{"id":9231,"date":"2023-10-26T12:09:06","date_gmt":"2023-10-26T15:09:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/?p=9231"},"modified":"2023-10-26T12:53:00","modified_gmt":"2023-10-26T15:53:00","slug":"startup-onflavor-traz-inovacao-a-industria-alimenticia-com-solucao-para-pacientes-em-tratamento-oncologico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/2023\/10\/26\/startup-onflavor-traz-inovacao-a-industria-alimenticia-com-solucao-para-pacientes-em-tratamento-oncologico","title":{"rendered":"Startup OnFlavor traz inova\u00e7\u00e3o \u00e0 ind\u00fastria aliment\u00edcia com solu\u00e7\u00e3o para pacientes em tratamento oncol\u00f3gico"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"group final-completion w-full text-token-text-primary border-b border-black\/10 gizmo:border-0 dark:border-gray-900\/50 gizmo:dark:border-0 bg-gray-50 gizmo:bg-transparent dark:bg-[#444654] gizmo:dark:bg-transparent\" data-testid=\"conversation-turn-5\">\n<div class=\"p-4 gizmo:py-2 justify-center text-base md:gap-6 md:py-6 m-auto\">\n<div class=\"flex flex-1 gap-4 text-base mx-auto md:gap-6 gizmo:gap-3 gizmo:md:px-5 gizmo:lg:px-1 gizmo:xl:px-5 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] gizmo:md:max-w-3xl gizmo:lg:max-w-[40rem] gizmo:xl:max-w-[48rem] xl:max-w-3xl }\">\n<div class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gizmo:w-full lg:w-[calc(100%-115px)] agent-turn\">\n<div class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\">\n<div class=\"flex flex-grow flex-col gap-3 max-w-full\">\n<div class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words overflow-x-auto\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\">\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-9233 alignleft\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/370\/2023\/10\/IMG_20231026_121358_405-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/370\/2023\/10\/IMG_20231026_121358_405-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/370\/2023\/10\/IMG_20231026_121358_405-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/370\/2023\/10\/IMG_20231026_121358_405.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/>Em um evento emocionante de ontem (25), a startup OnFlavor brilhou no Ideathon da UFSM, promovido pela Pr\u00f3-Reitoria de Inova\u00e7\u00e3o e Empreendedorismo (PROINOVA). Em uma competi\u00e7\u00e3o acirrada, a OnFlavor conquistou o primeiro lugar com uma ideia not\u00e1vel que poderia revolucionar a forma como os pacientes em tratamento oncol\u00f3gico encaram a alimenta\u00e7\u00e3o. A ideia j\u00e1 foi premiada este ano, no evento SEBRAE X, tirando 3\u00ba lugar.\u00a0<\/p>\n<p>A equipe vencedora da OnFlavor \u00e9 formada por Karem Vieira, Doutora, cientista e Tecn\u00f3loga em Alimentos pela UFSM, Lu\u00edsa Cecchin Grillo Lesonier, uma talentosa acad\u00eamica do 6\u00ba semestre de Tecnologia em Alimentos, tamb\u00e9m da UFSM, e Alana Post, outra empenhada acad\u00eamica do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos da UFSM. A ideia inovadora que lhes garantiu a vit\u00f3ria envolve o desenvolvimento de um real\u00e7ador de sabor e a adi\u00e7\u00e3o de nutrientes para produtos aliment\u00edcios destinados especificamente a pessoas em tratamento oncol\u00f3gico. <img decoding=\"async\" class=\" wp-image-9234 alignright\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/370\/2023\/10\/26-10-23-1-1-300x174.jpg\" alt=\"\" width=\"440\" height=\"255\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/370\/2023\/10\/26-10-23-1-1-300x174.jpg 300w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/370\/2023\/10\/26-10-23-1-1.jpg 635w\" sizes=\"(max-width: 440px) 100vw, 440px\" \/><\/p>\n<p>A abordagem da OnFlavor n\u00e3o apenas responde a uma necessidade cl\u00ednica importante, mas tamb\u00e9m destaca a capacidade inovadora da UFSM e de seus estudantes e pesquisadores. Karem, Lu\u00edsa e Alana est\u00e3o animadas para levar a ideia adiante, com a esperan\u00e7a de fazer uma diferen\u00e7a real na vida daqueles que lutam contra o c\u00e2ncer.\u00a0<\/p>\n<p>O Ideathon da UFSM n\u00e3o apenas proporciona uma plataforma para a criatividade, mas tamb\u00e9m serve como um lembrete do poder da inova\u00e7\u00e3o quando combinado com uma paix\u00e3o genu\u00edna por fazer a diferen\u00e7a. A Pr\u00f3-Reitora de Inova\u00e7\u00e3o, em seu discurso de encerramento, elogiou a OnFlavor pelo seu trabalho excepcional e expressou otimismo sobre o impacto positivo que essa inova\u00e7\u00e3o poderia ter na comunidade local e al\u00e9m.<\/p>\n<p>A vit\u00f3ria da OnFlavor no Ideathon n\u00e3o \u00e9 apenas uma conquista para a startup, mas tamb\u00e9m uma vit\u00f3ria para todos aqueles que podem se beneficiar da tecnologia e do pensamento criativo quando direcionados para melhorar vidas e enfrentar desafios significativos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em um evento emocionante de ontem (25), a startup OnFlavor brilhou no Ideathon da UFSM, promovido pela Pr\u00f3-Reitoria de Inova\u00e7\u00e3o e Empreendedorismo (PROINOVA). 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