{"id":8680,"date":"2023-08-17T15:21:15","date_gmt":"2023-08-17T18:21:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/?p=8680"},"modified":"2023-08-17T15:21:17","modified_gmt":"2023-08-17T18:21:17","slug":"lancamento-da-instrucao-normativa-da-categorizacao-dos-servicos-de-alimentacao-na-regiao-central-ocorreu-neste-mes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/2023\/08\/17\/lancamento-da-instrucao-normativa-da-categorizacao-dos-servicos-de-alimentacao-na-regiao-central-ocorreu-neste-mes","title":{"rendered":"Lan\u00e7amento da Instru\u00e7\u00e3o Normativa da Categoriza\u00e7\u00e3o dos Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o na regi\u00e3o central ocorreu neste m\u00eas"},"content":{"rendered":"\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-8681 alignleft\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/370\/2023\/08\/WhatsApp-Image-2023-08-17-at-13.04.42-300x225.jpeg\" alt=\"\" width=\"495\" height=\"371\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/370\/2023\/08\/WhatsApp-Image-2023-08-17-at-13.04.42-300x225.jpeg 300w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/370\/2023\/08\/WhatsApp-Image-2023-08-17-at-13.04.42-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/370\/2023\/08\/WhatsApp-Image-2023-08-17-at-13.04.42-768x576.jpeg 768w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/370\/2023\/08\/WhatsApp-Image-2023-08-17-at-13.04.42.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/p>\n<p>No dia 16 de agosto de 2023 ocorreu o Lan\u00e7amento da Instru\u00e7\u00e3o Normativa da Categoriza\u00e7\u00e3o dos Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o de Santa Maria e tamb\u00e9m a abertura do Workshop de Seguran\u00e7a dos Alimentos.<\/p>\n<p>A implementa\u00e7\u00e3o da Categoriza\u00e7\u00e3o dos Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o na Regi\u00e3o Central \u00e9 uma a\u00e7\u00e3o conjunta entre a Universidade Federal de Santa Maria e a Universidade Franciscana, ap\u00f3s aprova\u00e7\u00e3o do projeto em um edital Programa INOVA RS da Secretaria de Inova\u00e7\u00e3o Ci\u00eancia e Tecnologia do governo do estado do Rio Grande do Sul.<\/p>\n<p>A condu\u00e7\u00e3o da implementa\u00e7\u00e3o faz parte do projeto da Doutoranda do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia e Tecnologia dos Alimentos &#8211; PPGCTA\/UFSM Patr\u00edcia Arruda Scheffer, sob orienta\u00e7\u00e3o da Professora Dr.\u00aa Neila Richars &#8211; PPGCTA\/UFSM.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disto, h\u00e1 outros discentes e docentes envolvidos no planejamento e execu\u00e7\u00e3o das atividades. Atualmente h\u00e1 cinco projetos de Mestrado (Mestrado em Ci\u00eancias da Sa\u00fade e da Vida &#8211; UFN); tr\u00eas bolsas de Inicia\u00e7\u00e3o Tecnol\u00f3gica (FAPERGS, CNPq e UFN); duas bolsas Probex (UFN); duas bolsas DTI3 (FAPERGS\/UFN), uma bolsa DT2 (FAPERS\/UFN) e tr\u00eas Trabalhos Finais de Gradua\u00e7\u00e3o (Curso de Nutri\u00e7\u00e3o &#8211; UFN) e Est\u00e1gio Final curso de Farm\u00e1cia\/UFN.<\/p>\n<p>O projeto conta tamb\u00e9m com outros parceiros: ALLOY, Universidade Federal de S\u00e3o Paulo (UNIFESP), Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Miss\u00f5es (URI), Universidade de Cruz Alta (Unicruz), Servi\u00e7o Social do Com\u00e9rcio (SESC), Servi\u00e7o de Apoio a Micro e Pequenas Empresas do Rio Grande do Sul (SEBRAE), Cons\u00f3rcio Intermunicipal de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel da Quarta Col\u00f4nia (CONDESUS), Ag\u00eancia de Desenvolvimento de Santa Maria (ADESM), Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), Associa\u00e7\u00e3o de Hot\u00e9is, Restaurantes, Ag\u00eancias de Viagens e Turismo de Santa Maria (AHTURR), Prefeitura de Santa Maria; Ecossistema de Inova\u00e7\u00e3o da Regi\u00e3o Central e Secretaria Estadual de Inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No dia 16 de agosto de 2023 ocorreu o Lan\u00e7amento da Instru\u00e7\u00e3o Normativa da Categoriza\u00e7\u00e3o dos Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o de Santa Maria e tamb\u00e9m a abertura do Workshop de Seguran\u00e7a dos Alimentos. A implementa\u00e7\u00e3o da Categoriza\u00e7\u00e3o dos Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o na Regi\u00e3o Central \u00e9 uma a\u00e7\u00e3o conjunta entre a Universidade Federal de Santa Maria e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":260,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[139,546,548,549,547],"class_list":["post-8680","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticia","tag-alimentos","tag-categorizacao","tag-ciencia-e-tecnologia-dos-alimentos","tag-nutricao","tag-tecnologia-em-alimentos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/260"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8680"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8680\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}