O InterPET é uma reunião mensal entre todos os grupos PET da UFSM. A organização de cada reunião fica a cargo de um dos grupos, seguindo um cronograma de pautas pré-definido entre todos os grupos. Além disso, cabe ao grupo PET organizador do evento, realizar uma palestra com tema atual relacionado à sua área. Essas palestras propiciam a ampliação de conhecimentos e a discussão de temas das diversas áreas. Propiciam, além da integração entre os grupos PETs da UFSM, a discussão de assuntos de relevância ao PET. Desse modo o InterPET é um espaço destinado à discussão e planejamento de todas as atividades integradoras tais como SuperInterPET, AcamPET, ArrastaPET. Também é uma atividade preparatória para o SULPET e para o ENAPET.
O primeiro registro oficial do InterPET encontra-se no Livro Ata das Reuniões datado em 11 de janeiro de 2003, com a presença dos PETs Agronomia, Ciências Biológicas, Ciência da Computação, Comunicação Social, Engenharia Elétrica, Física e Matemática, sendo que o PET organizador foi o PET Agronomia.
Desde então todas as discussões sobre assuntos pertinentes aos Grupos PETs /UFSM e seus respectivos encaminhamentos estão mensalmente registradas nessa Ata.As reuniões e encontros ocorrerão sempre com aviso antecipado aos grupos desta universidade e denominar-se-ão de InterPETs, servindo este livro Ata como prova das deliberações tomadas nos referidos encontros. (Termo de abertura)Embora o InterPET, com o formato atual, inicie oficialmente nessa data os InterPETs anteriores eram realizados com menor freqüência e tinham o objetivo de confraternizar através de um almoço e de atividades esportivas. Mesmo informalmente eram realizadas discussões acerca dos destinos do programa na UFSM. Por volta de 1995 os PETs costumavam promover atividades recreativas de integração e confraternização, que já denominavam-se InterPETs, o que de certa forma originou o nome para as reuniões que a partir de 2003 tornaram-se formais e com periodicidade mensal. Havia também reuniões junto à PROGRAD com a representação de um bolsista de cada PET e os tutores.
Encontros regionais eram realizados e contavam com a representação dos PETS da UFSM, tais como o 1º Encontro Estadual de Grupos PET – ENESPET, realizado em Rio Grande, em 1992, no qual houve a representação dos seis grupos PETs da época (Agronomia, Ciências Biológicas, Comunicação Social, Física, Matemática e Química Industrial).
Em 1995, esse mesmo encontro foi realizado em Santa Maria sendo organizado pelos PETs da UFSM – III ENESPET.
Em 1998 ocorreu na UFSM o 5º ENESPET, e concomitantemente a ele realizou-se o 1º SULPET – Encontro Sul-Brasileiro de Grupos PET. Ambos organizados pelos grupos: Agronomia, Ciências Biológicas, Ciência da Computação, Comunicação Social, Engenharia Elétrica, Física e Matemática.
Entre 1996 e 1999, o Programa estava passando por graves crises junto ao poder público, e esteve prestes a ser extinto. Houve uma grande mobilização e união entre tutores e bolsistas dos PETs de todo Brasil, inclusive da UFSM, promovendo manifestações contrárias à extinção do programa. Nesse período tutores e bolsistas continuaram trabalhando mesmo sem receber bolsas, segundo relato do Professor Felipe Martins Muller, atual Reitor da Universidade Federal de Santa Maria e tutor do PET Ciência da Computação na época. Com a eminência de extinção criou-se uma comissão de defesa do programa formada por professores tutores dos estados do Rio Grande do Sul, Goiás e Paraná dentre os quais podemos citar Professores Felipe Martins Muller (UFSM), Dante Barone (UFRGS) e Marcos Danhoni (UEM). Graças à união, resistência e mobilização foi possível a preservação do programa.