{"id":4453,"date":"2015-11-27T13:05:09","date_gmt":"2015-11-27T15:05:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/frederico-westphalen\/2015\/11\/27\/disciplina-de-sociologia-rural-discute-sobre-a-alimentacao\/"},"modified":"2015-11-27T13:05:09","modified_gmt":"2015-11-27T15:05:09","slug":"disciplina-de-sociologia-rural-discute-sobre-a-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/frederico-westphalen\/2015\/11\/27\/disciplina-de-sociologia-rural-discute-sobre-a-alimentacao","title":{"rendered":"Disciplina de Sociologia Rural discute sobre a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"
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\"DSC07007\"O semestre letivo est\u00e1 encerrando e o fechamento da disciplina de Sociologia Rural foi realizado na tarde do dia 26 de novembro de 2015.  A cadeira \u00e9 ministrada pelo professor Oscar A. Torres Figueredo para os acad\u00eamicos do quarto semestre do curso de Engenharia florestal.<\/span><\/p>\n

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No decorrer da segunda parte da disciplina foi mencionada e discutida a quest\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o e consumo de alimentos e suas implic\u00e2ncias para o meio ambiente e a sa\u00fade. Al\u00e9m disso, foi destacado o problema da fome no mundo e a Revolu\u00e7\u00e3o verde veio a combater isso mediante as tecnologias da motomecaniza\u00e7\u00e3o, agrot\u00f3xicos, adubos qu\u00edmicos e o melhoramento gen\u00e9tico de planta e animais.<\/span><\/p>\n

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O professor Oscar, menciona: “Uma mentira contada tantas vezes, acaba sendo levada como verdade: \u00e9 isso que ocorre quando nos falam constantemente sobre a falta de alimentos no pa\u00eds e no mundo. Assim, se nos pressiona para produzirmos mais alimentos de modo a acabar com a fome. Somente que, na atualidade, a quest\u00e3o da fome n\u00e3o \u00e9 por falta de alimentos, o que existe \u00e9 falta de acesso das pessoas, tanto para produzir como para comprar. A agricultura mundial poderia alimentar normalmente, com uma dieta de 2.200 calorias por dia, 12 bilh\u00f5es de pessoas. Hoje, pela primeira vez na Hist\u00f3ria, a quantidade de pessoas com sobrepeso e obesidade supera a de desnutridos\u201d.<\/span><\/p>\n

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Nas duas \u00faltimas aulas da disciplina foram debatidas as consequ\u00eancias dos atuais h\u00e1bitos alimentares para a sa\u00fade das pessoas e dos ecossistemas. Como uma forma de conscientizarem-se sobre a quest\u00e3o alimentar como processo social, os alunos trouxeram alimentos naturais e semi-processados para ser compartilhados em uma pequena confraterniza\u00e7\u00e3o. A ideia desta atividade foi ressaltar que os alimentos saud\u00e1veis devem ser prioridade das pessoas que n\u00e3o se deve vacilar em pagar mais por comida que faz bem porque a sa\u00fade deve ser uma prioridade.  Com as escolhas alimentares \u00e9 decidido o futuro dos ecossistemas e o futuro da humanidade.<\/span><\/p>\n

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O professor conclui: \u201cSomos o que comemos, portanto, devemos escolher sa\u00fade e vida que nos fornecem os alimentos naturais antes que pre\u00e7o, doen\u00e7as e morte que acarretam os alimentos ultraprocessados\u201d.<\/span><\/p>\n

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Assessoria de Comunica\u00e7\u00e3o da Dire\u00e7\u00e3o do Centro<\/span><\/span><\/p>\n

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assessoriacesnors@ufsm.br<\/span><\/span><\/p>\n

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