Ocorre na UFSM, entre os dias 2 e 5 de setembro, o Curso de Capacita\u00e7\u00e3o em Boas Pr\u00e1ticas para Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o. Aberto \u00e0 participa\u00e7\u00e3o de toda a comunidade, o curso tem como p\u00fablico-alvo propriet\u00e1rios e respons\u00e1veis por servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o, tais como mercados, restaurantes, padarias, servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o para eventos, feirantes e diversos outros, al\u00e9m de estudantes de gradua\u00e7\u00e3o e t\u00e9cnicos da \u00e1rea de alimentos.<\/p>\n
A carga hor\u00e1ria total \u00e9 de 16 horas, dividas entre quatro encontros, que ocorrem das 18 \u00e0s 22h. A turma oferecida ter\u00e1 35 vagas e as aulas ocorrer\u00e3o na sala 4204 do pr\u00e9dio 43 do campus de Santa Maria.<\/p>\n
O conte\u00fado program\u00e1tico \u00e9 dividido em quatro unidades, que abrangem a microbiologia dos alimentos, a legisla\u00e7\u00e3o relacionada a boas pr\u00e1ticas, as doen\u00e7as transmitidas por alimentos e a higieniza\u00e7\u00e3o. As aulas ser\u00e3o ministradas pelos professores Luis Fernando de Pellegrin, Leadir Fries, Neila Richards e L\u00e1zaro Fleck Silva.<\/p>\n
As inscri\u00e7\u00f5es podem ser realizadas nas salas 5143 ou 5125 do pr\u00e9dio 44 do campus da UFSM em Santa Maria. Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas pelos telefones (55) 3220-8074, (55) 3220-8257 e (55) 9971-2509, pelo e-mail boaspraticastca@gmail.com<\/a> ou ainda na p\u00e1gina do curso na internet, nowww.ufsm.br\/boaspraticas<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ocorre na UFSM, entre os dias 2 e 5 de setembro, o Curso de Capacita\u00e7\u00e3o em Boas Pr\u00e1ticas para Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o. Aberto \u00e0 participa\u00e7\u00e3o de toda a comunidade, o curso tem como p\u00fablico-alvo propriet\u00e1rios e respons\u00e1veis por servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o, tais como mercados, restaurantes, padarias, servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o para eventos, feirantes e diversos outros, […]<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-9","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/prograd\/egressos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/prograd\/egressos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/prograd\/egressos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/prograd\/egressos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/prograd\/egressos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/prograd\/egressos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/prograd\/egressos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/prograd\/egressos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/pro-reitorias\/prograd\/egressos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}