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Cardápio Semanal – Berçário 6 a 12 meses

As refeições distribuídas nas turmas de berçário são servidas individualmente pelo cozinheiro e entregues aos professores, que distribuem às crianças. O cardápio destinado às crianças de 6 a 12 meses é composto por 5 refeições: colação, almoço, mamadeira (quando necessário), lanche da tarde e jantar.

A consistência dos alimentos é progressivamente modificada, respeitando-se o desenvolvimento da criança. As preparações não são liquidificadas ou peneiradas.

A colação e o lanche da tarde são compostos sempre por duas frutas diferentes, uma oferecida no método de introdução alimentar tradicional e uma oferecida no método de introdução alimentar BLW: Baby-Led Weaning. Estas frutas são variadas durante a semana e não são repetidas no mesmo dia do cardápio. A fruta é disponibilizada in natura e não na forma de suco.

É vedado o uso de mel e açúcar ou produtos que contenham este ingrediente, gelatina, leite e seus derivados (requeijão, creme de leite, manteiga e iogurtes). A carne é servida picada e a consistência dos alimentos é adequada para esta faixa etária.

Anexos