{"id":1113,"date":"2018-07-16T17:05:50","date_gmt":"2018-07-16T20:05:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/2018\/07\/16\/curso-de-capacitacao-em-boas-praticas-para-servicos-de-alimentacao-edicao-de-agosto\/"},"modified":"2018-07-16T17:05:50","modified_gmt":"2018-07-16T20:05:50","slug":"curso-de-capacitacao-em-boas-praticas-para-servicos-de-alimentacao-edicao-de-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/2018\/07\/16\/curso-de-capacitacao-em-boas-praticas-para-servicos-de-alimentacao-edicao-de-agosto","title":{"rendered":"Curso de Capacita\u00e7\u00e3o em Boas Pr\u00e1ticas para Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o – edi\u00e7\u00e3o de agosto"},"content":{"rendered":"

Nos dias 06, 07, 13 e 14 de agosto de 2018, será oferecido na UFSM o Curso de Capacitação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Com carga horária de 16 horas, o curso vai ocorrer das 18 às 22 horas. Será oferecida uma turma, com 35 vagas e no mínimo 10 participantes. O valor do investimento é de R$ 150,00 e as aulas vão ocorrer na sala 5140 do prédio 44 do campus. <\/span><\/p>\n

O conteúdo programático é dividido em quatro unidades: microbiologia de alimentos, legislação relacionada a boas práticas, doenças transmitidas por alimentos e higienização. As aulas serão ministradas pelos professores Luis Fernando de Pellegrin e por Carolina Erhardt.<\/span><\/p>\n

O curso tem autorização da Secretaria Estadual da Saúde. Ele é aberto à comunidade em geral, tendo como público-alvo estudantes de graduação, técnicos da área de alimentos, proprietários e responsáveis por serviços de alimentação (mercados, restaurantes, padarias, pastelarias, cantinas, bufês, confeitarias, cozinhas industriais, cozinhas institucionais, delicatessens, lanchonetes, pastelarias, rotisserias, ambulantes e feirantes, serviços de alimentação para eventos, cozinhas de instituições de longa permanência para idosos e instituições de ensino).<\/span><\/p>\n

Mais informações pelo telefone (55) 3220-8074, <\/span><\/span><\/p>\n

(55) 3220-8257 ou <\/span><\/span><\/p>\n

(55) 997059898 <\/span><\/span><\/p>\n

ou pelos e-mails<\/span> lfvpelegrini@gmail.com<\/span><\/a> e boaspraticastca@gmail.com<\/span><\/a> <\/span><\/p>\n

Inscrições: Sala 5143 ou 5125, Prédio 44.<\/span><\/p>\n

Obs: O curso tem fluxo contínuo, ou seja, é oferecido todos os meses.<\/span><\/p>\n

Site:<\/span> <\/span><\/a>www.ufsm.br\/boaspraticas<\/a> <\/span><\/span><\/p>\n

<\/span><\/address>\n
Curso de Capacitação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação<\/span><\/div>\n
Portaria nº 78\/2009<\/span><\/div>\n
Autorizado pela Secretaria de Saúde do Estado do Rio Grande do Sul<\/span><\/div>\n

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