A escola desempenha importante papel na forma\u00e7\u00e3o dos h\u00e1bitos alimentares, uma vez que a alimenta\u00e7\u00e3o escolar \u00e9 um instrumento fundamental para a promo\u00e7\u00e3o da conscientiza\u00e7\u00e3o nas crian\u00e7as de uma boa nutri\u00e7\u00e3o. Com isto, o Servi\u00e7o de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (SAE) da Unidade de Educa\u00e7\u00e3o Ip\u00ea Amarelo (UEIA) tem como finalidade garantir o atendimento \u00e0s necessidades nutricionais, contribuir para a ado\u00e7\u00e3o de h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis e para o adequado crescimento, desenvolvimento e aprendizado das crian\u00e7as.<\/p>\n
Os card\u00e1pios s\u00e3o planejados levando-se em considera\u00e7\u00e3o as recomenda\u00e7\u00f5es do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE); as necessidades nutricionais, os h\u00e1bitos e as restri\u00e7\u00f5es alimentares das crian\u00e7as; a pol\u00edtica de compras da Institui\u00e7\u00e3o; a disponibilidade de alimentos, de recursos humanos, de equipamentos e de utens\u00edlios.<\/p>\n
Os card\u00e1pios s\u00e3o compostos por 4 refei\u00e7\u00f5es que s\u00e3o distribu\u00eddas \u00e0s turmas nos seguintes hor\u00e1rios:<\/p>\n
| \n REFEI\u00c7\u00c3O<\/p>\n<\/td>\n | \n TURMA AZUL<\/p>\n<\/td>\n | \n TURMA VERDE<\/p>\n<\/td>\n | \n TURMA LARANJA<\/p>\n<\/td>\n | \n TURMA<\/p>\n AZUL ANIL<\/p>\n<\/td>\n | \n TURMA VERMELHA<\/p>\n<\/td>\n | \n TURMA VIOLETA<\/p>\n<\/td>\n | \n TURMA AMARELA<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n |
| \n COLA\u00c7\u00c3O<\/p>\n<\/td>\n | \n 8h30m<\/p>\n<\/td>\n | \n 8h30m<\/p>\n<\/td>\n | \n –<\/p>\n<\/td>\n | \n 8h30m<\/p>\n<\/td>\n | \n 8h30m<\/p>\n<\/td>\n | \n 8h30m<\/p>\n<\/td>\n | \n 8h30m<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n |
| \n ALMO\u00c7O<\/p>\n<\/td>\n | \n 10h<\/p>\n<\/td>\n | \n 10h15m<\/p>\n<\/td>\n | \n –<\/p>\n<\/td>\n | \n 10h30m<\/p>\n<\/td>\n | \n 10h30m<\/p>\n<\/td>\n | \n 10h50m<\/p>\n<\/td>\n | \n 10h45m<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n |
| \n LANCHE DA TARDE<\/p>\n<\/td>\n | \n 13h30m<\/p>\n<\/td>\n | \n 13h30m<\/p>\n<\/td>\n | \n 13h30m<\/p>\n<\/td>\n | \n 13h30m<\/p>\n<\/td>\n | \n 13h30m<\/p>\n<\/td>\n | \n 13h30m<\/p>\n<\/td>\n | \n 13h30m<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n |
| \n JANTAR<\/p>\n<\/td>\n | \n 15h<\/p>\n<\/td>\n | \n 15h<\/p>\n<\/td>\n | \n 15h20m<\/p>\n<\/td>\n | \n 15h45m<\/p>\n<\/td>\n | \n 15h30m<\/p>\n<\/td>\n | \n 15h<\/p>\n<\/td>\n | \n 15h15m<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Em 2022, o fornecimento de refei\u00e7\u00f5es passou a acontecer de forma terceirizada, sem deixar de ter como caracter\u00edstica o envolvimento, participa\u00e7\u00e3o e compromisso da equipe, hoje composta por 2 nutricionistas (uma servidora da UFSM e uma da empresa terceirizada), 2 cozinheiras, 2 auxiliares de cozinha e 1 servente de limpeza totalizando 7 colaboradoras cientes das exig\u00eancias da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria e da import\u00e2ncia da seguran\u00e7a alimentar para garantia do controle de qualidade das refei\u00e7\u00f5es produzidas.<\/p>\n Contato: nutricao.ipeamarelo@ufsm.br<\/p>\n CARD\u00c1PIOS 2026<\/strong><\/p>\n Card\u00e1pios Ber\u00e7\u00e1rio 6 a 12 meses<\/a><\/p>\n |