Ontem (11) ocorreu a entrega do selo de qualidade a 43 restaurantes que participaram do projeto Categorização dos Serviços de Alimentação.

Este projeto é do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (acadêmica Lidiane Vieira Machado) sob orientação da Professora Neila Richards, executado em conjunto com a Prof. Dra. Ana Lucia Saccol da UFN.

Foi desenvolvido um aplicativo para o projeto pelo Prof. Dr. Enio Giotto (UFSM).

O projeto tem a parceria da UFN, SESC, SEBRAE, Vigilância Sanitária e Prefeitura Municipal de Santa Maria.

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