{"id":1906,"date":"2018-10-18T21:12:05","date_gmt":"2018-10-19T00:12:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/2018\/10\/18\/cozinheiras-da-rede-municipal-de-ensino-participam-de-atividades-no-dia-mundial-de-alimentacao\/"},"modified":"2018-10-18T21:12:05","modified_gmt":"2018-10-19T00:12:05","slug":"cozinheiras-da-rede-municipal-de-ensino-participam-de-atividades-no-dia-mundial-de-alimentacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/2018\/10\/18\/cozinheiras-da-rede-municipal-de-ensino-participam-de-atividades-no-dia-mundial-de-alimentacao","title":{"rendered":"Cozinheiras da Rede Municipal de Ensino participam de atividades no Dia Mundial de Alimenta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Comemorado no dia 16 de outubro, o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o tem o intuito de desenvolver uma reflex\u00e3o atual sobre a alimenta\u00e7\u00e3o no mundo e principalmente sobre a fome no planeta. A celebra\u00e7\u00e3o desta data foi estabelecida em novembro de 1979 pelos pa\u00edses membros da 20\u00aa Confer\u00eancia das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e a Agricultura.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span>Com isso, a Prefeitura Municipal de Palmeira das Miss\u00f5es em parceria com a Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o, a Emater e o curso de Nutri\u00e7\u00e3o da UFSM, desenvolveu uma oficina para as cozinheiras da Rede Municipal de Ensino.&nbsp;<\/span>O objetivo da atividade foi abordar o processo correto de higieniza\u00e7\u00e3o de hortifrut\u00edcolas, branqueamento (para auxiliar na conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos) e reaproveitamento integral de alimentos.&nbsp;A oficina foi realizada pela Prof.\u00aa Carla Cristina Bauermann Brasil, Prof.\u00aa, Tiffany Prokopp Hautrive e pelas acad\u00eamicas do curso de Nutri\u00e7\u00e3o: Ana Caroline Mattjie dos Santos, Bruna Oliveira Ungaratti, Francine Fernanda Ballico e Marcio Fidelix Ferrari.&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span>O Conselho Municipal de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar \u2013 CAE promoveu o encontro entre as entidades apoiadoras e as cozinheiras que foi realizado no audit\u00f3rio da institui\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span>No evento, 17 escolas foram representadas pelas cozinheiras da Educa\u00e7\u00e3o Infantil e Ensino Fundamental. A atividade oportunizou a integra\u00e7\u00e3o entre as profissionais e a qualifica\u00e7\u00e3o profissional, atrav\u00e9s de novos aprendizados. Ao final da oficina, as cozinheiras fizeram salgados e doces que foram degustados em uma confraterniza\u00e7\u00e3o no final do evento.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-family: 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 12px; background-image: url('initial'); background-repeat: initial; background-attachment: initial; word-spacing: 0px; text-align: justify; margin: 0cm;\"><span style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Open Sans', sans-serif; color: #333333;\"><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-1903\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-content\/uploads\/sites\/378\/2018\/10\/DSC0421.JPG\" alt=\" DSC0421\" width=\"591\" height=\"355\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2018\/10\/DSC0421.JPG 2560w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2018\/10\/DSC0421-300x180.jpg 300w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2018\/10\/DSC0421-768x462.jpg 768w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2018\/10\/DSC0421-1024x616.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 591px) 100vw, 591px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-1904\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-content\/uploads\/sites\/378\/2018\/10\/DSC0433.JPG\" alt=\" DSC0433\" width=\"589\" height=\"290\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2018\/10\/DSC0433.JPG 2560w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2018\/10\/DSC0433-300x148.jpg 300w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2018\/10\/DSC0433-768x378.jpg 768w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2018\/10\/DSC0433-1024x504.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 589px) 100vw, 589px\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-1905\" src=\"https:\/\/www.ufsm.br\/unidades-universitarias\/palmeira-das-missoes\/wp-content\/uploads\/sites\/378\/2018\/10\/DSC0351.JPG\" alt=\" DSC0351\" width=\"591\" height=\"315\" srcset=\"https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2018\/10\/DSC0351.JPG 2560w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2018\/10\/DSC0351-300x160.jpg 300w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2018\/10\/DSC0351-768x410.jpg 768w, https:\/\/www.ufsm.br\/app\/uploads\/sites\/378\/2018\/10\/DSC0351-1024x546.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 591px) 100vw, 591px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comemorado no dia 16 de outubro, o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o tem o intuito de desenvolver uma reflex\u00e3o atual sobre a alimenta\u00e7\u00e3o no mundo e principalmente sobre a fome no planeta. 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