRE. As atividade desenvolvidas v\u00e3o desde palestras, oficinas, encontros com outros grupos e projetos que trabalham com produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica, at\u00e9 viagens para outras propriedades com esta forma de produ\u00e7\u00e3o. Os agricultores participantes destas atividades s\u00e3o de Santa Maria, Itaara, Dona Francisca, J\u00falio de Castilhos e Pinhal Grande. Para Carmem, \u00e9 fundamental a universidade atuar nesse setor, provendo instrumentos para o desenvolvimento social dos grupos: \u201c\u00e9 o papel da universidade, enquanto ela conseguir contribuir para essas quest\u00f5es sociais, principalmente para o avan\u00e7ar desses grupos, ela est\u00e1 realmente atuando para uma nova sociedade\u201d, finaliza.<\/p>\n \u201cBuscamos, no processo coletivo em curso, que vai muito al\u00e9m do contexto da Feira Ana Primavesi, vivenciar, al\u00e9m de novos conhecimentos e pr\u00e1ticas agr\u00edcolas: pr\u00e1ticas sociais pautadas por valores associados a uma efetiva sustentabilidade socioambiental, como confian\u00e7a e solidariedade. Buscamos a viv\u00eancia de processos formativos pautados pela forma\u00e7\u00e3o de novos conceitos no campo da produ\u00e7\u00e3o de alimentos, no campo das rela\u00e7\u00f5es sociais\u201d, conclui D\u00e9cio, destacando o papel da feira na gera\u00e7\u00e3o da qualidade de vida de seus consumidores.<\/p>\n Texto: Wellington Hack \/ NDI PRE<\/p>\n Revis\u00e3o Textual: Erica Medeiros \/ NDI PRE<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" “Uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel constitui uma das dimens\u00f5es fundamentais para a qualidade de vida do ser humano. Por\u00e9m, esta qualidade de vida, bem como o bem-estar humano, n\u00e3o se restringe a uma dimens\u00e3o individualista de ingerir alimentos mais saud\u00e1veis. Uma efetiva qualidade de vida \u00e9 imposs\u00edvel no contexto de rela\u00e7\u00f5es sociais degradadas, nas quais as intera\u00e7\u00f5es […]<\/p>\n","protected":false},"author":161,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[276],"tags":[334],"class_list":["post-2873","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-ods-12"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/wp-json\/wp\/v2\/users\/161"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2873"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2873\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2873"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}