{"id":10649,"date":"2024-09-30T16:23:30","date_gmt":"2024-09-30T19:23:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/?p=10649"},"modified":"2024-09-30T16:24:54","modified_gmt":"2024-09-30T19:24:54","slug":"docente-do-ppgcta-participa-como-jurada-no-concurso-nacional-de-queijos-no-uruguai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/2024\/09\/30\/docente-do-ppgcta-participa-como-jurada-no-concurso-nacional-de-queijos-no-uruguai","title":{"rendered":"Docente do PPGCTA participa como jurada no Concurso Nacional de Queijos no Uruguai"},"content":{"rendered":"\n\n\n

\"\"A Professora Neila Richards, do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) representou o Brasil no 19\u00ba Concurso Nacional de Queijos, realizado no Uruguai. Al\u00e9m de atuar como presidente da Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Latic\u00ednios e Laticinistas (AGL), a docente desempenha um papel importante na promo\u00e7\u00e3o da qualidade e inova\u00e7\u00e3o no setor de latic\u00ednios no Rio Grande do Sul.<\/span><\/p>\n

Reconhecida internacionalmente, a professora Neila \u00e9 bolsista de produtividade do CNPq e integra comiss\u00f5es de grande import\u00e2ncia, como a ISO (W26) e o Conselho Mundial de Doce de Leite (CMDD), participando de iniciativas que visam \u00e0 padroniza\u00e7\u00e3o e desenvolvimento da ind\u00fastria de latic\u00ednios.<\/p>\n

\"\"No concurso, que acontece a cada dois anos, a professora fez parte da equipe de jurados internacionais respons\u00e1veis pela avalia\u00e7\u00e3o de queijos em categorias tradicionais, como Col\u00f4nia, Emmental, Gruyere e Maasdam, al\u00e9m de inova\u00e7\u00f5es no segmento. Sua participa\u00e7\u00e3o trouxe visibilidade para o Brasil e refor\u00e7ou a import\u00e2ncia da troca de experi\u00eancias entre os pa\u00edses da regi\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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