{"id":5631,"date":"2021-06-08T16:18:12","date_gmt":"2021-06-08T19:18:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/?p=5631"},"modified":"2021-06-17T14:14:26","modified_gmt":"2021-06-17T17:14:26","slug":"ufsm-e-ufn-promovem-curso-de-extensao-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/pre\/2021\/06\/08\/ufsm-e-ufn-promovem-curso-de-extensao-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos","title":{"rendered":"UFSM e UFN promovem curso de extens\u00e3o \u201cBoas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos\u201d"},"content":{"rendered":"\t\t
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A Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e a Universidade Franciscana (UFN) est\u00e3o com as inscri\u00e7\u00f5es abertas para o curso de extens\u00e3o \u201dBoas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos\u201d, coordenado pelas professoras Ana L\u00facia de Freitas Saccol (UFN); Carla Cristina Bauermann Brasil (UFSM); pela mestranda Patr\u00edcia Scheffer (Mestrado em Ci\u00eancias da Sa\u00fade e da Vida\/UFN) e pela nutricionista Ta\u00edsa Ceratti Treptow.<\/p>

De acordo com Carla Brasil, docente do curso de Nutri\u00e7\u00e3o da UFSM-PM e uma das coordenadoras do projeto, o p\u00fablico-alvo s\u00e3o colaboradores dos servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o, como restaurantes, lanchonetes, bares e padarias e cidad\u00e3os interessados em trabalhar no setor. \u201cA iniciativa \u00e9 direcionada aos trabalhadores do ramo aliment\u00edcio que est\u00e3o vinculados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e venda de alimentos no per\u00edodo de pandemia e tem o objetivo de qualificar pessoas quanto ao fornecimento de comida de maneira segura\u201d.<\/p>

O curso \u00e9 gratuito e ter\u00e1 encontros virtuais nos dias 5, 12, 19 e 26 de julho, das 15h \u00e0s 17h, somando o total de 8 horas de carga hor\u00e1ria. A inten\u00e7\u00e3o do curso \u00e9 orientar sobre boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o para a produ\u00e7\u00e3o segura de alimentos de acordo com as legisla\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias vigentes. A a\u00e7\u00e3o tem o apoio da Prefeitura Municipal de Santa Maria, da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes\u00a0(Abrasel) e da\u00a0Associa\u00e7\u00e3o de Hot\u00e9is, Restaurantes, Ag\u00eancias de Viagens e Turismo de Santa Maria\u00a0(Ahturr).<\/p>

As inscri\u00e7\u00f5es est\u00e3o abertas at\u00e9 o dia 25 de junho. Para inscri\u00e7\u00f5es e mais informa\u00e7\u00f5es, entre em contato atrav\u00e9s do e-mail\u00a0qualificacaobpm@gmail.com<\/a>.<\/p>

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Reda\u00e7\u00e3o: Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o UFSM-PM<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Agenda 2030 na UFSM<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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A a\u00e7\u00e3o de Extens\u00e3o apresentada neste texto atende aos seguintes\u00a0Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel<\/span>\u00a0(ODS).<\/p>

Acesse as imagens para saber mais sobre cada um deles.<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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ODS 3<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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ODS 12<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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