{"id":513,"date":"2025-10-06T15:08:05","date_gmt":"2025-10-06T18:08:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/projetos\/institucional\/observatorio-crise\/?p=513"},"modified":"2025-10-06T15:08:06","modified_gmt":"2025-10-06T18:08:06","slug":"coquetel-da-crise-falsificacao-desinformacao-e-ma-gestao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/projetos\/institucional\/observatorio-crise\/2025\/10\/06\/coquetel-da-crise-falsificacao-desinformacao-e-ma-gestao","title":{"rendered":"Coquetel da crise: falsifica\u00e7\u00e3o, desinforma\u00e7\u00e3o e m\u00e1 gest\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<p>Por\u00a0<strong>Jo\u00e3o Fortunato\u00a0<\/strong>(Jornalista, Mestre em Comunica\u00e7\u00e3o e Cultura Midi\u00e1tica e especialista em Gest\u00e3o de Crises e Media Training)<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><em>Quando a falsifica\u00e7\u00e3o de bebidas exp\u00f5e n\u00e3o apenas um crime, mas a fragilidade das institui\u00e7\u00f5es, a omiss\u00e3o das marcas e a politiza\u00e7\u00e3o de um problema que deveria ser tratado como quest\u00e3o de sa\u00fade p\u00fablica.<\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>O mercado brasileiro de bebidas alco\u00f3licas destiladas enfrenta uma crise sem precedentes. A falsifica\u00e7\u00e3o de bebidas n\u00e3o \u00e9 novidade, mas jamais se registrou algo com tamanha escala e abrang\u00eancia. \u00c9, sem d\u00favida, um caso de pol\u00edcia \u2014 mas n\u00e3o apenas isso.<\/p>\n<p>Enquanto os respons\u00e1veis n\u00e3o forem identificados e presos, e as marcas adulteradas devidamente apontadas, todo o setor sofre com a desconfian\u00e7a dos consumidores e a consequente retra\u00e7\u00e3o nas vendas. Dados recentes apontam queda superior a 40% no volume comercializado.<\/p>\n<p>A crise atual difere radicalmente daquela ocorrida h\u00e1 cinco anos, envolvendo uma cervejaria mineira. Na ocasi\u00e3o, o problema estava concentrado em uma \u00fanica marca. Houve v\u00edtimas, a f\u00e1brica foi fechada e os produtos recolhidos do mercado at\u00e9 que as causas fossem esclarecidas. Naquele epis\u00f3dio, a condu\u00e7\u00e3o da comunica\u00e7\u00e3o foi desastrosa \u2014 cada declara\u00e7\u00e3o dos executivos apenas ampliava o desgaste p\u00fablico. Um exemplo cl\u00e1ssico de amadorismo em gest\u00e3o de crise.<\/p>\n<p>Agora, o principal equ\u00edvoco n\u00e3o est\u00e1 nas empresas, mas no campo pol\u00edtico. O governador de S\u00e3o Paulo, Tarc\u00edsio de Freitas, precipitou-se ao politizar o tema antes de conhecer todos os fatos. Afastou de imediato a hip\u00f3tese de envolvimento de fac\u00e7\u00f5es criminosas \u2014 linha de investiga\u00e7\u00e3o j\u00e1 conduzida pela Pol\u00edcia Federal \u2014 e recusou o apoio oferecido pelo Governo Federal, por meio dos Minist\u00e9rios da Justi\u00e7a e da Sa\u00fade. Ao rejeitar a coopera\u00e7\u00e3o e desperdi\u00e7ar a oportunidade da cria\u00e7\u00e3o de um gabinete de crise integrado, o governador paulista abriu m\u00e3o de avan\u00e7ar com intelig\u00eancia, rapidez e seguran\u00e7a na apura\u00e7\u00e3o do caso.<\/p>\n<p>O Minist\u00e9rio da Sa\u00fade, por sua vez, agiu com senso de urg\u00eancia e responsabilidade. Deixou as diverg\u00eancias pol\u00edticas de lado e iniciou medidas concretas: importou ant\u00eddoto do Jap\u00e3o, produziu campanhas de orienta\u00e7\u00e3o \u00e0 popula\u00e7\u00e3o e divulgou informa\u00e7\u00f5es sobre como identificar bebidas adulteradas, reconhecer sintomas de intoxica\u00e7\u00e3o e avaliar a seguran\u00e7a das embalagens. Uma resposta t\u00e9cnica, alinhada \u00e0 gravidade da situa\u00e7\u00e3o \u2014 afinal, ainda n\u00e3o se sabe a dimens\u00e3o do problema nem at\u00e9 onde essas bebidas chegaram.<\/p>\n<p>\u00c9 compreens\u00edvel que as grandes marcas de destilados evitem se expor isoladamente, para n\u00e3o gerar interpreta\u00e7\u00f5es equivocadas. No entanto, suas entidades de classe deveriam assumir protagonismo na comunica\u00e7\u00e3o, falando diretamente com o consumidor. Afinal, este n\u00e3o \u00e9 um problema que se resolve apenas nos gabinetes das autoridades. \u00c9 uma crise que exige transpar\u00eancia, informa\u00e7\u00e3o e orienta\u00e7\u00e3o p\u00fablica.<\/p>\n<p>A associa\u00e7\u00e3o que representa bares e restaurantes tem sido mais assertiva na comunica\u00e7\u00e3o, orientando clientes e profissionais. Seus associados est\u00e3o na linha de frente \u2014 s\u00e3o o elo mais vulner\u00e1vel dessa cadeia e, portanto, os mais expostos.<\/p>\n<p>Diante de um quadro t\u00e3o grave, todos os atores envolvidos \u2014 governo, empresas, entidades setoriais e autoridades sanit\u00e1rias \u2014 precisam se reunir e agir de forma coordenada. Esta n\u00e3o \u00e9 apenas uma quest\u00e3o policial ou pol\u00edtica: \u00e9 um problema de sa\u00fade p\u00fablica e confian\u00e7a social, que exige informa\u00e7\u00e3o clara, a\u00e7\u00e3o conjunta e lideran\u00e7a respons\u00e1vel.<\/p>\n<p>____<\/p>\n<p><strong>Artigos assinados expressam a opini\u00e3o de seus autores<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por\u00a0Jo\u00e3o Fortunato\u00a0(Jornalista, Mestre em Comunica\u00e7\u00e3o e Cultura Midi\u00e1tica e especialista em Gest\u00e3o de Crises e Media Training) \u00a0 Quando a falsifica\u00e7\u00e3o de bebidas exp\u00f5e n\u00e3o apenas um crime, mas a fragilidade das institui\u00e7\u00f5es, a omiss\u00e3o das marcas e a politiza\u00e7\u00e3o de um problema que deveria ser tratado como quest\u00e3o de sa\u00fade p\u00fablica. \u00a0 O mercado [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":315,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[23],"class_list":["post-513","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artigos","tag-artigo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/projetos\/institucional\/observatorio-crise\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/projetos\/institucional\/observatorio-crise\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/projetos\/institucional\/observatorio-crise\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/projetos\/institucional\/observatorio-crise\/wp-json\/wp\/v2\/users\/315"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/projetos\/institucional\/observatorio-crise\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=513"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/projetos\/institucional\/observatorio-crise\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/513\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/projetos\/institucional\/observatorio-crise\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/projetos\/institucional\/observatorio-crise\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/projetos\/institucional\/observatorio-crise\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}