{"id":8980,"date":"2023-09-21T11:34:19","date_gmt":"2023-09-21T14:34:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/?p=8980"},"modified":"2023-09-21T11:38:25","modified_gmt":"2023-09-21T14:38:25","slug":"projeto-de-categorizacao-de-servicos-de-alimentacao-na-regiao-central-do-rs-avanca-com-lancamento-da-resolucao-na-quarta-colonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/2023\/09\/21\/projeto-de-categorizacao-de-servicos-de-alimentacao-na-regiao-central-do-rs-avanca-com-lancamento-da-resolucao-na-quarta-colonia","title":{"rendered":"Projeto de Categoriza\u00e7\u00e3o de Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o na Regi\u00e3o Central do RS avan\u00e7a com lan\u00e7amento da Resolu\u00e7\u00e3o na Quarta Col\u00f4nia"},"content":{"rendered":"\n
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A implementa\u00e7\u00e3o da Categoriza\u00e7\u00e3o dos Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o na Regi\u00e3o Central do Rio Grande do Sul<\/strong><\/a> avan\u00e7a com sucesso e tem o financiamento do Edital n\u00ba02\/2022 do Programa Inova RS da Secretaria de Inova\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia (SICT\/RS) em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria. O projeto est\u00e1 sob a responsabilidade da doutoranda Patr\u00edcia Scheffer, do Programa de P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia e Tecnologia dos Alimentos e sob a orienta\u00e7\u00e3o da professora Dr.\u00aa Neila Richards (UFSM) e coorienta\u00e7\u00e3o da professora Dr.\u00aa Ana L\u00facia de Freitas Saccol (UFN).<\/p>\n

A iniciativa, que conta com o apoio t\u00e9cnico de diversas institui\u00e7\u00f5es e organiza\u00e7\u00f5es, incluindo a Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Miss\u00f5es de Santiago, Universidade de Cruz Alta, Universidade Federal de S\u00e3o Paulo e SEBRAE, tem como objetivo principal garantir alimentos seguros aos consumidores e turistas da regi\u00e3o. O projeto est\u00e1 sendo implementado em 10 munic\u00edpios da regi\u00e3o central do RS, incluindo Santa Maria, Santiago, Cruz Alta e outros sete munic\u00edpios da Quarta Col\u00f4nia.<\/p>\n

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Doutoranda Patr\u00edcia Scheffer e professora Neila Richards<\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n

Em 18 de setembro, ocorreram eventos de grande relev\u00e2ncia para a Categoriza\u00e7\u00e3o dos Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o na Regi\u00e3o da Quarta Col\u00f4nia. Cerca de 30 empres\u00e1rios locais foram capacitados sobre a lista de avalia\u00e7\u00e3o para obten\u00e7\u00e3o dos selos de qualidade sanit\u00e1ria. Posteriormente, foi lan\u00e7ada a Resolu\u00e7\u00e3o que estabelece os crit\u00e9rios para a Categoriza\u00e7\u00e3o na regi\u00e3o.<\/p>\n

A cerim\u00f4nia de lan\u00e7amento contou com a presen\u00e7a de diversas autoridades municipais e representantes das universidades envolvidas, incluindo o Prefeito de Restinga Seca, Paulo Ricardo Salerno, Sr\u00aa Valserina Bulegon Gassen – Secret\u00e1ria executiva do CONDESUS, Norton Soares – Secret\u00e1rio de Sa\u00fade de Restinga Seca, Lu\u00eds Carlos Rubert – Secret\u00e1rio de Turismo, Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio de Faxinal do Soturno, Bianca Trindade – Coordenadora do Turismo de S\u00e3o Jo\u00e3o do Pol\u00easine, C\u00edntia Rosso – Secret\u00e1ria da Sa\u00fade S\u00e3o Jo\u00e3o do Pol\u00easine, C\u00e1tia Ferret – Secret\u00e1ria de Cultura, Turismo, Desporto e Eventos Silveira Martins, Gabriela de Paula – Secret\u00e1ria da Sa\u00fade de Ivor\u00e1, Jaqueline Milanese – Presidente da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de S\u00e3o Jo\u00e3o do Pol\u00easine, Airton Willen – Presidente da Associa\u00e7\u00e3o Comercial de Agudo, professora Dr.\u00aa Ana Saccol representando a UFN e professora Dr.\u00aa Neila Richards representando a UFSM.<\/p>\n

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Participantes do evento na Quarta Col\u00f4nia, no dia 18<\/em><\/span><\/figcaption><\/figure>\n

A Categoriza\u00e7\u00e3o dos Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 uma medida importante para a prote\u00e7\u00e3o da sa\u00fade p\u00fablica, fortalecendo tamb\u00e9m a confian\u00e7a dos consumidores nos estabelecimentos da regi\u00e3o. Al\u00e9m disso, para os turistas, a garantia de que est\u00e3o consumindo alimentos seguros pode melhorar sua experi\u00eancia de viagem e influenciar positivamente sua decis\u00e3o de retornar \u00e0 regi\u00e3o.<\/p>\n

Dessa forma, iniciativas como esta se revelam essenciais para promover a sa\u00fade, estimular o turismo e fortalecer a economia local. O projeto continua a avan\u00e7ar e promete trazer benef\u00edcios significativos n\u00e3o apenas para os empres\u00e1rios da regi\u00e3o, mas tamb\u00e9m para todos os que desfrutam dos servi\u00e7os de alimenta\u00e7\u00e3o na Regi\u00e3o Central do RS.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A implementa\u00e7\u00e3o da Categoriza\u00e7\u00e3o dos Servi\u00e7os de Alimenta\u00e7\u00e3o na Regi\u00e3o Central do Rio Grande do Sul avan\u00e7a com sucesso e tem o financiamento do Edital n\u00ba02\/2022 do Programa Inova RS da Secretaria de Inova\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia (SICT\/RS) em parceria com a Universidade Federal de Santa Maria. O projeto est\u00e1 sob a responsabilidade da doutoranda […]<\/p>\n","protected":false},"author":260,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[139,546,606,605],"class_list":["post-8980","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticia","tag-alimentos","tag-categorizacao","tag-qualidade-sanitaria","tag-quarta-colonia"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8980","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/260"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8980"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8980\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8980"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8980"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8980"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}