As refei\u00e7\u00f5es distribu\u00eddas nas turmas de ber\u00e7\u00e1rio s\u00e3o servidas individualmente pelo cozinheiro e entregues aos professores, que distribuem \u00e0s crian\u00e7as. O card\u00e1pio destinado \u00e0s crian\u00e7as de 6 a 12 meses \u00e9 composto por 5 refei\u00e7\u00f5es: cola\u00e7\u00e3o, almo\u00e7o, mamadeira (quando necess\u00e1rio), lanche da tarde e jantar.<\/p>\n
A consist\u00eancia dos alimentos \u00e9 progressivamente modificada, respeitando-se o desenvolvimento da crian\u00e7a. As prepara\u00e7\u00f5es n\u00e3o s\u00e3o liquidificadas ou peneiradas.<\/p>\n
A cola\u00e7\u00e3o e o lanche da tarde s\u00e3o compostos sempre por duas frutas diferentes, uma oferecida no m\u00e9todo de introdu\u00e7\u00e3o alimentar tradicional e uma oferecida no m\u00e9todo de introdu\u00e7\u00e3o alimentar BLW: Baby-Led Weaning. Estas frutas s\u00e3o variadas durante a semana e n\u00e3o s\u00e3o repetidas no mesmo dia do card\u00e1pio. A fruta \u00e9 disponibilizada in natura e n\u00e3o na forma de suco.<\/p>\n
\u00c9 vedado o uso de mel e a\u00e7\u00facar ou produtos que contenham este ingrediente, gelatina, leite e seus derivados (requeij\u00e3o, creme de leite, manteiga e iogurtes). A carne \u00e9 servida picada e a consist\u00eancia dos alimentos \u00e9 adequada para esta faixa et\u00e1ria.<\/p>\n
Para d\u00favidas, entre em contato pelo e-mail: nutricao.ipeamarelo@ufsm.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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