{"id":9939,"date":"2024-04-18T21:17:01","date_gmt":"2024-04-19T00:17:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/?p=9939"},"modified":"2024-04-24T12:31:12","modified_gmt":"2024-04-24T15:31:12","slug":"professora-flavia-michelon-dalla-nora-do-departamento-de-ciencia-e-tecnologia-dos-alimentos-da-ufsm-fecha-parceria-com-vovo-nana-ovos-caipiras-e-galinhas-livres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/ccr\/2024\/04\/18\/professora-flavia-michelon-dalla-nora-do-departamento-de-ciencia-e-tecnologia-dos-alimentos-da-ufsm-fecha-parceria-com-vovo-nana-ovos-caipiras-e-galinhas-livres","title":{"rendered":"Professora Fl\u00e1via Michelon Dalla Nora fecha parceria com Vov\u00f3 Nan\u00e1 – Ovos Caipiras e Galinhas Livres"},"content":{"rendered":"\n

\"\"Em uma iniciativa que promete avan\u00e7os significativos na qualidade dos alimentos e no bem-estar animal, a professora Fl\u00e1via Michelon Dalla Nora do CCR, anunciou uma parceria estrat\u00e9gica com a empresa Vov\u00f3 Nan\u00e1 – Ovos Caipiras e Galinhas Livres<\/strong><\/a>. A professora Fl\u00e1via \u00e9 professora e pesquisadora do Departamento de Ci\u00eancia e Tecnologia dos Alimentos da UFSM, atualmente tamb\u00e9m ocupa o cargo de coordenadora do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos<\/strong><\/a>. \"\"<\/p>\n

A parceria foi idealizada durante uma visita t\u00e9cnica da professora Fl\u00e1via \u00e0 propriedade da empresa, gerenciada por Luiz Adolfo Bier Neto, formado em Medicina Veterin\u00e1ria, onde conheceu de perto os padr\u00f5es de cria\u00e7\u00e3o das galinhas, focados em bem-estar animal e pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis. Esses padr\u00f5es incluem espa\u00e7os amplos para as aves se movimentarem livremente, alimenta\u00e7\u00e3o balanceada e cuidados especiais para garantir seu conforto e sa\u00fade.<\/p>\n

Durante a visita, a professora Fl\u00e1via e a equipe da Vov\u00f3 Nan\u00e1 discutiram poss\u00edveis \u00e1reas de pesquisa e desenvolvimento que podem ser exploradas em conjunto pelo curso de Tecnologia em Alimentos, pela P\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancia e Tecnologia dos Alimentos e pelo Col\u00e9gio Polit\u00e9cnico da UFSM. O objetivo principal \u00e9 aprimorar a qualidade dos ovos produzidos pela empresa, utilizando t\u00e9cnicas inovadoras e cientificamente embasadas.\u00a0<\/p>\n

Essa colabora\u00e7\u00e3o entre a academia e o setor privado refor\u00e7a o compromisso da UFSM com a inova\u00e7\u00e3o, a sustentabilidade e o desenvolvimento regional. Espera-se que os resultados dessas pesquisas contribuam para o avan\u00e7o da ind\u00fastria de alimentos, em especial a de ovos de galinhas, garantindo produtos mais saud\u00e1veis e respons\u00e1veis com o meio ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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