Durante o evento Universo Pecuária, que ocorreu em Lavras do Sul entre os dias 29 de outubro e 3 de novembro, foi lançado o livro Gado de Cria, uma obra dos autores Ricardo Zambarda Vaz, José Fernando Piva Lobato e João Restle.

A publicação foi entregue pelo professor João Restle ao professor Saul Fontoura, que integra o grupo Encorte da UFSM. O livro aborda aspectos fundamentais da criação de gado e visa compartilhar conhecimentos técnicos e científicos relevantes para profissionais e estudantes da área de pecuária, em especial aqueles focados na produção de bovinos.

O lançamento evidencia o compromisso dos autores em promover a disseminação de conhecimentos aprofundados e atualizados, essenciais para o avanço sustentável e competitivo da pecuária de cria.

A obra busca contribuir para a formação de profissionais mais capacitados e informados, capazes de enfrentar os desafios da bovinocultura de corte e implementar práticas inovadoras que impulsionem a produtividade e a qualidade da criação de bovinos.