{"id":12408,"date":"2025-11-07T18:46:42","date_gmt":"2025-11-07T21:46:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/?p=12408"},"modified":"2025-11-07T18:50:03","modified_gmt":"2025-11-07T21:50:03","slug":"foodtech-skills-a-inovatec-promove-dois-workshops-sobre-praticas-laboratoriais-e-registros-de-produtos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/2025\/11\/07\/foodtech-skills-a-inovatec-promove-dois-workshops-sobre-praticas-laboratoriais-e-registros-de-produtos","title":{"rendered":"FoodTech Skills \u2013 o InovaTec promove dois workshops sobre pr\u00e1ticas laboratoriais e registros de produtos"},"content":{"rendered":"\n
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\"\"<\/a>No m\u00eas de novembro, o InovaTec UFSM Parque Tecnol\u00f3gico, em parceria com o Sebrae, ofertar\u00e1 dois workshops que fazem parte da programa\u00e7\u00e3o do Foodtech Skills<\/strong><\/a> \u2013 uma sequ\u00eancia de eventos que visam promover a uni\u00e3o do ensino e da pr\u00e1tica sobre tecnologias na \u00e1rea de foodtech. Nesta edi\u00e7\u00e3o, a tem\u00e1tica ser\u00e1 voltada a pr\u00e1ticas laboratoriais e registros de produtos.<\/p>\n

O primeiro encontro acontecer\u00e1 no dia 12, \u00e0s 9h, e tem como t\u00edtulo \u201cRDC n\u00ba 839\/2023 e registros de produtos\u201d. O conte\u00fado ser\u00e1 voltado aos t\u00f3picos-chave: entendimento pr\u00e1tico da RDC n\u00b0 839\/23; aplica\u00e7\u00e3o da norma nas empresas e servi\u00e7os relacionados; legisla\u00e7\u00e3o vigente, desafios e oportunidades; organiza\u00e7\u00e3o e gest\u00e3o documental como base para novos mercados; e uso das certifica\u00e7\u00f5es e regulamenta\u00e7\u00f5es de maneira assertiva.<\/p>\n

J\u00e1 o segundo, que ser\u00e1 no dia 26, \u00e0s 9h, se intitula \u201cBoas pr\u00e1ticas laboratoriais e sustent\u00e1veis\u201d. E abordar\u00e1 os assuntos: higiene, qualidade e sustentabilidade em processos (com base nas legisla\u00e7\u00f5es vigentes e obrigatoriedades); bases legais e operacionais para boas pr\u00e1ticas; impactos positivos na seguran\u00e7a e imagem empresarial; e conex\u00e3o com futuras exig\u00eancias de certifica\u00e7\u00f5es e mercado.<\/p>\n

Ambos workshops ser\u00e3o ministrados no InovaTec UFSM (Pr\u00e9dio 61H), por Fabiana Rosa de Freitas e Tiago Santos de Almeida, s\u00f3cios-propriet\u00e1rios da Agrega Agro e Neg\u00f3cios.<\/p>\n

Os workshops s\u00e3o abertos ao p\u00fablico, mas as vagas s\u00e3o limitadas. As inscri\u00e7\u00f5es podem ser feitas abaixo atrav\u00e9s dos formul\u00e1rios conforme o tema:<\/p>\n

RDC n\u00ba 839\/2023 e registros de produtos<\/a><\/strong><\/p>\n

Boas pr\u00e1ticas laboratoriais e sustent\u00e1veis<\/a><\/strong><\/p>\n

O InovaTec UFSM Parque Tecnol\u00f3gico realiza atividades como essas com o objetivo de ampliar conhecimentos e proporcionar oportunidades de aprendizado tanto para a comunidade acad\u00eamica quanto para o p\u00fablico de Santa Maria. Os workshops do Food Tech Skills de novembro acontecem com apoio do Sebrae RS.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Contato para tirar d\u00favidas: comunicacao.inovatec@ufsm.br<\/strong><\/a>.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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