{"id":211,"date":"2015-08-27T13:52:30","date_gmt":"2015-08-27T16:52:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/2015\/08\/27\/trabalho-de-mestranda-em-ciencia-e-tecnologia-dos-alimentos-e-premiado\/"},"modified":"2015-08-27T13:52:30","modified_gmt":"2015-08-27T16:52:30","slug":"trabalho-de-mestranda-em-ciencia-e-tecnologia-dos-alimentos-e-premiado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/2015\/08\/27\/trabalho-de-mestranda-em-ciencia-e-tecnologia-dos-alimentos-e-premiado","title":{"rendered":"Trabalho de mestranda em Ci\u00eancia e Tecnologia dos Alimentos \u00e9 premiado"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt; color: #000000;\">O trabalho &#8220;Elabora\u00e7\u00e3o e aceitabilidade de muffins contendo farinha de casca de uva Riesling concentrada em fibra&#8221; recebeu diploma de Honra ao M\u00e9rito, na \u00e1rea tem\u00e1tica de An\u00e1lise Sensorial, no 19\u00ba Encontro Nacional e 5\u00ba Congresso Latino-Americano de Analistas de Alimentos (Enaal), realizados de 16 a 20 de agosto, em Natal (RN).<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-210\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-content\/uploads\/sites\/370\/2015\/08\/27_08_2015.jpg\" alt=\"27 08 2015\" width=\"430\" height=\"370\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/370\/2015\/08\/27_08_2015.jpg 430w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/370\/2015\/08\/27_08_2015-300x258.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 430px) 100vw, 430px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt; color: #000000;\">Tendo como autores Ana Betine Beutinger Bender, Caroline Sefrin Speroni, Fernanda Teixeira Macagnan, Edi Franciele Ries, Marlene Terezinha Lovatto, Leila Picolli da Silva e Neidi Garcia Penna, o trabalho \u00e9 parte da disserta\u00e7\u00e3o de mestrado de Ana Betine realizado no Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia e Tecnologia dos Alimentos, defendido em janeiro de 2015, sob orienta\u00e7\u00e3o da professora Neidi Garcia Penna, do Departamento de Tecnologia e Ci\u00eancia dos Alimentos e co-orienta\u00e7\u00e3o da professora Leila Picolli da Silva, do Departamento de Zootecnia.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 10pt; color: #000000;\">O trabalho contou, ainda, com a colabora\u00e7\u00e3o da professora Marlene Terezinha Lovatto, do Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM, da professora Edi Franciele Ries, do Col\u00e9gio Agr\u00edcola de Frederico Westphalen, e das doutorandas do PPGCTA Caroline Sefrin Speroni e Fernanda Teixeira Macagnan.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><em><span style=\"color: #333333; font-family: arial, helvetica, sans-serif; font-size: 8pt;\">Not\u00edcia elaborada pela Coordenadoria de Comunica\u00e7\u00e3o Social da UFSM.<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O trabalho &#8220;Elabora\u00e7\u00e3o e aceitabilidade de muffins contendo farinha de casca de uva Riesling concentrada em fibra&#8221; recebeu diploma de Honra ao M\u00e9rito, na \u00e1rea tem\u00e1tica de An\u00e1lise Sensorial, no 19\u00ba Encontro Nacional e 5\u00ba Congresso Latino-Americano de Analistas de Alimentos (Enaal), realizados de 16 a 20 de agosto, em Natal (RN). &nbsp; &nbsp; &nbsp; [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":47,"featured_media":210,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-211","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/47"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=211"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}