{"id":10512,"date":"2024-09-14T17:37:59","date_gmt":"2024-09-14T20:37:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/?p=10512"},"modified":"2024-09-14T17:38:16","modified_gmt":"2024-09-14T20:38:16","slug":"professora-da-ufsm-neila-richards-participou-como-jurada-do-12o-concurso-de-produtos-da-agroindustria-familiar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/2024\/09\/14\/professora-da-ufsm-neila-richards-participou-como-jurada-do-12o-concurso-de-produtos-da-agroindustria-familiar","title":{"rendered":"Professora Neila Richards participou como jurada do 12\u00ba Concurso de Produtos da Agroind\u00fastria Familiar"},"content":{"rendered":"\n

\"\"Durante a \u00faltima edi\u00e7\u00e3o da Expointer<\/strong><\/a>, o Pavilh\u00e3o da Agricultura Familiar foi palco da cerim\u00f4nia de premia\u00e7\u00e3o do 12\u00ba Concurso de Produtos da Agroind\u00fastria Familiar. O evento destacou o trabalho e a dedica\u00e7\u00e3o dos produtores ga\u00fachos, premiando produtos em nove categorias e celebrando a qualidade da agroind\u00fastria familiar do estado.<\/p>\n

Entre os jurados deste ano estava a professora Neila Richards<\/strong><\/a>, do Departamento de Ci\u00eancia e Tecnologia dos Alimentos da UFSM. Com vasta experi\u00eancia em produtos l\u00e1cteos, Neila contribuiu com sua expertise na avalia\u00e7\u00e3o das amostras, ajudando a determinar os vencedores em categorias como doce de leite e queijo colonial.<\/p>\n

Cerim\u00f4nia de Premia\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n

O secret\u00e1rio de Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul, Vilson Covatti, participou da cerim\u00f4nia e destacou a import\u00e2ncia do evento. “Esta premia\u00e7\u00e3o \u00e9 um reconhecimento \u00e0 qualidade dos produtos elaborados pelas fam\u00edlias ga\u00fachas. \u00c9 uma honra participar dessa celebra\u00e7\u00e3o e, no pr\u00f3ximo ano, faremos deste evento um verdadeiro gala”, afirmou Covatti.<\/p>\n

Destaques do Concurso<\/strong><\/p>\n

O concurso recebeu 149 inscri\u00e7\u00f5es e teve como um dos grandes destaques a vit\u00f3ria in\u00e9dita da Agro Produtos Liane na categoria melado l\u00edquido. Outro momento marcante foi o bicampeonato de Esrelat no doce de leite. Roberto de Oliveira, dono da empresa, expressou seu orgulho: “A vit\u00f3ria em 2023 j\u00e1 havia impulsionado nossas vendas em 20%. Este ano, a conquista tamb\u00e9m simboliza um al\u00edvio para a nossa cidade, que foi severamente afetada pelos eventos meteorol\u00f3gicos de maio.”<\/p>\n

A Ferrari Alimentos, tradicional na produ\u00e7\u00e3o de queijo colonial, tamb\u00e9m se destacou, conquistando o primeiro lugar mais uma vez. Zair Ferrari, propriet\u00e1rio da marca, mencionou a import\u00e2ncia do pr\u00eamio: “Desde a nossa primeira vit\u00f3ria, a demanda por nossos produtos aumentou significativamente. Este reconhecimento nos d\u00e1 ainda mais \u00e2nimo para continuar com nosso trabalho.”<\/p>\n

Premia\u00e7\u00f5es e Resultados<\/strong><\/p>\n

O 12\u00ba Concurso de Produtos da Agroind\u00fastria Familiar premiou os melhores produtos em categorias que inclu\u00edam salame tipo italiano, lingui\u00e7a de carne su\u00edna defumada, mel, vinho tinto de mesa seco, suco de uva, melado l\u00edquido e cacha\u00e7a prata. Al\u00e9m dos produtos premiados, o evento destacou a persist\u00eancia de alguns produtores, como a Embutidos Bisolo, que venceu pela primeira vez ap\u00f3s sete anos de tentativas.<\/p>\n

Os tr\u00eas primeiros colocados de cada categoria participaram do Desfile dos Grandes Campe\u00f5es na sexta-feira (30\/08), \u00e0s 10h, na Pista Central da Expointer.<\/p>\n

O 12\u00ba Concurso de Produtos da Agroind\u00fastria Familiar \u00e9 promovido pela Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural (SDR) e pela Emater\/RS-Ascar, com o apoio do Minist\u00e9rio do Desenvolvimento Agr\u00e1rio e Agricultura Familiar (MDA), Aprodecana, Embrapa Uva e Vinho, Fetag-RS, Fetraf-RS e Via Campesina.<\/p>\n

Confira os vencedores das categorias:<\/strong><\/p>\n